《咖啡研究》
| 作者 | 邱少华著；黄盛发主编 编者 |
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| 出版 | 热带出版社 |
| 参考页数 | 218 |
| 出版时间 | 1990（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 9810019734 — 求助条款 |
| PDF编号 | 81640648（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
序一 王应睐博士序1
第一编：咖啡的来源、品种、栽培、生产1
序二 连文思博士序2
自序3
第二编：焙制、调配、冲泡、品尝43
第三编：即溶咖啡精、脱硷咖啡91
第四编：咖啡代替品、混合物及其他115
第五编：咖啡与生理学143
第六编：国际贸易163
参考资料207
索引213
1990《咖啡研究》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由邱少华著；黄盛发主编 1990 热带出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
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- 咖啡的害虫
- 1955 华南亚热带作物科学研究所
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- 阳光和咖啡
- 1987年12月第1版 四川文艺出版社
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- 康康喝咖啡
- 海口：海南出版社
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- 夫妻咖啡屋
- 1994 天津：天津人民出版社
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- 心灵咖啡
- 1997 北京：时事出版社
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- 咖啡清唱剧
- 1988 全音乐谱出版社
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- 咖啡的诱惑
- 1987 厦门：鹭江出版社
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- 咖啡馆之梦
- 1986 北京：中国青年出版社
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- 红鹤咖啡馆
- 1989 哈尔滨：黑龙江人民出版社
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- 咖啡的诱惑
- 1987 桂林：漓江出版社
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- 咖啡时间
- 1989 汉艺色研文化事业有限公司
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- 粗咖啡
- 1980 明窗出版社
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- 咖啡栽培
- 1979 广州：广东科技出版社
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- 咖啡
- 1960 广州：广东人民出版社
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