《表3 黑龙江产菊花和非洲突尼斯产菊花叶部精油主要成分比较》

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《菊花精油化学成分及其抗菌保鲜活性的研究进展》

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目前，菊花的研究和开发主要集中于花序部位，导致茎叶的可利用率低，因此，有学者尝试提取菊花根、茎、叶部的精油，结果发现，菊花根、茎、叶部精油相对含量分别为0.1%、0.3%、0.5%[14]。菊花茎部和根部精油提取率低、处理复杂不适宜做精油提取工艺研究[15]。菊花叶部精油含量相对较高，有望进行深度开发。菊花叶中精油主要化学成分为萜类物质，不同产地菊花叶中精油成分差别较大，对比了我国黑龙江产菊花叶部和非洲突尼斯产菊花叶部精油成分（表3）。由表3可知，我国黑龙江和非洲突尼斯产菊花叶部精油只有7种相同成分，分别为柠檬烯（Limonene）、γ-松油烯（γ-Terpinene）、α-蒎烯（α-Pinene）、β-蒎烯（β-Pinene）、β-月桂烯（β-Myrcene）、α-松油醇（α-Terpilenol）、莰烯（Camphene）。我国黑龙江产菊花叶部精油组分中萜类占92.74%，其中异松油烯含量高达37.02%，是化妆品等行业调香的基础原料，其次还有6，6-二甲基-双环[3，1，1]庚-2-烯-2-甲醇（1.95%）、2-异丙基-5-甲基-3-环己烯-1-酮（14.08%）、L-（-）-乙酸龙脑酯（0.11%）等化合物；非洲突尼斯所产菊花叶部精油主要成分有柠檬烯（26.83%）、γ-松油烯（19.68%）、α-蒎烯（9.7%）和α-醋酸萜品酯（7.16%），其中单萜烯烃类化合物含量最高，占67.88%。