《表1 基础日粮原料组成及营养水平》

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《植物源添加剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及脂质过氧化的影响》

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注：预混料为每千克饲料提供100 mg锰，600 mg锌，30 mg铁，0.25 mg硒，10 mg铜，1.1 mg碘，0.12 mg钴，12 mg泛酸，2 mg叶酸，45 mg烟酸，0.075 mg生物素，12000 IU维生素A，3000 IU维生素D3，40 IU维生素E，3 mg维生素K3，2 mg维生素B1，6 mg维生素B2，5 mg维生素B6，0.02 mg维生素B1

将31周龄、体重均匀的240只商品海兰褐蛋鸡分为4组，每组6个重复，每个重复10只。对照组蛋鸡饲喂玉米-豆粕型基础日粮（原料组成及营养水平见表1)，3个处理组分别在基础日粮中添加0.4%茴香、黑孜然和红辣椒。用常规养分分析法测定茴香、黑孜然和红辣椒的水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和粗灰分水平（表2）。试验鸡在吉林省农业科学院畜牧科学分院蛋鸡舍内笼养，温度设置在（21±1）℃，每天16 h光照，强度为10～15 lx，所有试验日粮均为粉料，试验过程蛋鸡自由采食和饮水，试验时间为31～40周龄（包括1周适应期）。