《食品工业经济问题研究》

目录1

略论发展食品工业对现代化建设的意义1

发展食品工业 增强人民体质10

食品工业与农业生产良性循环18

发展食品工业大有可为27

发挥食品工业对改革食物结构的作用29

论建设有中国特色的食品工业37

发展食品工业原料资源问题的探讨60

改善技术装备 发展食品工业76

试论经济联合92

——兼谈食品工业发展问题92

发展食品工业要实行城乡结合110

努力扩大食品工业产品市场113

要加速发展食品工业118

靠体制改革和科技进步起飞126

——安徽省蚌埠市发展食品工业情况调查126

积极发展食品工业科技事业135

切实搞好食品工业人才的培养和管理151

食品工业经济体制改革问题刍议163

旧中国的食品工业167

建国以来食品工业行业发展的回顾与展望180

国外食品工业的现状及其发展措施200

美国食品工业发展情况浅析223

日本食品工业的发展和值得借鉴的经验240

苏联食品工业的发展及其政策措施257

日本食品工业的行业管理268

附录：关于加速发展轻工业的几个问题271

后记288