《表2 柠檬苦素、诺米林和柚皮苷的线性范围及回归方程》

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《柑橘中苦味物质对HeLa细胞增殖与凋亡的作用机制》

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表2为3种苦味物质的线性范围及回归方程。由标准曲线方程可知，柠檬苦素、诺米林和柚皮苷的线性关系决定系数范围在0.996 4～0.999 7，说明在质量浓度范围内线性关系良好。本实验柠檬苦素类似物的提取率为5.21 mg/g。柠檬苦素和诺米林的纯度分别为94.08%和93.91%；柚皮苷的提取率为7.72 mg/g，纯度为93.39%。