《表1 上腹部多器官移植受者的主观整体营养评估指标》

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《上腹部多器官联合移植技术操作规范(2019版)》


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(1)体质量测定:(1)理想体质量,按照公式计算,理想体质量(kg)=身高(cm)-105。±10%属营养状况正常;-20%~-10%为轻度营养不良;<-20%为中、重度营养不良;+10%~+20%为超重;>+20%为肥胖。(2)体质量变化,体质量稳定时,体质量变化可大致反映骨骼肌、内脏蛋白质、脂肪的贮备变化,与体内能量代谢平衡密切相关。按照公式计算,[平时体质量(kg)-现时体质量(kg)]÷平时体质量×100%。在相对短的时间内(3个月)出现较大的体质量变化,如丢失体质量的10%、20%、30%,分别提示有轻度、中度和重度营养不良。(3)体质量指数(body mass index,BMI),BMI(kg/m2)=体质量(kg)÷身高(m)2,正常范围为18.5~23.9 kg/m2。(2)实验室生化检查:(1)内脏蛋白测定,检测血清前白蛋白(prealbumin,PA)、血清白蛋白及血清转铁蛋白等。(2)血清氨基酸比值,按照公式计算,血清氨基酸比值=(甘氨酸+丝氨酸+谷氨酰胺+牛黄酸)/(亮氨酸+缬氨酸+异亮氨酸+蛋氨酸)。(3)计算氮平衡。(4)综合营养评价,详见表1。