《表1 裸花紫珠绿叶中化学成分的UPLC-Q-TOF-MS/MS质谱数据及鉴定》

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《基于UPLC-Q-TOF-MS/MS技术的裸花紫珠不同部位化学成分分析》


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注:F.黄酮类化合物(flavonoid);P.苯丙素类化合物(phenylpropanoids);I.环烯醚萜类化合物(iridoid);T.三萜(triterpenoid);1)经对照品比对。

苯乙醇苷类化合物是苯乙醇α-羟基和苯丙烯酸分别与中心β-吡喃葡萄糖1位和2~6位连接形成的糖苷和酰酯结构,苯丙烯酸以咖啡酸、香豆酸和阿魏酸最为常见。在中心葡萄糖的其余位置还会有葡萄糖、鼠李糖和芹糖等取代,形成双糖苷、三糖苷和四糖苷。在LC-MS负离子模式下,苯乙醇苷类化合物容易失去1个质子生成[M-H]-准分子离子峰,同时还会出现[M+Cl]-和[M+HCOO]-的加合离子。苯乙醇苷是裸花紫珠的特征性成分,采用LC-MS从裸花紫珠绿叶的甲醇提取物中共指认19个苯乙醇苷类化合物。峰21和29通过参考对照品信息,依次被鉴定为:连翘酯苷B和毛蕊花糖苷;其他基于质谱裂解规律并结合参考文献数据[5,17-18],鉴定为苯乙醇苷类成分(表1),部分化合物的结构解析如下。