《表6 灌浆期土壤水分（PF）对产量与品质的影响[19]》

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《日本寒冷地带北海道的优良食味稻米栽培技术研究(译文)》

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注：○：适宜，：临界，×：不适宜。PF值2.1～2.3之间的土壤含水比如下：潜育土58%、褐色冲积土66%。

放水之后，土壤干燥速度加快，一旦PF值超过2.5以上便会降低稻米的产量和质量。因此，需保持PF值在2.1～2.3之间（土壤含水比例为58%～66%），该状态下的土壤表面会出现小龟裂，踩上去会稍稍留下脚印（表6）。这样便可保证灌浆期的土壤水分适中，从而提高千粒重质量，并可降低蛋白质含量（图16）。