《表2 不同猪种血液中TNF-α和FAS含量》

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《TNF-α和FAS在6个地方猪种血液中的含量与肉质性状的关系研究》

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注:同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（P<0.05），不同大写字母表示差异极显著（P<0.01）。

丫杈猪、内江猪、乌金猪、青峪猪、雅南猪和成华猪的TNF-α和FAS含量测定结果见表2。由表2可知，TNF-α含量，成华猪最高（183.10 pg/mL），内江猪的含量最低（138.97 pg/mL）。丫杈猪和成华猪差异不显著，乌金猪、青峪猪和雅南猪差异不显著；丫杈猪和成华猪极显著高于内江猪（P<0.01），显著高于乌金猪、青峪猪和雅南猪（P<0.05）；乌金猪、青峪猪和雅南猪显著高于内江猪（P<0.05）。FAS含量，丫杈猪最高（8.47 ng/mL），雅南猪最低（6.43 ng/mL），成华猪显著低于乌金猪（P<0.05），雅南猪和内江猪极显著低于丫杈猪、青峪猪和乌金猪（P<0.01），丫杈猪极显著高于青峪猪（P<0.01）。