《表5 精密度与回收实验结果(n=3)》

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《HPLC对比分析福鼎大白茶绿茶、红茶中的茶多酚儿茶素类物质》

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精确量取0.5 mL两种样品各1份，福鼎大白茶绿茶的EGC、C、EGCG、ECG质量浓度分别为811.6、1 460.5、1 026.4、212.5μg·mL-1，福鼎大白茶红茶的EGC、C、EGCG、ECG质量浓度分别为164.4、2490.0、133.8、18.0μg·mL-1；分别向2份提取液中分别加入0.5 mL含800μg·mL-1 EGC、C、EGCG、ECG的混合标准溶液，混匀后甲醇定容至1 mL容量瓶，用0.22μm滤膜过滤，平行测定3次，根据检出质量浓度与加入标准品后的质量浓度之比计算回收率。结果表明，各种茶多酚组分的回收率在81.7%～83.6%，RSD在0.95%～1.99%（见表5），符合分析方法的要求。