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序言1

目录1

第一章 概论3

第二章 黑龙江乳品工业六十年史略7

第一节 萌生时期7

第二节 稳步前进11

第三节 三年灾害17

第四节 十年仃滞27

第五节 展翅高飞33

国家重要的乳品工业基地51

第一节 战略目标51

第三章 建设具有世界水平的、51

第二节 原料奶生产62

第三节 工业布局104

第四节 企业规模111

第五节 产品结构121

第六节 技术改造124

第七节 行业管理128

附 录134

一、世界乳品工业现状134

二、丹麦乳品工业148

三、新西兰乳品工业157

四、澳大利亚乳品工业162

后 记168

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