《欧美名酒漫谈》求取 ⇩
| 作者 | 顾惠钦编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：中国财政经济出版社 |
| 参考页数 | 88 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1987（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 15166·159 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 86823528（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
一、欧美名酒的种类和特点1
（一）果汁酿酒1
（二）麦芽酿酒3
（三）蒸馏烈酒4
（四）酒度标准、简易鉴别和保管方法12
二、欧美人饮酒的习惯18
（一）上酒的先后20
（二）饮酒的先后20
（三）饮酒的温度21
（四）酒与菜的搭配22
三、鸡尾酒漫谈23
（一）鸡尾酒的由来24
（二）如何调配鸡尾酒24
（三）鸡尾酒的装饰28
四、鸡尾酒配方100例32
（一）世界流行鸡尾酒、混合酒配方40例32
（二）澳洲配方15例44
（三）古巴配方15例48
（四）法国配方10例52
（五）美国配方20例55
五、酒吧常识62
（一）什么是“酒吧”62
（二）酒吧的设备和用品65
（三）酒吧的服务工作67
1987《欧美名酒漫谈》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由顾惠钦编著 1987 北京：中国财政经济出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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- 1994 书泉出版社
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