《表3 试验因素水平划分以及试验方案与结果》
根据单因素试验结果,分别以氧气流量A、氧气压力B、水的流量C、水的压力D为因素变量,假设各因素之间不存在交互作用。在各因素较好的取值范围内,每个因素取较好的3个水平进行三水平正交试验设计。根据因素及水平的划分,采用4因素3水平的正交试验矩阵,选用正交表L9(34),并按照表3设置的工艺参数进行模拟试验,试验结果见表3。分析这些参数对于溶氧率的影响规律,从而得出最佳工艺参数组合。
图表编号 | XD00107297900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.01 |
作者 | 程坤、蒋建忠、崔政伟、于鹏 |
绘制单位 | 江南大学江苏省食品先进制造装备技术重点实验室、江南大学江苏省食品先进制造装备技术重点实验室、江南大学江苏省食品先进制造装备技术重点实验室、江南大学江苏省食品先进制造装备技术重点实验室 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |