《传递现象》

译者说明1

原序1

有关对原作的书评1

第一章 物理传递现象导论1

Ⅰ.1 守恒定律2

Ⅰ.2 分子传递过程的速率11

Ⅰ.3 微观衡算16

Ⅰ.4 国际单位制(SI units)23

Ⅰ.5 因次分析28

Ⅰ.6 习题32

第二章 流动现象41

Ⅱ.1 层流42

1. 两水平平板间的稳定层流43

2. 通过水平圆管的稳定层流46

3. 通过水平环隙的稳定层流48

4. 由移动表面引起的流动51

5. 通过其它截面管道的流动54

6. 不稳定流动55

7. 习题58

Ⅱ.2 湍流62

1. 管内湍流62

2. 直通道内的压力降67

3. 管系的压力降72

4. 习题82

Ⅱ.3 能量损耗可以忽略不计的流动87

1. 液体从孔口流出88

2. 气体流经孔口的流动90

3. 液体通过堰的流动96

4. 习题98

Ⅱ.4 流量计100

1. 文丘里流量计101

2. 孔板102

3. 转子流量计103

4. 习题104

Ⅱ.5 绕过障碍物的流动107

1. 总论107

2. 球形颗粒110

3. 液滴的自由沉降114

4. 不稳定流动中的颗粒115

5. 颗粒群的沉降速度116

6. 垂直于流向的圆柱体117

7. 习题118

Ⅱ.6 通过颗粒床层的流动122

1. 固定床123

2. 流经颗粒床层的过滤125

3. 流化床127

4. 习题128

Ⅱ.7 搅拌和混合131

1. 搅拌器的类型和流体的流动形态132

2. 功率消耗133

3. 泵送能力和混合时间135

4. 习题136

Ⅱ.8 停留时间分布137

1. F函数137

2. E函数139

3. F函数和E函数的初步应用141

4. 连续流动模型143

5. 流动系统中的对流扩散149

6. 习题153

第三章 热量传递157

Ⅲ.1 稳定导热159

1. 平壁的导热159

2. 圆筒壁的导热160

3. 球体外的导热162

4. 计算温度分布的一般方法163

5. 圆柱体中有均匀内热源时的温度分布164

6. 习题166

Ⅲ.2 不稳定导热170

1. 进入半无限大介质的热渗透171

2. 进入有限介质的热渗透175

3. 外侧传热系数的影响181

4. 习题182

Ⅲ.3 管内强制对流传热187

1. 管内层流传热187

2. 湍流传热190

3. 分传热系数和总传热系数192

4. 习题195

Ⅲ.4 换热器199

1. 平均温度差的确定199

2. 传热单元高度203

3. 换热器的设计204

4. 习题211

1. 沿平板的流动214

Ⅲ.5 绕过障碍物的强制对流传热214

2. 降膜的传热215

3. 绕过球体和圆柱体的传热216

4. 填充床中的传热218

5. 流化床中的传热219

6. 习题220

Ⅲ.6 自然对流传热222

1. 自然对流传热222

2. 习题226

Ⅲ.7 冷凝和沸腾传热230

1. 膜状冷凝230

2. 滴状冷凝233

3. 沸腾233

4. 蒸发器中的传热234

5. 习题236

Ⅲ.8 搅拌窗器内的传热237

1. 习题241

Ⅲ.9 辐射传热242

1. 习题246

第四章 质量传递248

Ⅳ.1 稳定扩散和质量传递250

1. 稳定扩散250

2. 传质系数254

3. 计算浓度分布的一般方法257

4. 膜理论258

5. 习题260

Ⅳ.2 不稳定扩散264

1. 习题267

Ⅳ.3 强制对流时的传质271

1. 与传热的类比271

2. 层流时的传质273

3. 湍流时的传质278

4. 习题280

Ⅳ.4 传质设备281

1. 热力学平衡284

2. 设备的选择286

3. 传质设备尺寸的决定287

4. 理论板概念290

5. 习题292

Ⅳ.5 伴有化学反应的传质297

1. 慢速均相1级反应298

2. 快速均相1级反应300

3. 均相n级反应303

4. 均相2级反应304

5. 伴有非均相化学反应的传质308

6. 习题311

Ⅳ.6 热量和质量的联合传递321

1. 干燥321

2. 习题323

主要符号说明325