《表1 铊的环境安全限值：铊对生态环境和人体健康危害的研究进展》

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《铊对生态环境和人体健康危害的研究进展》

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农作物种植在铊污染土壤或灌溉被铊污染的水，可导致农作物根部吸收铊，并进一步富集于可食部分，如在我国贵州省滥木厂铊矿，岩床（6～35 000 mg/kg）、深层地下水（13～1 100μg/L）、浅表水（0.01～31μg/L）和浅层土壤（1.5～124 mg/kg）富含铊，种植农作物平均含铊量为1～500 mg/kg（以干重计），且呈现物种特异性，不同农作物可食部分铊的富集程度排序：包心菜>萝卜>红辣椒>水稻>包菜≈玉米，其中在包心菜中铊含量高达500 mg/mg，高于包心菜生长土壤中铊含量（14～124 mg/mg)[13]，也远高于可食用植物铊世界限值（0.03～0.3 mg/kg）（表1）。例如，意大利托斯卡纳北部饮用水分配系统中生锈部分富含铊，导致饮用被铊污染，铊蓄积在水生物体、动物和人体内[38]。一项针对波兰南部一个锌冶炼厂附近哺乳动物的研究显示，高铊环境污染导致当地生物种群单一、密度低、数量少、年龄结构畸形、雄性减少[33]。最终通过食物链，铊蓄积在人体组织内，威胁人体健康。