《表3 黄芪提取物的主要成分》

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《黄芪提取物的抑菌活性研究》

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由表3可知，黄芪正丁醇提取物中含有黄酮、多糖、皂苷、蒽醌、生物碱类物质；乙酸乙脂提取物中含有多糖、生物碱类物质；乙醚提取物中含有多糖、生物碱类物质；石油醚提取物中含有多糖类物质。柯昌松[20]等报道了番石榴叶中黄酮类化合物槲皮素对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、枯草芽孢杆菌均有抑制作用。毛晓峰[21]报道了黄芪多糖在0.5%浓度时，对大肠杆菌具有抗菌作用，而在1%的浓度时，黄芪多糖则对大肠杆菌、沙门氏菌以及金色葡萄球菌具有抗菌作用。孙延芳[22]报道了酸枣果三萜皂苷对绿脓假单胞菌和白色假丝酵母菌显示明显的抑制作用。任雪峰[23]报道了丹参蒽醌对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和大肠杆菌有明显的抑制作用。刘军锋[24]报道了槐定碱等生物碱对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌生长均具有显著的抑制作用。这与本文黄芪4种提取物的抑菌结果相对应，说明了黄芪中的多糖和生物碱类成分发挥了主要的抑菌作用。