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第一章 概述3

澳大利亚篇3

一、农业在国民经济中的地位7

二、农业的主要特点9

第二章自然条件评价14

一、土地条件14

（一）地形条件14

（二）土壤条件18

二、光热条件24

（一）光照条件24

（二）气温、霜冻和生长期25

（一）水资源概况29

三、水分条件29

（二）降水量及其变化30

（三）地表水及其分布33

（四）地下水分布及其特点36

（五）干旱39

四、生物条件42

（一）植被条件42

（二）动物状况43

第三章 农业生产的社会经济技术条件44

一、农业发展的历史条件44

（一）1788～1850年，殖民区农业创立时期45

（二）1851～1900年，澳大利亚资本主义农业形成时期48

（三）1901～1945年，农业成长定型发展时期52

（四）1945～1960年，战后农业恢复和全面发展时期54

（五）70、80年代农业发展动荡时期55

二、土地占有形式和农业经营单位58

三、劳动力资源61

（一）外来移民在劳动力中的重要地位61

（二）劳动力构成及其变化63

（三）农业劳动力的地区差异65

四、农业技术装备、教育和农业科学68

（一）农牧机械68

（二）化肥和农药69

（三）水利条件71

（四）农业教育与农业科学技术条件72

五、运输条件74

（一）海运业74

（二）铁路运输75

（三）公路运输76

（四）航空运输77

六、城市发展与社会化服务77

第四章 土地利用79

一、土地利用状况80

二、农业用地规模和类型82

（一）农业用地规模82

（二）农用地类型83

（一）草地和牧场比例高84

三、农用地结构的主要特点84

（二）森林和林地比例较低85

（三）作物用地比例低85

四、土地利用带和区86

（一）湿润带86

（二）半湿润带90

（三）半干旱带95

（四）季风带98

（五）干旱带98

五、土地利用中存在的问题99

一、种植业结构及其发展102

第五章 种植业102

二、谷物103

（一）谷物生产和分布特点104

（二）小麦106

（三）其他谷类作物116

三、经济作物122

（一）糖用甘蔗123

（二）棉花131

（三）油料作物134

（四）烟草及其他138

四、水果和蔬菜140

（一）水果140

第六章 畜牧业143

（二）蔬菜144

一、畜牧业的发展148

二、畜牧业生产的特点和结构150

三、牧草及饲料作物152

（一）天然草场154

（二）播种草场160

（三）草地灌溉、施肥和章粮轮作164

（四）饲料作物的栽培和利用166

四、饲养密度地区差异168

五、地区分布和类型170

（一）分布特点和类型区划分170

（二）主要类型区171

六、养羊业173

（一）养羊业的重要性及其发展173

（二）主要产品及其品种175

（三）养羊业地区分布180

（四）经营管理及存在的问题183

七、养牛业186

（一）肉牛业的发展及品种186

（二）肉牛业主要地区分布及经营188

（三）奶牛业的发展及品种192

（四）奶牛业的地区分布193

八、养猪业及其他牲畜饲养197

（一）养猪业197

九、家禽业199

（二）其他牲畜饲养199

第七章 林业和渔业201

一、林业201

（一）森林资源的主要特点201

（二）森林的地区分布204

（三）林业发展道路及重要措施207

二、渔业211

第八章 农场和农业分区215

一、农场规模、类型和分布215

（一）农场规模和分布215

（二）农场类型及其分布221

（一）农业分区的研究226

二、农业分区226

（二）农业分区概述227

新西兰篇239

第一章概述239

一、国土和人口239

二、农业的地位及主要特点246

第二章 自然条件评价249

一、土地资源249

（一）地形249

（二）土壤252

二、气候资源260

（一）气温、霜冻、日照260

（三）植被260

（二）水分条件263

三、地热资源266

第三章 农业生产的社会经济技术因素267

一、农业发展的历史基础267

二、土地占有形式和农业经营单位270

三、劳动力资源272

（一）人口增长快，外来移民作用大272

（二）劳动力短缺和劳动力组成274

四、农业技术装备、教育和农业科学研究278

（一）农牧机械278

（二）施肥和灌溉279

（三）农业教育和科学技术条件280

五、运输条件281

（一）海运业281

（二）内河航运283

（三）铁路运输283

（四）公路运输283

（五）航空运输284

第四章 土地利用285

一、土地利用状况285

二、土地利用类型和特点287

（一）土地利用类型287

（二）农用地特点290

三、土地利用地区差异291

（一）土壤侵蚀和保护294

四、土地利用中存在的问题294

（二）干旱295

（三）粗放牧地和低产地的改造利用295

（四）适当调整农业生产结构295

第五章 种植业296

一、种植业发展及其特点296

二、谷物297

（一）小麦297

（二）大麦300

（三）燕麦301

（四）玉米302

三、蔬菜和水果栽培303

（一）蔬菜304

（二）水果306

四、经济作物308

第六章 畜牧业309

一、畜牧业的发展309

二、畜牧业生产特点310

三、牧草及饲料作物312

（一）天然草场的合理利用和类型312

（二）人工草场的建立和类型313

（三）饲料作物314

四、养牛业314

（一）肉用牛业的发展和分布315

（二）奶牛业的发展和分布318

（一）绵羊业的发展及经营320

五、养羊业320

（二）绵羊品种及地区分布323

六、猪、鹿及其他牲畜饲养326

（一）养猪业326

（二）养鹿业327

（三）其他牲畜饲养327

七、家禽饲养业和养蜂业327

（一）家禽饲养业327

（二）养蜂业328

八、畜产品加工和输出329

一、林业333

第七章 林业和渔业333

（一）主要森林类型及分布334

（二）新西兰林业发展的三个阶段337

（三）明显的效益338

（四）有效的措施341

二、渔业342

第八章 农场和农业分区347

一、农场规模、类型和分布347

（一）农场规模347

（二）农场类型及分布349

二、农业分区355

主要参考文献366