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前言1

第一章土地1

第一节 土地的管理1

一、土地的占有量是贫富的标志1

二、地亩先儿2

三、土地的凭证2

《东明民俗》序 严昌4

四、土地权4

第二节土地的买和卖5

一、死地5

二、当地5

三、课地6

序 刘守安7

四、卖地和买地7

第三节土地的耕种方式9

一、大份种9

二、大把牛9

五、里搭股11

四、里一半,外一半11

六、二八掌柜11

三、小把牛11

1、当槽的12

七、雇工12

2、带把锛12

八、自耕自种13

4、扛二活13

九、搁犋儿13

3、雇短工13

二、掌柜和伙计的关系14

第四节 掌柜和伙计14

一、掌柜和伙计的称呼14

序 梁景和15

三、写地、退地和季节15

四、冬仨月儿16

五、收获分配和量衡的使用17

第五节时令和农谚18

一、时令歌18

研究民俗了解国情 叶涛18

二、气候歌19

三、物候20

四、天气预测20

五、农谚22

第二章家庭25

第一节 婚姻25

1、娃娃媒26

三、换婚26

2、指腹为媒26

2、姨娘亲26

二、爱好结亲26

1、侄女随姑26

一、亲上座亲26

四、双重婚27

五、上下搭婚27

六、姐死妹续婚27

七、错房婚27

八、入赘婚27

九、一门两不绝27

十、买卖婚28

十一、童养媳28

十二、纳妾28

十三、逼婚或抢婚29

十四、鬼婚29

十六、冲喜30

十七、离异30

十五、灵前服婚30

第二节 夫妻31

一、夫妻类别31

1、结发夫妻31

2、半路夫妻31

(1)小填房32

(2)大填房32

3、未婚夫妻33

4、新婚夫妻33

5、中年夫妻34

6、老年夫妻34

二、夫妻关系34

1、称呼34

2、地位35

三、夫妻方面的谚语35

三、养(身)父母36

二、继父母36

第三节 父母36

一、生身父母36

四、干父母37

1、奶妈37

2、长(常)刘(留)干娘37

3、义父母38

4、势利父母38

五、续父母38

六、绝户头父母39

七、伯父母和叔父母41

八、姑父母41

九、岳父母41

十、舅父母41

第四节 兄弟42

一、胞兄弟(姐妹)42

十一、姨父母42

二、堂兄弟(姐妹)43

三、重堂兄弟(姐妹)43

四、仁兄弟44

五、世兄弟47

六、师兄弟47

1、武林行47

2、手艺行48

七、其他兄弟48

第五节 服、门氏、家族49

一、服49

二、门氏50

三、家族51

第六节 家风52

一、家庭倾向52

二、家庭规矩52

三、分家54

四、堂号56

第七节 有关家庭的谚语56

第三章三教九流及其他58

第一节 三教和九流58

一、三教58

1、佛教58

2、道教59

3、儒教60

4、其他各教派60

二、九流62

1、上九流63

2、中九流64

3、下九流67

第二节 五花八门及其他77

一、五花77

三、三姑六婆78

1、三姑78

二、八门78

2、六婆79

四、洪帮、青帮和家理82

五、部分流派中的行规和暗语83

1、丐帮的行规和暗语83

2、会规84

(1)杂货行84

(2)烟火行85

(3)经纪行85

(4)戏台后边的行业87

(5)游乡行87

(6)行与行之间的关系89

第三节 处世谚语与格言90

第四章教育93

第一节 旧时教育概况93

一、私塾的来历94

第二节 私塾94

二、私塾概况95

三、塾师96

1、启蒙老师96

2、开讲老师97

四、课程与教学97

1、启蒙教学的课程与教法97

2、开讲教学的课程与教法99

五、私塾的书屋100

六、私塾时间分配101

七、私塾里的学规103

八、私塾里重视体罚104

九、塾师的社会应酬105

十、聘塾师及塾师的待遇106

1、聘塾师106

第三节 洋学堂107

2、塾师的待遇107

第四节 教育谚语109

第五章衣食住行111

第一节 衣111

一、衣的简介111

二、衣服的来源112

1、养蚕112

2、种棉113

三、整棉、织布和做衣114

四、誉满邻邦的“陶布”116

五、衣服的制做118

六、穿戴与打扮120

七、女人的服装和打扮122

1、女服122

2、头面装饰124

(1)发型装饰124

(2)面部化妆126

第二节 食128

一、食物简介128

二、食物的来源128

三、粮食的种类和应用129

四、菜食与佐料134

1、菜食134

2、佐料135

2、吃面和吃水136

1、庄稼饭136

五、细水长流庄稼饭136

3、过节137

4、待客138

六、饮食的禁忌139

1、食品方面的禁忌140

2、食品制作禁忌140

3、饮食方式禁忌140

一、院、屋的选建141

第三节 住141

二、民房的建筑材料143

三、建院与盖房的宜忌143

第四节 行146

1、扁担146

2、小车146

3、轰车147

4、大车149

5、马车150

6、轿车151

7、轿子151

8、马152

9、驴152

10、船152

第五节 有关衣食住行的谚语153

第一节 儿女婚姻大事155

第六章男婚女嫁155

第二节 男女定婚的过程156

第三节 男婚161

一、抄年庚161

二、选良辰163

三、送喜日164

四、商量事儿166

五、送头面166

2、抬嫁妆167

六、迎亲167

1、铺床167

3、迎亲的方式168

(1)两顶轿168

(2)一顶轿168

(3)不棱车168

4、贴喜联169

4、撒喜钱170

3、骑鞍过幸170

5、迎香斗170

七、拜花堂170

1、下轿170

2、抻布170

6、拜天地171

八、坐幛、喝交心酒172

九、送入洞房172

1、撒床172

2、拉床173

3、更衣173

十、吃喜饺儿173

十一、道喜和闹房174

1、道喜174

2、闹房174

十二、洞房花烛175

十三、听房175

1、送饭176

十四、送饭、谢月老、请对子客176

2、谢月老177

3、宴谢对子客180

十五、三天磕头182

十六、回门183

十七、送礼186

第四节 女嫁187

一、养女难187

二、闺女上轿娘嘱咐189

三、婚后的请送190

1、请回门190

2、双请190

3、单请190

7、追节191

6、六月六请闺女191

5、请十六节191

4、请对月191

8、做生日192

9、送粥米192

10、请满月193

11、揭痂儿194

12、给外甥做生日195

第五节 男婚女嫁的谚语195

第七章生老病死197

第一节 生孩子198

一、怀孕198

二、妊娠期间的禁忌199

三、分娩199

1、接生199

3、送老奶200

2、产后护理200

4、分娩后的禁忌201

四、求子202

1、休妻再娶202

2、停妻纳妾202

3、行善积德202

4、朝山拜庙202

5、拴娃娃203

五、保子成人203

1、认干娘204

2、找假娘204

3、点天灯204

4、吃常斋204

5、烧常香204

10、扳“百岁儿”205

8、闯名和拾名205

9、起女孩子的名字205

7、不起人名205

6、挂匾送袍205

11、留八十毛206

12、扎耳眼儿戴偏坠儿206

13、扎替身206

六、对死孩子的处理207

2、爱说老年话208

1、爱偎老年人208

二、老年人的爱好208

一、老年人的概念208

第二节 人到老年208

3、爱抠死理209

三、老年人的供养方式209

1、多子供养209

2、一人承担209

3、除养老地209

7、分养210

6、轮养210

4、兑养老粮210

5、随小210

第三节 病的诊治211

一、对病的认识211

二、流行杂病211

三、治病和求医211

1、单方治大病212

2、紧病慢先生212

3、黄金有价药无价213

四、有病乱求医213

1、家堂神214

2、拜庙求神214

3、求拜“堂口”214

4、请“神巫”214

三、暴亡216

二、半路夭折216

一、小丢和夭亡216

第四节 死216

四、善终217

五、叫魂217

六、办丧事218

1、丢噙口钱218

2、盖蒙脸纸218

3、烧倒头纸218

4、穿衣裳219

5、绊脚绳219

6、隐身草219

7、入殓220

8、打狗饼和麸子221

9、倒头面221

10、长明灯221

11、压魂221

14、搭灵棚222

13、纸骨朵222

12、糊孝门222

15、做孝服223

16、报丧224

17、扎社火224

18、看茔地225

19、出殡日期的确定226

20、其他227

七、烧纸和守灵227

1、烧纸227

2、守灵227

八、送盘缠228

1、送盘缠的来历228

2、送盘缠的准备228

3、送盘缠仪式228

九、封口229

十、辞灵230

1、正冠230

2、净面230

十一、仪工231

十二、打墓231

1、土墓231

2、砖墓232

3、仓官墓232

4、丘232

十三、殡葬233

1、礼桌233

2、执客233

3、祭灵233

4、上席234

5、谢客234

(4)扫棺235

(6)起灵235

(5)搭材布和出棺礼235

(2)作起灵揖235

(3)拆灵棚235

(1)起魂235

6、出殡235

(7)摔老盆236

(8)泼浆水236

(9)门祭236

(10)米面桌236

(11)路祭236

(12)捞灵237

(13)抢穴237

(14)下葬237

(15)破土238

(16)行辞墓礼238

十五、三天圆坟239

十四、送葬后要办的几件事239

十七、尽七、百天和周年240

1、尽七240

十六、跪门240

2、百天241

3、周年241

十八、移葬241

十九、夹骨葬242

二十、孝头和孝脚242

二十一、加祭、点主、满待客242

二十二、批殃248

第五节 谚语250

第八章年节252

第一节 年和节252

第二节 过大年252

一、过年的序曲252

2、祭灶节253

1、腊八节253

3、年三十儿255

(1)贴花门儿255

(2)请神257

(3)请主259

(4)其它259

(5)包饺子260

4、过除夕261

(1)分压岁钱261

(2)喝辞岁酒262

(3)请牲口吃顿饭263

(4)放压锅馍263

(5)放挡财棍263

(6)撒岁263

2、以年记岁,以春记属相264

1、春节264

二、起五更过大年264

3、起五更265

4、拜大年266

5、吃年饺266

6、团圆饭266

7、春节的禁忌267

三、拜节和?篮子267

1、拜节268

2、?篮子268

3、待客269

四、过破五270

第三节 闹元宵270

一、元宵节的来历270

二、正月十五吃元宵271

三、正月十五闹花灯271

四、正月十五玩友多272

五、正月十五有灵性273

六、小年俗事275

第四节 四季节日277

一、春季节日277

1、龙头节277

2、清明节278

(1)收鬼节278

(2)扫墓节279

(3)寒食节279

(4)踏青节279

(5)插柳节280

二、夏季节日280

1、端午节280

(1)端午节与屈原280

(5)过端阳、戴香囊281

(4)过端阳、喝雄黄281

(3)端午节挂蒲281

(2)端午节插艾281

(6)五月五、戴“五毒”兜兜282

2、六月初一282

3、六月六炒炒面282

4、酷暑三伏天283

三、秋季节日284

1、七夕节284

2、中元节285

3、中秋节285

(1)中秋祭月285

(2)中秋月圆人也圆286

(3)中秋节的神话传说286

(5)中秋节?篮子287

(4)中秋话月饼287

(6)中秋节请伙计288

4、重阳节288

四、冬季节日289

1、十月一儿289

(1)寒衣节289

(2)祭祖节289

(3)放鬼节290

(4)十月一和农业、农民具有十分密切的联系290

2、冬至节291

第五节 年节话酒俗292

一、酿酒史话292

二、饮酒碰杯的由来292

三、酒令293

四、有关酒的俗语294

一、民谣296

1、童谣296

第一节 民谣、小调296

第九章民间文艺296

2、颠三倒四歌301

3、实情歌301

4、四大歌302

二、小调303

第二节 口头文学307

一、谜语307

二、歇后语310

三、绕口令311

四、故事312

第三节 游戏322

一、儿童做的游戏322

二、过年的游戏331

三、灯节放拱灯335

四、春暖后孩子们爱做的游戏336

五、走子341

1、天、地、神、鬼349

第十章信仰与禁忌349

一、信仰349

(1)关爷350

(2)龙王350

(3)河神351

(4)其他神和仙352

2、日、月、星斗353

(1)太阳353

(2)月亮353

(3)星斗353

3、良心354

4、梦354

5、预兆355

(1)自身预兆355

(2)外物预兆356

二、禁忌357

附:民俗照片一组359

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