《表1 单效与多效蒸发器新鲜蒸汽消耗量对比[2]》

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《玉米淀粉工业中多效蒸发工艺的模拟分析与优化》

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蒸发器在生产过程中需要消耗大量蒸汽，为节约新鲜蒸汽，将多台蒸发器串联组成多效蒸发器，多效蒸发要求后一效的操作压力小于前一效，前一效蒸发产生的二次蒸汽作为后一效蒸发器的加热蒸汽，二次蒸汽在后一效中冷凝，为溶液的蒸发提供热量。多效蒸发技术的优点是可以多次利用二次蒸汽，仅需在第1效使用新鲜蒸汽。单效与多效蒸发器新鲜蒸汽消耗量对比如表1。