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第一篇早餐厨房3

第一章 生产的基本要素5

第二章 早餐工厂的管理19

第二篇团队合作41

第三章 管理杠杆率43

第四章 会议79

第五章 决策99

第六章 规划115

第三篇团队中的团队129

第七章 早餐厨房进军全国市场131

第八章 混血型组织137

第九章 双重报告147

第十章 控制行动的模式161

第四篇参赛者171

第十一章 激励部属173

第十二章 工作相关成熟度191

第十三章 绩效评估203

第十四章 两件艰钜的任务229

第十五章 报酬243

第十六章 训练部属253

最后的叮咛261

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