《表1 2011—2017年我国西瓜生产变化情况》

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《我国西瓜产业发展现状及趋势分析》

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[注]数据来源：《中国农村统计年鉴》，表2、图2同。

一方面，在种植效益引导和消费转型升级拉动下，“十二五”以来我国西瓜生产发展比较迅速。西瓜播种面积和总产量分别由2011年的180.32万hm2和6 889.3万t逐步增加到2015年的186.07万hm2和7 714万t，分别增长了3.19%和11.97%，年均增长率分别达到了0.78%和2.87%。但与此同时，由于目前我国西瓜生产的组织化程度较低，抵御市场风险的能力较差，导致西瓜生产波动性依然较大。由于2015年我国西瓜市场销售价格较2014年普遍出现下降，个别月份下降幅度甚至接近50%，加之甜瓜、荔枝、草莓等消费替代品获得越来越多的青睐，导致2016年我国西瓜播种面积和总产量分别缩减到151.51万hm2和6 220.6万t，较2015年分别缩减了18.57%和19.36%（表1）；另一方面，随着西瓜种植技术的提高、品种的优化和栽培条件的改善，特别是现代设施农业的快速发展，使得我国西瓜单位面积产量水平呈现出不断提升的发展态势[2]。1 hm2产量水平由2011年的38 207.0 kg逐步提高到2017年的41 552.0 kg，增长了8.75%，年均增长率达到1.41%。