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目录1

绪论1

一、植物组织培养的概念1

二、植物组织培养的发展史2

三、植物组织培养的应用7

第一篇 植物组织培养的原理和方法12

第一章 组织培养的设备和操作技术12

一、实验室设备及其操作12

二、培养基及其配制21

三、组织培养的操作技术26

第二章 植物的胚胎培养32

一、胚胎培养的应用价值37

二、离体胚培养38

三、胚珠培养42

四、子房培养44

五、试管受精46

六、胚乳培养49

第三章 植物的器官培养53

一、离体根培养53

二、离体茎培养56

三、离体叶培养82

四、花器官和种子培养85

第四章 植物的花药和花粉培养88

一、概念88

二、小孢子的发育94

三、花粉培养97

四、花药培养101

五、影响花药（粉）培养成功的因素107

六、花药和花粉培养的应用价值112

一、悬浮细胞培养117

第五章 植物的细胞培养117

二、培养细胞工业化生产121

三、单细胞培养128

四、细胞突变体的筛选133

第六章 植物的原生质体培养139

一、原生质体的分离139

二、原生质体的培养157

第七章 植物的体细胞杂交170

一、原生质体的融合170

二、融合体的形成和发育175

三、杂种细胞的选择177

四、体细胞杂种植株的再生180

五、体细胞杂种的变异和鉴别185

第八章 愈伤组织的形成和形态发生190

一、愈伤组织的形成190

二、愈伤组织的生长194

三、愈伤组织的形态发生方式196

四、愈伤组织形态发生的调控201

一、 水稻209

第九章 粮食作物的组织培养209

第二篇 作物的组织培养209

二、小麦214

二、 大麦217

四、玉米223

五、豌豆227

六、马铃薯229

七、甘薯234

八、木薯236

九、高粱239

一、棉241

第十章 工业原料作物的组织培养241

二、苎麻247

三、黄、红麻249

四、亚麻251

五、剑麻252

六、大麻253

七、罗布麻253

八、烟草254

九、茶树256

十、甘蔗257

十一、糖用甜菜259

十二、甜叶菊264

十三、橡胶树265

十四、银胶菊269

第十一章 油料作物的组织培养271

一、油菜271

二、向日葵274

三、花生275

四、大豆277

五、棕榈280

六、文冠果282

一、芸苔蔬菜284

第十二章 蔬菜作物的组织培养284

二、番茄289

三、茄子291

四、莴苣293

五、胡萝卜297

六、菜豆299

七、葱302

八、石刁柏304

九、芹菜307

第十三章 果树的组织培养310

一、柑橘310

二、苹果314

三、梨317

四、核果320

五、荔枝325

六、龙眼327

七、核桃329

八、山楂331

九、楸子333

十、葡萄334

十一、草莓337

十二、甜瓜340

十三、西瓜341

十四、猕猴桃343

十五、黑穗醋栗347

十六、枇杷348

十七、香蕉349

十八、番木瓜351

第十四章 树木的组织培养353

一、针叶树353

二、杨树358

三、桉树362

四、泡桐364

五、沙枣366

六、柚木367

第十五章 花卉的组织培养370

一、球茎花卉370

二、菊花380

三、杜鹃383

四、兰花386

五、月季390

六、非洲紫罗兰391

七、仙人掌392

第十六章 其他作物的组织培养394

一、禾本科牧草394

七、黄柏398

二、豆科牧草398

三、人参402

四、党参404

五、川芎406

六、枸杞408

七、贝母412

八、甘草414

九、胡椒415

第三篇 植物组织培养的实验技术418

第十七章 植物组织培养物的切片技术418

一、植物组织培养物的石蜡切片技术418

二、植物组织培养物的冰冻切片技术420

三、植物细胞和原生质体的切片技术421

四、植物组织培养物的冷冻超薄切片技术424

第十八章 植物组织培养物的染色技术427

一、一般操作427

二、染色技术429

三、培养细胞的染色体染色方法434

四、植物原生质体的核染色方法435

五、植物根尖细胞的染色技术436

六、重要作物的染色体数目437

第十九章 植物染色体的分带技术441

一、吉姆沙分带技术441

二、荧光分带技术447

三、不同植物染色体吉姆沙分带处理方法448

第二十章 植物培养细胞生长测定技术451

一、细胞数目测定技术451

二、细胞大小测定技术453

三、细胞重量测定技术454

四、细胞体积测定技术455

五、细胞活力测定技术455

附录458

一、培养基458

二、国际植物组织和细胞培养会议465

三、国际原生质体会议465

四、mol和ppm(mg/L)的换算表466

五、温湿度换算表480

六、常用英文缩写词481