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目 录1

第一章会计简述1

第一节会计的基本概念1

第二节 商业企业会计的作用4

第三节 商业企业会计工作的组织6

第二章记帐原理和方法10

第一节商业企业的资金和资金运动10

第二节会计科目的设置13

第三节记帐方法17

第四节会计凭证24

第五节帐簿和记帐规则35

第六节会计核算程序52

第三章货币资金和银行借款的核算56

第一节现金的管理和核算56

第二节银行存款的核算61

第三节银行借款的核算76

第四章零售商品流转的核算79

第一节售价金额核算80

第二节进价金额核算97

第三节零售商业企业其它业务的核算101

第五章财产物资的核算107

第一节物料及用具的核算107

第二节固定资产的核算118

第六章商品流通费和营业税金的核算130

第一节商品流通费的核算130

第二节营业税金的核算144

第七章基金和财务成果的核算148

第一节基金的核算148

第二节利润的核算153

第三节利润分配的核算160

第八章会计报表的编制和分析170

第一节会计报表的作用和编制要求170

第二节会计报表的种类和编制方法172

第三节会计报表的分析188

第九章饮食服务业的核算197

第一节饮食业的核算197

第二节服务业的核算217

第三节饮食服务业的会计报表227

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