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目录1

一、中国森林生物资源1

（一）中国森林生物资源概述1

（二）绿色的中国森林生物资源宝库9

1．名木良材应有尽有9

2．经济林丰富多彩22

3．林副产品琳琅满目39

4．野生动物资源丰富41

（三）中国森林生物资源的利用、保护和开发43

二、中国草原生物资源48

（一）中国草原生物资源概述48

（二）丰富多彩的中国草原生物资源53

1．牲畜的“口粮”53

2．食草家畜65

3．草原天然动物界65

4．塞外鱼乡86

6．素中之荤——草原口蘑88

5．得天独厚的中草药材88

（三）中国草原的利用、保护和开发90

三、中国沙漠生物资源97

（一）中国沙漠生物资源概述97

（二）待开发的中国沙漠生物资源99

1．沙漠野生植物资源99

2．沙漠野生动物资源106

（三）中国沙漠的治理和开发109

（一）中国沼泽生物资源概述111

四、中国沼泽生物资源111

（二）神秘的中国沼泽生物资源114

1．广阔的牧草场114

2．奇特的食虫植物115

3．湿环境中的旱生型植物116

4．胎生奇木——红树116

5．鸟类乐园117

6．特有的药用植物121

7．造纸原料基地121

8．未来新能源——泥炭123

（三）沼泽生物资源的合理开发与保护127

五、中国海洋生物资源132

（一）中国海洋生物资源概述132

（二）巨大的中国海洋生物资源库135

1．丰富的海洋鱼类135

2．门类众多的经济无脊椎动物139

3．海洋初级生产力——海藻144

（三）中国海洋生物资源的利用、保护和开发148

（一）中国内陆水域生物资源概述151

六、中国内陆水域生物资源151

（二）富饶的中国内陆水域生物资源152

1．鱼类资源152

2．虾、蟹、贝类资源163

3．水生高等植物资源168

4．浮游藻类172

5．浮游动物175

6．底栖动物176

（三）中国内陆水域生物资源的利用、保护和开发178

七、中国农作物资源182

（一）中国农作物资源概述182

（二）中国种类齐全的农作物资源185

1．生存之本——粮食作物185

2．农业效益基础——经济作物197

3．畜禽口粮——饲料作物208

4．中国传统农副业——蚕桑214

5．重要农副业——养蜂217

（三）中国农作物资源的保护和发展218

八、中国蔬菜资源221

（一）中国蔬菜资源概述221

（二）琳琅满目的中国蔬菜资源223

1．叶菜类蔬菜224

2．茄果类蔬菜231

3．瓜类蔬菜233

4．豆类蔬菜237

5．根菜类蔬菜241

6．葱蒜类蔬菜243

7．薯芋类蔬菜246

8．水生蔬菜250

9．多年生蔬菜251

（三）中国蔬菜栽培利用现状、保护和开发254

九、中国果树资源259

（一）中国果树资源概述259

（二）四时不断的中国果品260

1．仁果类260

2．核果类263

3．浆果类268

4．柑果类271

5．热带、亚热带水果274

（三）中国果树资源的开发和利用282

十、中国畜禽资源283

（一）中国畜禽资源概述283

（二）兴旺的中国畜禽资源287

1．家畜287

2．家禽309

（三）中国畜禽资源的利用、保护和开发314

（一）中国食用菌资源318

十一、中国经济真菌资源318

1．中国食用菌资源概述319

2．源远流长的中国食用菌资源323

（二）其他经济真菌资源328

1．药用真菌资源328

3．外生菌根菌资源330

4．木腐菌资源330

2．毒菌资源330

（三）中国经济真菌的开发和利用331

十二、中国中药资源333

（一）中国中药资源概述333

（二）博大精深的中国中药资源334

1．藻类334

2．地衣类335

3．苔藓类335

4．蕨类336

5．种子植物类337

6．药用动物类360

（三）中国中药资源的利用、保护和开发371

十三、中国动、植物资源374

（一）中国植物资源374

1．食用类植物资源375

2．药用类植物资源378

3．工业用植物资源379

4．保护、美化和改造环境植物资源381

5．植物种质资源381

6．中国有毒植物资源382

7．中国地衣资源383

（二）中国动物资源384

1．中国动物资源概述384

2．中国动物资源390

3．中国有毒动物394

（三）中国动、植物资源的利用、保护和开发397

十四、中国生物资源的利用原则和保护对策402

（一）生物资源的特点和利用原则402

（二）最大持续产量404

（三）最适持续产量405

（四）一些重要的猎取对策406

（五）物种的保护对策408

（六）中国生物资源利用和保护的发展思路411

附录415

附录一 中国林区及树种415

附录二 中国森林主要特有树种417

附录三　中国主要草原类型表421

附录四 中国近海产量较大的水产品423

附录五 中国主要淡水鱼类426

附录六 中国主要农作物种类和分布450

附录七 中国主要果树种类和分布462

附录八 中国主要蔬菜种类和分科467

附录九　中国主要畜禽品种474

附录十 中国主要野生食用菌种类及其分布483

附录十一 中国治疗重要疾病的植物药资源485

附录十二　中国有毒植物参考种名录489

附录十三 中国主要鸟类和哺乳类资源的种类和分布498