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第一章 期货交易导论1

第一节 期货交易的基本概念1

第二节 期货交易的性质和功能5

第三节 期货交易的基本特征7

第四节 粮食期货交易的发展概况11

第二章 期货市场结构15

第一节 期货市场概述15

第二节 商品期货交易所19

第三节 商品结算所与期货保证公司23

第四节 期货经纪公司与经纪人29

第五节 期货交易者32

第三章 中国粮食期货交易所35

第一节 中国期货市场35

第二节 上海粮油商品交易所40

第三节 中国郑州商品交易所与北京商品交易所49

第四章 粮食期货交易业务规则54

第一节 上海粮油商品交易所期货交易业务规则54

第二节 中国郑州商品交易所交易规则70

第三节 北京商品交易所交易规则77

第五章 粮食经纪公司88

第一节 粮食经纪公司的组织结构88

第二节 粮食经纪公司业务操作程序92

第三节 湖北粮食经纪行99

第六章 粮食期货商品与合约115

第一节 粮食期货概述115

第二节 谷物期货119

第三节 油籽及其产品期货128

第七章 粮食期货计算机交易系统139

第一节 计算机期货交易系统概述139

第二节 上海粮油商品交易所计算机交易系统基本操作方法145

第三节 北京商品交易所计算机交易系统基本操作方法150

第一节 期货交易的基本操作程序160

第八章 粮食期货交易的业务流程160

第二节 进入期货市场162

第三节 买卖期货合约166

第四节 交易结算170

第五节 结束交易175

第九章 粮食期货套期保值业务178

第一节 套期保值的基本原理178

第二节 套期保值中的基差183

第三节 粮食卖出套期保值策略187

第四节 粮食买入套期保值策略195

第十章 粮食期货投机业务202

第一节 投机业务概述202

第二节 粮食投机业务方法209

第三节 粮食投机业务策略218

第一节 期货市场价格224

第十一章 粮食期货市场价格走势分析224

第二节 粮食期货市场价格的基本分析法228

第三节 粮食期货市场价格的技术分析法236

第十二章 国际粮食期货交易实务（一）258

第一节 世界主要谷物商品期货交易所258

第二节 芝加哥商品交易所269

第十三章 国际粮食期货交易实务276

第一节 中国交易者参与国际谷物期货交易的条件及程序276

第二节 国际粮食期货经纪公司279

第十四章 国际粮食期货交易实务（三）285

第一节 国际粮食期货概述285

第二节 谷物期货286

第三节 油籽及其制品期货296

附录Ⅰ 湖北省粮食批发市场304

附录Ⅱ 常用期货交易术语316