《表6 实际肉制品样品测定结果》

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《高效液相色谱法同时测定肉制品中的5种人工合成色素》

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注：N.D表示未检出。

按照本实验方法测定了从当地大型超市及市场上抽取的香肠、猪排、火腿、罐头等肉制品共20个样品进行检测。通过实验检测结果可知所抽检肉制品中，人工合成色素含量均未超标，仅有部分样品检出含有合成色素，检出项目分别是诱惑红和胭脂红，均在国家标准要求范围内添加，样品测定结果如表6。