《咖啡时代 台湾咖啡馆百年风骚》求取 ⇩

作者序/美好的咖啡馆时代沈孟颖2

第一章序论—漂洋过海的奇幺乌托邦6

一便士大学10

咖啡桌上的高谈阔论语结社行动11

民主之饮13

激战后开出的绚烂15

西方文化、殖民霸权与移民传播16

第二章摩登享乐的吃茶店1928-17

从1928年的台北市六十馀町案内说起18

昂贵奢侈的贵族享受20

台北市大观21

玩乐摩登的社交场所22

第三章文化阶层接收新文化的前哨站1935-28

台湾人开吃茶店（咖啡馆）29

崛起的文艺公共领域32

反抗殖民意识的秘密基地39

第四章跟著军队而来的文艺咖啡馆1949-42

动荡的年代，混乱的咖啡馆43

咖啡桌上的文学革命48

文学编辑室传奇50

文艺公共领域的神圣殿堂61

第五章伸手不见五指的黑咖啡厅1960-65

美援年代的激情66

变调音乐咖啡厅67

咖啡禁令奇观70

第六章作家开咖啡馆风潮1968-76

苍白的现代文学，苍白的咖啡馆77

咖啡馆里的文艺复兴运动78

第七章咖啡的战国时代1975-84

咖啡生意经85

要喝茶，还是要喝咖啡89

第八章跨国连锁咖啡馆家族史1986-92

日系平价大众咖啡家族93

美义二府联姻咖啡家族95

第九章经典咖啡馆及其信徒1995-99

咖啡信徒私密指南100

都市人类学的研究场域108

苦涩咖啡里的爱与自由110

第十章我在，也不在咖啡馆1996-111

咖啡馆「替代」了什么？112

亲爱的，我把剧场搬进咖啡馆了！115

虚拟的身体虚拟咖啡馆118

2001年官方与民间争战122

第十一章咖啡馆里的身体经验与空间情境123

视觉的控制情境124

嗅、味觉的记忆情境129

听觉的沟通情境131

触觉的欲望情境137

第十二章咖啡馆里的女人们140

文艺公共领域从隐身到现身141

女人当家147

第十三章咖啡馆空间设计演进史149

一张身分未明的椅子150

大夥动手设计咖啡馆152

银马车的灯光155

救国团式咖啡屋156

「旧情绵绵」的设计革命157

和全世界一样的咖啡馆158

空问专业者的实验场160

第十四章文学里的咖啡馆想像164

创作与梦想的象徵165

亲近文艺活动的前哨站166

无所不能的空问文化形式168

附录：台湾咖啡馆相关大事纪170

参考书目174