《欧美名酒漫谈》
| 作者 | 顾惠钦编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：中国财政经济出版社 |
| 参考页数 | 88 |
| 出版时间 | 1987（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 15166·159 — 求助条款 |
| PDF编号 | 86823528（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
一、欧美名酒的种类和特点1
（一）果汁酿酒1
（二）麦芽酿酒3
（三）蒸馏烈酒4
（四）酒度标准、简易鉴别和保管方法12
二、欧美人饮酒的习惯18
（一）上酒的先后20
（二）饮酒的先后20
（三）饮酒的温度21
（四）酒与菜的搭配22
三、鸡尾酒漫谈23
（一）鸡尾酒的由来24
（二）如何调配鸡尾酒24
（三）鸡尾酒的装饰28
四、鸡尾酒配方100例32
（一）世界流行鸡尾酒、混合酒配方40例32
（二）澳洲配方15例44
（三）古巴配方15例48
（四）法国配方10例52
（五）美国配方20例55
五、酒吧常识62
（一）什么是“酒吧”62
（二）酒吧的设备和用品65
（三）酒吧的服务工作67
1987《欧美名酒漫谈》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由顾惠钦编著 1987 北京：中国财政经济出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
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- 五讲、四美漫谈
- 1981 《社会科学研究》丛刊编辑部
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- 欧美名著节本
- 1924 北京：商务印书馆
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- 欧美小说丛谈
- 北京：商务印书馆
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- 护理审美漫谈
- 1992 乌鲁木齐：新疆人民出版社
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- 天津
- 1998 济南：山东画报出版社
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- 欧美名将评传
- 1999 北京：昆仑出版社
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- 人·都市·美 城市美学漫谈
- 1987 武汉：湖北人民出版社
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- 美学漫谈
- 1985 北京：中国青年出版社
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- 欧美名剧探魅
- 1987 福州：海峡文艺出版社
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- 欧美营销经验谈
- 1994 北京：中国商业出版社
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- 北京地名漫谈
- 1990 北京：北京出版社
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- 爱我黔西南
- 1991 贵阳：贵州教育出版社
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- 中国名茶漫谈
- 1983 武陵出版社
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- 欧美行销经验谈
- 1994 书泉出版社
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