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第一章旅游业发展概况1

第一节 旅游活动的产生和发展1

一、旅游活动1

二、现代旅游活动的分类2

第二节 现代旅游业4

一、现代旅游业的概念4

二、旅游业的经济、文化意义4

三、旅游组织8

四、世界旅游日11

五、现代旅游业的构成11

六、旅游产品及旅游市场21

第三节 中国的旅游业21

一、中国古代的旅游活动21

二、中国近代旅游业概况22

三、新中国旅游事业发展的4个阶段23

四、中国旅游业的图形标志25

五、中国旅游业的优势26

第二章中国历史28

第一节 中国历史简述28

一、中国历史的开端28

二、奴隶制国家商、西周29

三、从奴隶制向封建制过渡的春秋战国29

四、中国封建社会30

五、中国半殖民地半封建社会33

第二节 旅游中涉及的中国历史常识34

一、中国主要王朝国号名称的来历34

二、中国历史上历代帝王皇族34

三、中国历代帝王的谥号、庙号、尊号、全称、年号、陵号35

四、中国历史上历代王朝纪年方法37

五、中国历史上的避讳知识37

第三节 中国历史文化大事年表38

一、山61

第一节 中国主要的自然景观61

第三章中国旅游地理61

二、水69

三、动植物景观81

四、气候和天气景观86

五、中国十大风景名胜87

六、中国列入《世界遗产名录》的著名景点90

七、中国旅游胜地40佳90

第二节 中国主要的人文景观92

一、陵墓92

二、祠庙93

三、故里93

四、建筑94

五、旅游新城市101

第一节 概论103

一、中华民族103

第四章 中国的民族民俗文化103

二、什么是民俗文化105

第二节 汉族的概况及传统节 日108

一、汉族概况108

二、汉族的传统节 日108

第三节 部分少数民族的概况及民俗文化111

一、壮族111

二、满族112

三、回族113

四、苗族115

五、维吾尔族116

六、彝族118

七、蒙古族119

八、藏族121

九、朝鲜族122

十、白族123

十一、黎族125

十二、傣族126

第五章 中国的四大宗教128

第一节 中国各民族宗教信仰概述128

一、汉族宗教信仰的两个明显特点128

二、其他55个少数民族宗教信仰状况129

第二节 佛教129

一、佛教的创立129

二、佛教的教义130

三、佛教的经典131

四、佛教发展简史131

五、佛教的标记132

六、佛教供奉的对象132

七、佛教的传播137

八、佛教寺院的主要殿堂139

九、常用的称谓141

十、常用的礼仪141

十一、常见的佛事142

十二、佛教主要的节 日143

十三、佛教之旅143

第三节 基督教144

一、基督教的创立144

二、基督教的教义145

三、基督教的经典146

四、基督教的标记146

五、基督教信奉的对象146

六、基督教的发展简史和主要教派147

七、基督教传入中国简况147

八、七件圣事148

九、基督教主要称谓148

十、基督教主要节 日149

十一、教堂建筑149

十二、基督教之旅149

二、伊斯兰教的教义150

一、伊斯兰教的创立150

第四节 伊斯兰教150

三、伊斯兰教的经典152

四、信奉的最主要对象153

五、伊斯兰教的标记153

六、主要节 日和习俗153

七、伊斯兰教主要称谓154

八、伊斯兰教的传播154

九、伊斯兰教主要宗派155

十、伊斯兰教建筑155

十一、伊斯兰教之旅155

第五节 道教156

一、道教的创立156

二、道教的教义156

三、道教的经典158

四、道教的标记158

五、供奉的主要对象158

六、发展简史159

七、主要道教建筑160

八、道教主要称谓160

九、斋醮160

十、主要节 日161

十一、道教之旅161

第六章 中国的古代建筑162

第一节 中国古代建筑概述162

一 、中国古代建筑的建筑思想162

二、中国古建筑的基本构件162

三、中国古代木结构建筑的主要特色165

四、唐宋和元明清建筑的主要特点167

五、古代阐述建筑的最主要的书籍167

第二节 京城与宫殿建筑168

一 、京城与宫殿配置的一般规则168

二、宫殿的布局与陈设169

三、中国现存的古代皇宫173

一、祖庙与社稷坛174

第三节 坛庙建筑174

二、天、地等坛175

第四节 陵墓建筑177

一、陵墓的沿革177

二、陵园的建筑布局178

三、地下宫殿178

四、中国现存的著名的古代陵墓179

第七章中国古代园林181

第一节 中国古代园林的民族特色181

一、中国古代园林与西方古典园林的主要区别181

二、中国古代园林的特色183

第二节 中国古代园林分类184

一、按占有者身份分184

二、按园林所处地理位置分185

三、按园林的布局分185

一、筑山186

第三节 中国古代园林的组成要素186

二、理池187

三、植物188

四、建筑189

五、动物189

第四节 中国古代园林的艺术189

一、古代园林的空间分隔190

二、古代园林的建筑190

一、抑景193

第五节 中国古代园林的构景手段193

二、透景194

三、添景194

四、夹景194

五、对景194

六、障景194

七、框景194

一、颐和园195

第六节 中国现存的著名园林195

八、漏景195

九、借景195

二、北海公园196

三、避暑山庄196

四、沧浪亭196

五、狮子林196

六、拙政园196

七、留园197

八、寄畅园197

九、豫园197

十、兰亭197

十一、沈园198

十二、清晖园198

十三、可园198

十四、余荫山坊198

四、《江南园林志》199

三、《园冶》199

五、《苏州古典园林》199

第七节 著名的中国古园林著作199

二、《吴兴园林记》199

一、《洛阳名园记》199

十五、十二石斋199

六、《中国造园史》200

七、《帝京景物略》200

八、《扬州画舫录》200

第八章中国的饮食201

第一节 中国烹饪的过去、现在和未来201

一、中国烹饪历史悠久，有“烹饪王国”之誉201

二、中国现代饮食业发展迅速202

三、未来饮食发展的特点202

第二节 中国的菜系和名菜203

一、菜系203

三、满汉全席及其风味流派206

二、仿膳宫廷菜及谭家菜206

四、以四大美人命名的菜肴207

五、素菜207

第三节 中国的地方名点208

一、华北地区208

二、华东地区209

三、中南地区209

四、东北地区210

五、西南地区210

六、西北地区210

第九章中国的风物特产212

第一节 中国的名特产品212

一、刺绣纱绸212

二、茶214

三、酒216

四、陶瓷218

五、漆器222

六、编织223

七、文房四宝224

八、玉石226

九、中药（中草药、中成药）227

第二节 中国土特产品及著名手工艺品228

一、土特产品228

二、著名手工艺品232

第十章 中国台、港、澳地区概况235

第一节 台湾地区235

一、简况235

二、简史236

三、经济概况236

四、民俗风情237

五、主要旅游景点237

二、简史238

一、简况238

六、旅游业现状238

第二节 香港地区238

三、经济239

四、教育239

五、民俗风情240

六、主要旅游景点240

七、旅游业现状240

第三节 澳门地区241

一、简况241

二、简史241

三、经济241

四、教育242

五、民俗风情242

六、主要旅游景点242

七、旅游业现状242

第一节 亚太地区客源国243

一、日本243

第十一章 中国主要旅游客源国概况243

二、新加坡248

三、泰国250

四、马来西亚253

五、菲律宾256

六、印度尼西亚258

七、韩国261

八、蒙古265

九、澳大利亚267

第二节 欧洲地区客源国270

一、德国270

二、英国273

三、法国277

四、俄罗斯282

五、西班牙287

第三节 北美地区客源国291

一、美国291

二、加拿大296