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第一章河北粮食供需的大环境1

第一节 世界粮食的基本态势1

一、世界粮食短缺由来已久2

二、世界粮食短缺者主要在发展中国家4

三、世界粮食短缺的原因6

第二节 世界粮食贸易的基本特点10

一、贸易量不断扩大11

二、贸易格局发生了很大变化11

三、供求关系激烈动荡13

四、贸易竞争加剧14

第三节 我国粮食的基本态势17

一、粮食总产在曲折中增长17

二、需求增长迅速18

三、未来国内粮食的供求态势22

四、河北粮食的供求态势24

一、河北粮食生产在全国的地位26

第一节 河北粮食生产的地位26

第二章河北粮食发展历程26

二、粮食与全省国民经济的发展28

三、粮食直接关系居民生活36

第二节 河北粮食生产的发展37

一、总产的增长37

二、播种面积的变化40

三、亩产和人均生产量的变化40

四、品种构成及其演变44

五、区域布局及其变动49

六、劳动生产率和商品率55

第三节 粮食生产发展的历史阶段及其基本经验57

一、1949-1952年57

二、1953-1957年57

三、1958-1963年58

四、1964-1966年59

五、1967-1978年60

六、1979-1984年61

七、1985年以后62

第三章河北粮食发展的制约因素65

第一节 自然因素65

一、耕地限制65

二、水资源短缺69

三、令人担忧的生态环境74

第二节 社会经济因素80

一、农业技术装备不适应需要80

二、生产资料供给不足85

三、农用资金短缺88

四、劳动者素质偏低92

第三节 政策和管理因素94

一、扭曲的价格体系94

二、缺乏约束的财政包干体制101

三、弊大于利的价格补贴103

四、管理体制和其他政策制约105

一、总产增长109

第四章发展战略109

第一节 形势判断109

二、速度趋缓110

三、形势严峻111

四、前景不容盲目乐观112

第二节 发展战略114

一、基本思路114

二、指导思想119

三、基本策略120

第三节 总产目标124

一、粮占耕地与亩产预测125

二、总产目标126

三、方案比较126

第四节 战略布局129

一、粮棉区域布局129

二、粮食品种布局133

三、重点区域135

四、重点县市141

第五章基本对策150

第一节 改善粮食生产的大环境150

一、平衡粮食生产比较利益150

二、改善农用物资的供给152

三、增加农业投资154

四、改善宏观调控155

五、深化流通体制改革157

一、完善土地制度159

第二节 构造有利于粮食生产的小环境159

二、加强社会化服务163

三、加强村级组织建设165

第三节 提高投入水平167

一、提高软投入比例167

二、调整科技投入方向170

三、改善硬投入结构173

一、科学用粮、引导消费176

第四节 科学用粮、科学管粮176

二、强化粮食产后管理180

第六章粮食生产中的地方政府行为181

第一节 地方政府在粮食生产中的作用184

一、创造良好的粮食生产外部环境184

二、利用经济杠杆调节农户的粮食生产行为185

三、对粮食生产进行行政干预185

四、以法律手段规范下级地方政府及农户行为186

五、制定粮食发展战略186

第二节 粮食生产中地方政府行为的偏差187

一、农业投资不足187

二、耕地占用过多196

三、农业科技推广不力200

四、经济杠杆运用不当203

第三节 粮食生产中的地方政府行为对策206

一、调整利益结构,保护粮食生产206

二、规范地方政府的投资行为208

三、保护利用好现有耕地209

四、推进科技进步210

五、提高乡(镇)、村干部素质211

第七章农户粮食生产行为213

第一节 农户粮食生产特征214

一、粮食生产的双重动机214

二、基本投入量一般能得到保证214

三、基本产量的稳定性216

四、为市场生产的随意性217

第二节 影响农户粮食生产的内部因素219

一、收入状况219

二、耕地经营规模226

三、非粮食作物种植228

四、家庭从业成员素质229

五、家庭粮食需求232

一、自然条件233

第三节 影响农户粮食生产的外部因素233

二、定购、市场和粮价235

三、农业生产资料供应236

四、粮食比较利益237

五、社会化服务239

第四节 农户对商品粮的供给240

一、供给特征240

二、供给与生产能力242

三、供给与收入水平243

四、供给与粮价和市场244

五、供给与家庭粮食消费和库存245

六、供给与思想观念248

七、增加供给能力措施评价249

第八章粮食生产投入252

第一节 投入现状253

一、物质费用253

二、实物投入255

三、活劳动投入262

四、粮食生产成本264

五、主要粮食作物品种生产投入266

六、不同类型区的粮食投入269

第二节 投入需求预测271

一、粮占耕地271

二、粮田用水273

三、肥料274

四、柴油和电力275

五、劳动力276

六、资金278

第三节 投入对策280

一、增加投入总量280

二、优化物质投入结构281

三、投入导向286

四、加强组织管理290

第九章河北粮棉布局模型294

第一节 调整方向295

一、河北与全国粮食生产比较295

二、粮棉关系298

三、粮食品种结构变化301

四、80年代布局变动302

五、优势比较与布局现状分析303

第二节 布局模型313

一、优化布局原则313

二、决策变量315

三、目标函数317

四、约束方程319

五、组建模型326

第三节 模型运算结果分析328

一、布局优化方案328

二、约束方程右端项分析328

三、布局方案与现状比较334

四、各县作物占地构成及适种程度342

第四节 方案评价343

一、面积与总产343

二、粮食品种构成346

三、营养成分347

四、饲料粮供给347

五、秸秆供给350

六、总产值、物质费用及净产值351

七、劳动用工355

八、亩产355

第五节 实施建议与问题探讨357

一、方案选择357

二、配套措施358

三、问题探讨359

第十章粮食生产与科学技术363

第一节 科技对粮食生产的促进作用363

一、粮食总产在1000万吨以下阶段364

二、粮食总产稳定通过1000万吨阶段365

三、粮食总产稳定通过1500万吨阶段367

四、粮食总产接近2000万吨阶段368

第二节 科技的现状与问题369

一、科技现状369

二、存在问题373

第三节 任务与对策375

一、任务375

二、技术对策377

第十一章河北粮食流通384

第一节 流通概况385

一、粮食流通的发展385

二、农户对粮食流通的参与393

三、城镇居民口粮的购、换、存401

第二节 商品粮供求趋势406

一、需求趋势406

二、商品粮供给前景415

一、现行粮食购销体制的利与弊419

第三节 粮食购销体制改革419

二、粮食购销体制改革的思路424

三、代价与误区429

四、改革操作的若干建议434

第十二章河北粮食消费与需求438

第一节 粮食消费现状439

一、粮食消费的总体特征439

二、粮食消费构成446

三、居民粮食消费450

四、粮食消费存在的问题455

第二节 粮食需求预测462

一、影响粮食需求的因素462

二、粮食需求预测473

第三节 需求方案的评价、选择与对策483

一、方案的评价与选择483

二、粮食需求主要品种估计486

三、2000年河北省粮食供给可能性487

四、膳食结构和营养水平488

五、典型消费的比较验证490

六、粮食消费政策492

第十三章河北粮食生产与畜牧业的发展498

第一节 现状与矛盾498

一、饲料用粮已成为粮食需求增长的主要方面498

二、种植业结构不适应畜牧业发展需要501

三、畜牧业结构不能充分利用种植业主副产品503

一、必要与可能507

四、饲料工业落后,加剧了种养结构失调507

第二节 种养结构双向调整507

二、指导思想509

三、总量调整510

四、粮食生产布局调整516

第三节 农牧协调发展对策522

一、提高认识,更新观念522

二、稳定家庭经营、加强社会化服务523

三、建立产、供、销结合的畜牧业管理体制526

四、调整饲料工业结构,提高饲料的转化率527

五、农、牧区结合,实行合理的区域分工528

六、理顺畜产品价格,促进畜牧业结构调整528

第十四章粮食的产后管理531

第一节 不可小视产后管理531

一、多产不能多收532

二、贮藏环节损耗大533

三、调运工作有待改善535

四、加工环节的损耗536

五、消费中的浪费536

第二节 加强产后管理538

一、推广机械收获538

二、改善仓储条件539

三、实现安全运输542

四、办好粮食加工企业544

五、合理消费,节约用粮545

六、增加投入,逐步实现粮食产后管理现代化546

附录1:500农户粮食生产调查547

一、农户家庭基本情况548

二、粮食生产状况557

三、粮食生产相关因素分析562

四、粮食流通状况565

五、粮食消费状况587

六、粮食生产的有关意向593

附录2:河北省粮棉作物布局优化方案613

表1、河北省粮食布局优化方案614

表2、河北省冬小麦布局优化方案627

表3、河北省谷子布局优化方案638

表4、河北省玉米布局优化方案651

表5、河北省高梁布局优化方案664

表6、河北省薯类布局优化方案677

表7、河北省大豆布局优化方案690

表8、河北省棉花布局优化方案703

后记714

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