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绪论1

第一章分析测试的质量保证和数据评价3

第一节 概述3

第二节 数理统计的基本概念3

第三节 离群值的检验5

一、狄克松(Dixon)检验法5

二、格鲁布斯(Crubbs)检验法6

第四节 校准曲线7

一、线性检验7

二、截距a和斜率b的检验9

第五节 检测限和定量下限10

第六节 标准方法12

一、标准方法的分类12

二、方法的精密度13

三、方法的准确度15

一、标准物质的作用19

第七节 标准物质19

二、标准物质的制备20

第八节 允许差及协作试验20

第九节 质量控制的统计方法23

一、实验室内质量控制23

二、实验室间质量控制24

思考题24

一、固体(态)物料试样的采集26

第一节 试样的采集26

第二章试样的采集、制备和分解26

二、液态物料试样的采集28

三、气态物料试样的采集30

第二节 试样的制备32

一、破碎32

二、过筛32

三、混匀32

四、缩分32

二、酸分解法36

一、水溶解法36

第三节 试样的分解36

三、碱、碳酸盐和氨分解法42

四、熔融分解法42

五、烧结分解法44

六、其他分解法45

思考题45

第三章水质分析46

第一节 概述46

第二节 水的物理性质检验48

一、颜色48

二、浊度49

三、pH值49

四、残渣49

第三节 金属化合物的测定50

一、总硬度的测定50

六、电导率50

五、矿化度50

二、铁的测定52

三、铬的测定53

四、重金属的测定54

第四节 非金属无机物的测定56

一、酸度和碱度的测定56

二、氯化物的测定57

三、硫酸盐的测定57

四、氨氯的测定58

五、溶解氯的测定59

第五节 有机化合物的测定61

一、化学需氧量的测定61

二、生化需氧量BOD_3的测定65

三、挥发酚的测定67

思考题70

第四章煤质分析71

第一节 概述71

第二节 煤的工业分析71

一、水分的测定72

二、灰分的测定75

三、挥发分的测定78

四、固定碳的计算80

第三节 煤发热量的测定81

第四节 煤中全硫量的测定83

一、艾氏法84

二、库仑滴定法85

三、高温燃烧中和法87

思考题89

第五章气体分析及工业废气测定90

第一节 概述90

第二节 化学吸收分析法90

一、化学吸收法的种类90

二、气体及其吸收剂91

三、混合气体的吸收顺序92

一、方法原理93

第三节 气体燃烧分析法93

二、可燃气体燃烧的方法94

三、燃烧法计算示例95

四、吸收法与燃烧法综合应用计算示例96

第四节 工业废气的测定97

一、氯化氢气体的测定97

二、氧化氮气体的测定99

三、二氧化硫气体的测定102

四、硫化氢气体的测定105

思考题109

第六章硅酸盐分析109

第一节 概述109

一、硅酸盐在自然界的存在109

二、硫酸盐分析的项目109

三、硅酸盐分析的发展110

第二节 烧失量及水分110

一、烧失量的测定110

一、酸溶法111

第三节 硅酸盐试样的分解111

二、水分的测定111

二、熔融法112

第四节 二氯化硅114

一、质量法114

二、氟硅酸钾漓定法116

三、硅钼蓝光度法118

第五节 三氧化二铁118

二、氧化还原滴定法119

一、EDTA配位滴定法119

三、光度比色法120

四、原子吸收分光光度法121

第六节 三氧化二铝121

一、EDTA配位滴定法122

二、光度法122

第七节 氧化钙和氧化镁123

一、EDTA配位滴定法123

一、火焰光度法124

第八节 氧化钾和氧化钠124

三、原子吸收分光光度法124

二、火焰光度法124

二、原子吸收分光光度法125

第九节 其他125

一、二氧化钛的测定125

二、氧化锰的测定126

三、五氧化二磷的测定127

思考题127

第七章肥料分析129

第一节 概述129

第二节 水分的测定130

一、烘干法130

二、碳化钙法131

三、卡尔·费休法133

第三节 氮肥中氮含量的测定134

一、直接滴定法134

四、还原法135

二、甲醛法135

三、蒸馏法135

第四节 磷肥中五氧化二磷含量的测定136

一、磷肥的溶解性136

二、测定全磷试样溶液的制备136

三、测定有效磷试样溶液的制备137

四、五氧化二磷含量的测定138

一、四苯硼酸钾质量法140

二、四苯硼酸钠容量法140

第五节 钾肥中氧化钾含量的测定140

第六节 有害杂质的测定141

一、游离酸的测定141

二、尿素中缩二脲的测定141

思考题142

第八章钢铁分析143

第一节 概述143

一、钢铁的分类143

一、试样采集应遵循的规则144

二、钢铁中主要元素的存在形式及影响144

第二节 钢铁试样的采集144

二、钢材分析试样的采集145

三、熔炼分析试样的采集145

第三节 总碳的测定146

第四节 硫的测定148

第五节 磷的测定150

第六节 锰的分析151

第七节 硅的分析153

第八节 其他仪器分析方法简介155

一、碳硫联测-红外吸收法155

二、碳素钢和中低合金钢的光电发射光谱分析156

三、ICP发射光谱分析法158

思考题158

三、镁及镁合金化学分析方法160

二、有色金属分析法160

一、有色金属简介160

第一节 有色金属分析160

第九章冶金工业分析160

四、镍及镍合金的化学分析法165

第二节 稀有金属分析169

一、钛合金分析169

二、稀土金属的测定172

思考题174

第十章食品分析175

第一节 概述175

一、食品分析的目的、意义和任务175

二、食品分析的主要内容175

三、食品的分析方法及其进展176

第二节 试样的采集、制备及保存177

一、试样的采集177

二、试样的制备及保存178

二、干扰成分的消除179

一、无机化处理179

第三节 食品试样的预处理179

第四节 食品一般成分分析180

一、水分的测定180

二、灰分的测定182

三、脂类总量的测定183

四、蛋白质与氨基酸的测定184

五、维生素的测定186

六、碳水化合物的测定190

第五节 食品添加剂的测定194

第六节 食品中有机污染物的测定195

一、有机氯农药残留量的测定197

二、有机磷农药残留量的测定197

三、食品中黄曲霉毒素的测定199

思考题200

第十一章几种轻工产品的分析201

第一节 纸张的性能检验201

一、概述201

二、纸张试样的采集及预处理204

三、纸张性能的检验205

第二节 涂料分析223

一、概述223

二、涂料产品的质量分析225

第三节 饲料营养成分分析231

一、饲料的分类及其组分231

二、试样的采集和制备232

三、饲料营养成分分析233

思考题235

第十二章在线分析技术及其在工业生产中的应用236

第一节 概述236

第二节 在线分析系统237

第三节 在线分析仪器238

一、在线分析仪器的分类238

一、在水泥工业生产中的应用239

第四节 在线分析技术在工业生产中的应用239

三、应用新技术开发和研制新的在线分析仪器239

二、在线分析仪器的性能特点239

二、在气体分析中的应用241

三、在水质分析中的应用245

四、酸度(pH)的在线分析247

五、谷氨酸工业发醇过程的计算机在线优化控制247

第十三章工业分析实验249

实验一 水体中Cr(Ⅵ)与Cr(Ⅲ)含量的测定——分光光度法249

实验二 地面水中镉、铜、铁、钴、锰、镍的测定——离子交换富集、火焰原子吸收法250

实验三 水体中F、N0_2、N0_3和S0_4~(2-)离子的测定——低压离子色谱法252

实验四 微分脉冲阳极溶出伏安法(DPS)连续测定试液中的铜、铅、镉和锌的含量255

实验五 煤中氮含量及燃料型NO_x的测定257

实验六 烟道气分析——奥氏气体分析仪吸收测定法262

实验七 硅酸盐中钾、钠含量的测定——火焰光度法265

实验八 水泥中硅、铁、铝、钙和镁含量的测定267

实验九 尿素中氮含量的测定274

实验十 磷矿粉中磷含量的测定275

实验十一 钾肥中氧化钾含量的测定277

实验十二 钢铁中硅、锰、磷的测定278

实验十三 铝合金中锌、镁、镉、铟、铜含量的测定280

实验十四 食品中氨基酸含量的测定——电位滴定法285

实验十五 食品中维生素C含量的测定——直接碘法286

实验十六 食品中防腐(保鲜)添加剂的测定287

实验十七 午餐肉中亚硝酸盐含量的测定——分光光度法290

实验十八 食品中汞含量的测定——测汞仪法292

实验十九 食品中砷含量的测定295

实验二十 食品中有机磷农药残留量的测定——气相色谱(氢火焰检测器)法297

实验二十一 食品中黄曲霉毒素的测定——薄层色谱法及高效液相色谱法300

实验二十二 饲料粗灰分的测定307

实验二十三 饲料中钙的测定307

实验二十四 饲料中磷的测定308

实验二十五 饲料中盐分的测定309

附录311

一、常用酸和氨水的密度和浓度311

二、常用酸碱指示剂及其变色范围311

三、常用混合指示剂312

四、常用缓冲溶液313

五、常用基准物质及其干燥条件313

六、常用洗涤剂315

七、常用熔剂和坩埚315

八、滤器及其使用316

九、气体及其吸收剂317

十、煤的采样和制样318

十一、煤的分析术语320

十二、煤中各种硫的关系322

十三、煤质分析结果的表示方法323

十四、不同基的换算公式323

十五、相当于氧化亚铜质量的葡萄糖、果糖、乳糖、转化糖质量表323

十六、分析化验报告中的有关单位符号326

十七、工业分析实验中常用术语327

十八、常用化合物的相对分子质量表331

十九、相对原子质量表334

参考文献335