《表4 2014年广东省区试生长期、品质调查结果》

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《优质丰产新品种绿源3号丝瓜的选育》

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2014年在广东省区域试验中，绿源3号表现为商品性佳，整齐度好，商品率高，口感脆甜，适合市场和消费者要求。经广州市农业科学研究院品质鉴定，含粗蛋白7.7 g/kg，对照雅绿6号为6.6 g/kg；VC含量为169 mg/kg，对照雅绿6号为186 mg/kg；可溶性固体物含量为31.0 g/kg，对照雅绿6号为29.0 g/kg；粗纤维含量为4.7 g/kg，对照雅绿6号为3.2 g/kg（表4）。