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目 录1

雀巢公司的经营理念1

第一章雀巢咖啡世界第一的秘密瑞士的小乳品公司16

因应消费者迫切的需要18

雀巢公司的创立21

在瑞士资金的庇荫下茁壮24

雀巢成功的原因27

日本的即溶咖啡简史35

第二章 雀巢咖啡独占70%日本市场的战术正面攻击法的广告45

从广告看雀巢咖啡的对日战略53

塑造忠于品牌的雀巢咖啡党59

以口味多样化来扩大销售61

第三章雀巢速简食品风行欧洲64

世界大战造就了速简食品64

在战后广受德国欢迎的速食汤………………………………………(67 )向最困难的市场挑战73

第四章雀巢在日本的奋斗史80

雀巢不运用直销通路的智慧80

日本的保护政策是个败笔85

留名历史的雀巢电视广告89

化逆境为优势92

第五章小国家孕育出大企业97

瑞士企业的特色97

瑞士资金促进了瑞士企业的发展100

德、瑞的土地继承法105

瑞士优越的情报系统113

咖啡王雅格的失败117

第六章雀巢发展速简自然食品125

巧克力是雀巢咖啡的发明基础125

德国近代速简食品始祖——利比希132

美极掳获奥地利人的胃136

美极打破利比希的神秘性140

美极把餐厅的秘方带入家庭142

雀巢重视消费者的健康145

雀巢在意大利积弱不振148

第七章雀巢的经营秘诀148

意大利食品以家庭料理为主150

雀巢商标的由来153

商品命名的要诀156

雀巢商品的用色原则160

瑞士有欧洲最健康的乳牛164

瑞士巧克力的秘密167

罗马帝国的组织原理168

第八章雀巢的重头戏才正要上演永远不变的雀巢经营理念173

充分运用所合并企业的人才175

在日本,好戏才要上演176

后 记180

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