《表2 家畜粪便成分(%)》

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《泌乳奶牛日粮碳、氮、硫、磷营养素平衡性及粪污减排的研究进展》

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研究显示，畜禽不能利用饲料中的大部分磷，这是因为饲料中的磷一半以上的是以磷酸盐的形式，经由粪便排出体外。由表2可得，像奶牛、肉牛、肉羊这种饲粮中饲草含量较高的动物，粪便中的氮、磷含量比生猪低，但就尿的成分而言，其氮、磷含量是高于生猪的，而且其粪尿污排量是10倍左右。因此，奶牛粪污对土壤的污染值得高度关注[19]。