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第一章 宇宙的砖1

元素1

目录1

原子和分子4

热是什么？9

能量永远守恒12

卡路里14

讲一点历史15

分子内部的化学键19

第二章 物质的结构19

物理分子和化学分子25

分子间的相互作用26

热运动是什么样的？27

物体的压缩性30

表面力32

晶体及其形状37

晶体的结构43

多晶体物质57

温度计60

第三章 温度60

理想气体的理论66

阿佛伽德罗定律69

分子的速度71

热膨胀74

热容76

热传导78

对流81

铁的蒸汽和固态的空气84

第四章 物质的状态84

沸腾85

沸点与压强的关系86

蒸发90

临界温度93

低温的获得97

过冷蒸汽和过热液体99

熔解101

晶体是怎样生长的？104

压强对熔点的影响112

固体的蒸发113

三相点115

同样的原子，但，……不同的晶体118

奇怪的液体123

第五章 溶液127

溶液是什么127

液体的溶液和气体的溶液128

固溶体130

溶液怎样凝固？132

溶液的沸腾134

怎样清除液体中的杂质135

固体的净化138

吸附140

渗透142

第六章 分子力学145

摩擦力145

液体和气体中的粘滞摩擦149

高速时的阻力151

流线型154

粘滞性的消失156

可塑性161

位错164

硬度168

声振动和声波170

听得见和听不见的声音179

第七章 分子的转化181

化学反应181

燃烧和爆炸184

依靠分子转化而工作的发动机190

第八章 热力学定律198

能量守恒198

怎样使热作功？200

熵203

起伏207

热力学定律是谁发现的？209

第九章 大分子213

原子的链213

分子的柔性216

球状晶体218

分子束219

肌肉的收缩223