《中国农业百科全书畜牧业卷上》

作者	中国农业百科全书总编辑委员会畜牧业卷编辑委员会，中国农业百科编者
出版	北京：农业出版社
参考页数	490
出版时间	1996（求助前请核对）目录预览
ISBN号	7109035824 — 求助条款
PDF编号	86596328（仅供预览，未存储实际文件）
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条目分类1

目录说明1

一、条目分类目录供了解畜牧业产业结构和相关学科的知识体系，查阅一个分支或一个大的主题的有关条目之用1

二、为了保持学科知识体系的完整性，有些条目可能在几个分类标题下出现1

1．中国畜牧业综合区划图1

阿根廷共和国畜牧业1

阿尔泰狗娃花1

阿尔登马1

阿拉伯马2

阿勒泰肥臀羊2

矮马2

2．中国牲畜组合和畜禽优良品种分布图3

安哥拉山羊3

矮生嵩草3

安格斯牛4

5．工厂化养猪场4

4．大型犊牛舍4

氨基酸4

3．全封闭型蛋鸡舍4

6．内蒙古草原上放牧的羊群5

7．灌丛草地上放牧的牛群5

氨基酸代谢5

11．两种极易形成的劣质猪肉6

氨基酸平衡6

氨基酸毒性6

9．羊被毛品质6

10．秦川牛育肥后背最长肌大理石状纹6

8．不同品种的猪杂交对肉品质的影响6

13．绵羊毛分类7

15．纯羊毛地毯编织7

14．羊毛加工7

氨基酸失衡7

氨基酸颉颃7

氨基酸缺乏7

氨基酸需要量7

12．不同毛纤维鳞片结构7

16．肉鸡屠宰流水线8

17．烤鸡8

18．烟熏炉熏制香肠8

19．各类西式肉制品8

20．金华火腿8

21．温带荒漠草地9

23．热带稀树草原9

22．高寒沼泽草地9

25．典型草原10

26．荒漠草原10

鞍具10

24．温带草原10

27．温带草甸11

鹌鹑11

28．温带草甸草原11

29．高山草甸11

奥尔罗夫马11

34．盐渍草地12

36．半人工草地12

澳大利亚畜牧业12

33．灌丛草地12

30．温带沼泽草地12

31．高寒荒漠草地12

澳洲黑鸡12

37．人工草地13

32．疏林草地13

35．沙地草地13

澳洲美利奴羊13

38．退化草地经封育后改良效果显著14

39．荒漠草原网围栏封育后的状况14

41．在草原防护林地区进行飞机施肥14

40．在冬季雪地进行牧草飞播14

白唇鹿15

巴克夏猪15

42．飞机向草地上施肥15

43．草地施肥效果显著15

44．草地灌溉系统15

霸王15

白花黄芪16

白洛克鸡16

47．人工草地的围栏放牧地16

46．林下种草，保持水土16

45．云贵高原红壤区建立的人工草地16

白刺16

48．新疆牧民夏营地17

52．勒勒车队17

51．蒙古马鞍17

50．放牧转场途中17

49．呼伦贝尔大草原牧民定居点17

白梭梭17

白茅17

白沙蒿17

百里香18

白羊草18

53．“满天星”式放牧羊群18

54．“一条鞭”式放牧羊群18

55．夏季牧场上放牧的新疆细毛羊羊群18

百脉根18

稗子19

56．天山雪地草场上放牧的中国美利奴羊羊群19

57．湖羊羊群在饮水点饮水19

58．灌木丛林中放牧的辽宁绒山羊羊群19

板鸭19

59．蓬勃发展的草原畜牧业19

板皮山羊19

60．内蒙古草原上列队放牧的骆驼群20

61．高山草原上放牧的白牦牛群20

62．南方河流中放养的水牛群20

63．高山草原上放牧的黑牦牛群20

半人工草地20

半干青贮20

半细毛羊20

64．保护区内放牧的鹿群21

65．人工草地上放牧的黄牛群21

66．疏散放牧的鸭群21

67．密集放牧的鸭群21

伴性遗传21

71．种公牛舍22

72．挤奶厅22

北极狐22

70．百头牛育肥圈22

69．美国全封闭乳牛舍22

68．犊牛单圈饲养22

73．猪场育肥舍一角23

74．网床扣笼产仔栏内的母猪与仔猪23

75．韩国可启闭墙式猪舍23

76．仔猪在红外线灯下憩息23

77．定位饲养栏内个体限位饲养的母猪23

〔培育猪种〕北京黑猪23

北京白鸡23

北京鸭23

北美大草原24

北京油鸡24

79．肉用仔鸡地面垫料平养24

78．开放型产蛋鸡舍24

81．四层立体笼育雏24

80．鸡用吊塔式饮水器24

83．野鸡25

84．野鸭25

贝加尔针茅25

82．羱羊25

贝尔修伦马25

85．野驴25

86．美国赛牛会26

87．中国赛牛会26

88．赛羊会26

89．抵头中的小尾寒羊26

笔料毛山羊26

本氏针茅26

必需氨基酸26

贝兹维尔火鸡26

91．南阳牛27

92．鲁西牛27

93．乌珠穆沁牛27

94．温岭高峰牛27

95．渤海黑牛27

90．秦川牛27

97．麦洼牦牛28

98．闽南黄牛28

99．上海水牛28

100．台湾黄牛28

96．新疆褐牛28

泌阳驴28

必需脂肪酸28

必需微量元素28

臂形草属28

102．夏洛来牛29

101．天祝白牦牛29

103．荷斯坦牛29

104．婆罗门牛29

105．西门塔尔牛29

边区来斯特羊30

扁穗牛鞭草30

扁豆30

边坎毛30

106．铁岭挽马30

107．黑龙江挽马30

108．河曲马30

109．伊犁马30

110．乌珠穆沁马30

111．中国矮马30

112．关中驴30

116．太湖猪一胎产仔十四头以上31

扁穗雀麦31

118．滇南小耳猪31

117．荣昌猪31

变异31

115．梅山猪31

114．金华猪31

113．东北民猪31

119．藏猪32

120．中国小型猪32

121．哈尔滨白猪32

122．上海白猪32

123．兰德瑞斯猪32

124．大约克夏猪32

125．巴克夏猪32

标号32

标准差33

标准化33

131．哈萨克羊33

130．蒙古羊33

127．新疆细毛羊33

128．湖羊33

129．滩羊33

126．中国美利奴羊33

134．大尾寒羊34

133．小尾寒羊一胎四羔34

表观代谢能34

132．小尾寒羊34

标准误34

滨白鸡34

135．藏羊34

标准乳34

137．茨盖羊34

136．林肯羊34

142．萨能奶山羊35

141．黄淮山羊35

140．中卫山羊35

139．内蒙古绒山羊35

138．辽宁绒山羊35

冰草属35

143．狼山鸡36

145．浦东鸡36

148．丝毛乌骨鸡36

147．中国斗鸡36

146．三黄鸡36

144．北京油鸡36

冰蛋品37

149．北京鸭37

150．高邮鸭37

151．建昌鸭37

152．绍鸭37

155．狮头鹅37

154．白色中国鹅37

153．番鸭37

饼粕类饲料38

冰淇淋38

〔畜牧专家、学者〕伯乐38

157．白唇鹿38

156．双峰驼38

161．安哥拉兔38

160．新西兰兔38

159．力克斯兔38

158．海南坡鹿38

哺乳39

哺乳仔猪39

166．小灵猫39

164．麝39

163．白狐39

162．北极狐39

捕猪器39

167．雉鸡39

165．麝鼠39

不孕（见不育）40

不育40

步法40

171．北京宫庭犬40

172．藏獒40

170．西施犬40

168．紫貂40

169．银黑狐40

173．柱花草41

176．大花距瓣豆41

177．蓝花毛蔓豆41

178．四棱豆41

179．俯仰臂形草41

180．纤毛蒺藜草41

175．银合欢41

182．糖蜜草41

181．巴拉草（紫黍）41

183．象草41

174．大翼豆41

189．黄花苜蓿42

184．绛三叶42

185．多变小冠花42

186．库拉三叶草42

187．紫花苜蓿42

188．百脉根42

菜牛42

190．红豆草42

191．草木樨状黄芪42

192．沙打旺42

菜籽饼42

193．白三叶42

201．无芒雀麦43

202．牛尾草43

197．蒙古冰草43

200．苏丹草43

199．苇状羊茅43

198．老芒麦43

196．鸭茅43

195．披碱草43

194．碱茅43

207．饲料西瓜44

208．饲料南瓜44

残疵毛44

210．苜蓿杂交育种44

菜籽粕（见菜籽饼）44

蚕豆44

209．串叶松香草44

205．千穗谷44

204．苦荬菜44

203．山菠菜44

206．水葫芦44

211．康拜因收割青贮玉米45

212．上年贮存的氨化秸秆45

〔禾本科〕糙隐子草45

213．美国牧场刈割后晾晒的草地早熟禾45

214．巨型塑料袋袋装青贮45

蚕蛹45

215．充气式氨化的秸秆45

草地补播46

217．饲料加工厂外景46

218．加拿大饲料青贮塔46

216．饲料塔46

草层结构46

219．牛选种效果47

220．猪选种效果47

草地除莠47

221．猪微量授精过程47

222．猪胚胎前期发育过程48

草地地面整理48

草地放牧48

草地焚烧49

224．绵羊手术取卵49

草地封育49

223．部分畜禽精子形态49

226．鸡胚胎发育50

225．经过超排胚移从一头黑白花奶牛获得七头犊牛50

草地排水50

草地农业50

草地农业系统工程50

草地灌溉（见牧草灌溉）50

草地施肥51

227．营养缺乏的临床表现51

232．牛胚胎移植技术培训52

230．中国公开出版的部分畜牧科技图书52

231．PCR反应胚胎性别鉴定亚洲国家学习班52

229．郑丕留研究员被授予美国农业服务基金会终身荣誉会员52

228．中国农业科学院畜牧研究所实验楼52

草地围栏52

草地松耙52

233．用高效液相色谱仪测定维生素53

234．用705型自动分析仪测定血液生化指标53

235．外源基因显微注射53

236．种质RFLP的测定53

草地羊茅54

240．鸡在营养代谢环控仓内54

239．氟烷测定54

238．猪在代谢笼内采食54

237．气相色谱测定肉风味54

草地植被特征54

241．牛瘤胃瘘管试验55

242．苜蓿抗盐碱新种试管苗培养55

243．营养代谢环控仓55

244．用于测定染色体区带的图像分析仪55

245．五牛图56

246．铜马56

247．西汉时代“贮贝器”盒上七头瘤牛56

248．北京鸭56

249．双峰驼56

草甸57

草木樨属58

草甸草原58

草木樨状黄芪60

草原保护60

草原（见温带草原）60

草业60

草原虫害61

草原调查62

草原改良（见草原培育）63

草原动物生产（见草原生态系统）63

草原工作站63

草原红牛64

草原规划64

草原老鹳草64

草原利用65

草原培育66

草原生态系统67

草原生产67

草原鼠害70

草原退化71

草原学72

〔草原〕草原学72

草原有毒有害植物75

草原植物76

草原植物分蘖类型78

〔草原植物类型〕草原植物经济类型80

草原植物生产（见草原生态系统）82

草原植物温度类型82

草原资源83

草原植物株高类型83

差巴嘎蒿86

草籽树实类饲料86

茶花鸡87

缠丝兔87

产蛋87

产蛋持久性88

产蛋禽88

产蛋量88

产蛋强度88

产蛋曲线88

产蛋营养需要89

产毛营养需要89

产犊间隔89

产蛋箱89

产后期89

产品养马90

产乳量91

长期草地（见永久草地）91

长白猪（见兰德瑞斯猪）91

产乳净能91

〔矿物质营养〕常量元素营养91

常乳93

超排与胚胎移植育种方案94

超数排卵95

成年牛当量96

成都白鸡96

陈宰钧（1897～1934）96

成年牛96

成母牛96

重复率97

〔马的经济类型〕乘用马97

初乳98

重剪毛98

初情期98

初产牛98

〔家禽饲养〕初生雏99

初生雏雌雄鉴别99

雏禽99

畜舍100

雏禽保温伞100

《畜禽肉品学》100

畜舍保温101

畜舍防潮102

畜舍隔热103

畜舍供暖104

畜舍机械通风105

畜舍空气中微生物106

畜舍空气中灰尘106

畜舍清粪107

畜舍热水供暖108

畜舍通风108

畜舍消毒109

畜舍有害气体110

畜舍照明111

畜舍自然通风111

串叶松香草112

垂体激素113

垂体113

纯种繁育114

春乏114

雌激素115

茨盖羊115

刺毛116

粗毛羊116

从性遗传116

粗饲料（见饲料分类）116

次粉（见小麦）116

〔粗料调制〕粗饲料加工117

促乳素118

促卵泡素118

促黄体素118

促性腺激素119

促生长剂119

促性腺激素释放激素119

催情补饲120

崔步青（1901～1969）120

催产素120

寸草苔121

大豆122

大白猪（见约克夏猪）122

大骨鸡123

大豆饼（见大豆）123

大花白猪123

大豆粕（见大豆）123

大绿豆124

大结豆124

大米草125

大麦125

大洋洲草原126

大黍126

大油芒128

大翼豆128

代谢能129

大针茅129

代谢试验129

单播草地130

戴维斯．W．（1899～1968）130

单峰驼130

代谢性粪能130

代谢体重130

单细胞蛋白质131

单性生殖131

〔营养代谢生物统计〕单因子试验131

蛋白质132

胆碱132

蛋白质代谢133

蛋白质利用率134

蛋白质吸收135

蛋白质饲料（见饲料分类）135

蛋白质生物学价值135

蛋白质消化136

蛋白质需要量137

蛋的成分138

蛋分级机138

蛋鸡系138

氮校正真代谢能139

蛋重139

氮校正表观代谢能139

氮平衡试验140

氮平衡140

稻谷140

《当代中国的畜牧业》140

德州驴142

等位基因142

德国肉用美利奴羊142

〔其他科〕地榆143

地毯毛羊143

典型草原144

碘144

淀粉价145

顶交145

垫状驼绒藜145

动物性饲料146

动物营养需要易变性146

动物单位（见家畜单位）146

东方针茅146

东北木蓼146

动物营养学147

〔动物营养〕动物营养学147

〔畜牧科技著作及期刊〕《动物营养学》148

豆科牧草148

冻原草地（见寒带冻原草地、高寒冻原草地）148

豆类饲料作物149

豆类饲料149

〔牛的类群〕犊牛150

杜洛克猪150

短角牛151

短期草地151

短花针茅151

短翼岩黄芪152

短叶假木贼152

断趾153

多花胡枝子153

对氨基苯甲酸153

多根葱153

多年生草地（见永久草地）154

多性状选择154

多胎性154

多裂叶荆芥154

多花木蓝154

多元线性回归155

多叶棘豆155

鹅157

鹅观草属158

鹅绒委陵菜158

二毛皮159

发酵热160

〔繁殖技术〕发情鉴定160

发情160

发情周期161

乏情季节162

乏情162

法国畜牧业162

钒163

发毛163

繁育体系164

〔概论〕繁殖力165

繁殖率166

繁殖年限167

反刍动物新蛋白质体系167

繁殖免疫167

方差分析168

泛酸168

方差剖分171

防霉剂172

防腐剂172

放牧地轮换173

放牧动物行为174

放牧强度175

放牧密度175

放牧频率175

放牧生态176

放乳178

放牧周期178

非必需氨基酸178

放牧时期178

非加性效应179

非线性模型179

非蛋白氮179

非洲草原180

非洲狗尾草180

非营养性添加剂180

分离定律181

肥肝181

分娩182

〔家畜遗传〕分子遗传学183

粪能184

风土驯化184

粪分析法184

孵化185

佛手瓜185

〔养禽设备〕孵化机187

氟188

孵化率188

附植189

俯仰马唐189

辐射热对家畜的影响189

副性腺体190

干草类饲料（见饲料分类）191

盖氏虎尾草191

干草调制191

干酒精糟（见酒精糟）192

干乳牛192

干酪素192

干酪192

甘薯193

甘草193

高寒草甸194

高寒草原195

高寒冻原草地196

高寒荒漠草地196

高寒沼泽草地196

高粱196

高山嵩草197

高邮鸭197

〔羊皮〕羔皮197

羔羊培育198

羔羊断尾198

羔皮羊198

羔羊去角199

羔羊肉199

睾酮200

睾丸200

鸽201

戈壁针茅201

葛藤202

割草203

个体选择204

根茎瓜类饲料作物204

铬204

根瘤菌接种205

工厂化养猪205

公畜指数206

公猪206

公畜206

狗牙根207

狗尾草207

沟羊茅207

骨骼加工208

谷实类饲料208

骨粉208

钴209

关中驴209

灌丛草地210

〔肉制品〕灌肠210

关中奶山羊210

光照对家畜的影响211

灌木亚菊211

过瘤胃蛋白212

国际饲料情报网中心212

国际饲料编码（见饲料分类）212

国际饲料分类法（见饲料分类）212

哈代—温伯格定律213

哈尔滨白猪214

哈萨克羊214

寒生羊茅215

寒带冻原草地215

海福特牛215

汉普夏猪216

禾本科牧草216

合并选择217

禾谷类饲料作物217

和田羊217

河曲马218

河狸鼠218

貉219

荷斯坦牛（见黑白花牛）219

荷兰畜牧业219

黑白花牛220

褐沙蒿220

黑麦221

黑龙江马221

黑麦草属222

黑熊223

红豆草224

红沙224

横斑洛克鸡224

后裔测定225

后备猪225

呼吸代谢试验226

呼吸代谢试验装置226

呼吸商227

胡麻仁粕（见亚麻仁饼228

胡枝子属228

胡麻仁饼（见亚麻仁饼）228

湖北白猪229

湖南稷子229

虎尾草230

护蹄230

湖羊230

花生仁饼231

化学染色法232

花生仁粕（见花生仁饼）232

划破草皮232

划区轮牧233

环境应激234

荒漠草地235

黄背茅235

荒漠草原235

黄淮山羊235

黄柳236

黄牛236

黄体237

挥发性脂肪酸238

回归239

回肠末端法239

惠阳胡须鸡241

混播草地241

混合饲料242

豁眼鹅243

火鸡243

火腿244

芨芨草245

机器孵化245

鸡246

肌醇246

鸡眼草247

基础代谢247

基因库248

基因248

基因频率248

基因图谱249

基因型频率251

基因型检测251

基因移植252

基因型与环境互作252

畸形蛋252

激素253

激素测定253

激素类似物254

挤奶机255

挤奶255

挤奶台256

季节畜牧业256

家畜257

加性效应257

佳米驴257

家畜产热258

家畜单位259

家畜的环境260

家畜繁殖学263

《家畜繁殖原理及其应用》264

家畜防暑264

家畜核移植265

家畜改良站265

家畜环境监测266

家畜环境卫生学267

家畜散热269

《家畜气候学》269

家畜人工气候室269

家畜体热平衡271

家畜生物多样性271

家畜行为273

家畜育种学275

家畜运输276

家畜展览评比会277

家禽矮小型遗传277

家禽277

〔家禽遗传育种〕家禽伴性遗传278

家禽闭锁繁育法278

家禽标号278

家禽产蛋力遗传279

家禽产肉力遗传279

家禽放牧饲养279

家禽分段饲养279

〔家禽管理措施〕家禽换羽280

家禽冠形遗传280

家禽开放饲养281

家禽家系选育法281

家禽近交系选育法281

家禽笼养282

〔家禽饲养方式〕家禽密闭饲养282

家禽配套系282

家禽品种283

家禽品系283

家禽平面饲养286

家禽人工辅助配种286

家禽人工授精287

〔家禽繁殖〕家禽生殖系统289

家禽生产性能随机抽样测验289

家禽生长生产一贯制289

家禽同雌异雄轮配法290

家禽屠体290

家禽屠宰率291

家禽羽毛遗传292

家禽育成292

家禽限制饲养292

家禽育肥293

家兔294

家禽正反反复选育法294

家兔生产力测定295

家兔饲养管理295

家兔年龄鉴别295

家兔外貌鉴定297

家系选择298

家系298

家系内选择298

兼用马298

架子牛298

家兔性别鉴别298

剪冠299

兼用牛299

剪毛299

碱茅属299

翦股颖属300

间接选择301

建昌马301

交配302

交配体系302

健雏率302

建昌鸭302

蕉藕303

酵母（见单细胞蛋白质）304

金华猪304

金定鸭304

近交304

近红外光谱分析技术304

近交系数306

精液308

荆条308

禁食代谢（见基础代谢）308

经产牛308

精液保存309

精液库310

精液品质检查311

精子312

精子发生313

精子获能314

净毛率315

净能315

净蛋白质利用率315

九龙牦牛316

〔主要家禽品种〕九斤鸡316

就巢性317

菊芋317

酒精糟317

聚合草318

距瓣豆318

绝对生长319

娟姗牛319

抗病育种320

开产日龄320

糠麸类饲料320

康贝尔鸭320

卡拉库尔羊320

抗氧化剂322

抗营养因子322

考力代羊323

烤鸭323

可消化粗蛋白质324

颗粒饲料324

烤猪324

可消化总养分324

科尼什鸡324

苦荬菜325

克尔纳（1851～1911）325

空怀牛325

克氏针茅325

矿物质饲料（见饲料分类）326

矿物质元素的颉颃作用326

拉林，И．В．（1889～1972）327

拉丁方试验设计327

赖草328

腊肉328

〔引进猪种〕兰德瑞斯猪328

来航鸡328

蓝花棘豆329

狼山鸡329

冷冻精液330

勒什，J．L．（1896～1983）330

冷蒿331

理想蛋白质331

粒度332

利木赞牛332

粮草轮作333

连锁遗传333

两型毛334

两广小花猪334

两性畸形335

林肯羊336

辽宁绒山羊336

磷脂代谢337

留种率337

流产337

流散剂338

瘤头鸭338

瘘管338

龙爪稷338

瘤胃微生物蛋白338

芦苇339

鹿339

鲁西牛339

鹿茸340

鹿的配种340

鹿饲养管理341

驴342

鹿苑鸡342

绿萍343

孪生344

卵巢344

绿叶山蚂蟥344

卵子345

卵泡345

卵裂345

卵子发生346

骡347

罗姆尼羊347

洛岛红鸡348

骆驼348

骆驼产毛性能349

骆驼毛350

骆驼肉350

骆驼乳350

骆驼饲养管理351

马353

马的鉴定354

马的毛色355

马的气质356

马蔺356

马鹿357

马年龄鉴别358

马奶酒358

马匹使役359

马术运动361

马体尺测量362

马术运动用马362

马援363

麦洼牦牛364

猫头刺364

猫尾草364

毛丛365

毛辫365

毛被365

〔羊毛品质测定〕毛丛长度365

毛皮加工366

毛蔓豆366

毛的成分366

毛纤维长度368

毛纤维强度368

毛色368

毛纤维均匀度368

毛纤维弯曲369

毛纤维伸度369

毛纤维细度369

毛用兔370

毛用山羊370

牦牛370

梅花鹿372

酶分析法372

梅拉德反应372

美国畜牧业373

蒙古国畜牧业374

蒙古马374

蒙古葱374

蒙古岩黄芪375

蒙古牛375

锰376

蒙古羊376

麋鹿376

米口袋377

泌乳377

泌乳牛378

泌乳曲线379

泌乳速度379

泌乳营养需要379

绵羊380

绵刺380

〔品种资源〕绵羊资源381

棉籽饼383

免疫遗传学384

棉籽粕（见棉籽饼）384

民猪385

莫里森，F．B．（1887～1958）385

摩拉水牛385

母体效应386

母畜386

母性行为386

母猪387

母羊饲养387

母猪产仔数388

母猪预产期推算388

〔养猪生产〕母猪年生产力388

木地肤388

木薯389

苜蓿属390

牧草394

牧草病虫害防治395

牧草病害396

牧草播种397

牧草产量398

牧草采食率398

牧草多倍体育种400

牧草飞播400

牧草灌溉401

牧草混播（见草地混播）402

牧草抗病虫育种402

牧草抗逆育种403

牧草良种繁育404

牧草利用404

牧草利用率404

牧草品质育种405

牧草品种审定406

牧草田间管理407

牧草施肥（见草地施肥）407

牧草适口性407

牧草学408

牧草引种409

牧草育种410

牧草栽培412

牧草杂交育种412

牧草种质资源413

牧草种子处理414

牧草种子检验414

牧草种子检验中心（站）415

牧草种子生产416

牧草种子质量分级417

牧草株丛类型418

钼418

奶粉420

奶牛能量体系420

奶牛线性体型评分421

奶皮子423

奶山羊干乳期饲养424

奶山羊424

奶山羊泌乳期饲养424

奶油425

南美大草原426

南阳牛426

内蒙古绒山羊427

内江猪427

能量代谢428

内源性尿能428

能量428

能量分配429

拟高粱430

能量形式430

能量饲料（见饲料分类）430

尼里—拉菲水牛430

年遗传改进量431

年龄鉴别431

尿能431

尿素431

尿素发酵潜值432

镍432

牛433

宁戚433

柠条433

牛超排胚移繁育体系437

牛的标号437

牛的齿式（见年龄鉴别）438

牛的出栏率438

牛的肥育438

牛的角轮439

牛的净体重439

牛的毛色439

〔牛群管理和生产〕牛的去角440

牛的散放饲养440

牛的年平均饲养头数440

牛的舍饲441

牛的商品率441

牛的使役442

牛的体型442

牛的屠宰率443

牛的体重443

牛开放核心群繁育体系444

牛繁育体系444

牛奶酒444

牛年龄鉴别444

牛躯体部位445

牛染色体分类446

牛肉446

牛肉分割447

牛胴体品质448

牛体尺测定448

牛外貌评分448

〔牛的分类与外貌鉴定〕牛血型分类449

牛心朴子449

农副产品类饲料450

牛用套具450

浓缩饲料450

扭黄茅450

女蒿451

欧亚大草原452

泡泡刺453

排卵453

胚胎454

胚胎保存454

胚胎分割455

胚胎品质检查456

胚胎嵌合456

胚胎库456

胚胎工程456

胚胎死亡457

胚胎性别鉴定458

胚胎移植459

培根461

配合力461

配合饲料462

配种463

《配合饲料配制技术》463

配种季节463

蓬子菜464

披碱草属464

〔蛋制品〕皮蛋465

皮肉兼用兔466

皮特兰猪466

品系467

嘌蛋467

皮用兔467

品种登记469

品种469

〔生物统计〕平均数470

品种协会470

坡鹿471

浦东鸡471

气流对家畜的影响472

〔空气环境〕气温对家畜的影响472

气湿对家畜的影响472

气压对家畜的影响473

？草473

千穗谷474

前列腺素474

前苏联畜牧业475

强饲排空法476

切喙476

亲属相关476

亲缘系数476

秦川牛477

禽蛋477

禽蛋保鲜479

禽蛋品质479

禽粪处理481

禽舍光照482

禽填饲器482

禽饲槽482

禽饮水器483

青绿黍483

青饲料轮作484

青绿饲料（见饲料分类）484

青贮饲料（见饲料分类）484

青铜火鸡484

驱虫保健剂485

裘皮羊485

去势485

驱虫485

全国牧草品种审定委员会485

全进全出制家禽生产486

附：彩图目录486

犬486

全价配合饲料486

雀稗属487

群牧养马489

群体遗传学490

染色体491

热带牧草492

热带稀树草原493

人工草地494

热增耗494

人工授精495

人工诱变497

妊娠498

妊娠期增重499

妊娠营养需要499

妊娠期499

妊娠诊断500

日本畜牧业502

日本鹌鹑502

茸鹿503

日粮配合503

〔莎草科〕日荫菅503

绒用山羊504

绒毛膜促性腺激素504

绒毛504

荣昌猪504

肉的营养成分505

肉脯505

肉干505

肉鸡系506

肉骨粉506

肉牛507

肉马生产507

肉牛能量体系507

肉用牛508

肉松508

肉用兔508

肉用仔鸡509

乳510

肉质评定510

乳的成分511

乳房形状512

乳房测量512

乳马生产512

〔奶制品〕乳糖513

乳扇513

乳用牛514

乳质测定514

瑞士褐牛515

三河牛516

〔中国地方马种及培育品种〕三河马516

萨能奶山羊516

三江白猪517

三叶草属517

沙鞭520

沙打旺521

沙地草地522

沙冬青522

沙拐枣522

山菠菜523

沙生针茅523

山羊524

山丹马524

山黧豆524

山羊板皮525

山羊绒525

山羊资源526

上海白猪526

绍兴鸭527

射精527

烧鸡527

麝528

神经激素530

麝鼠530

生产净能531

生化多态性531

生化遗传学534

生态遗传学535

生物技术535

生物素535

生长536

生长测定法536

生长补偿作用536

生长发育537

生长肥育期体成分变化538

生长肥育猪539

生长阶段性539

生长激素539

生殖激素540

生殖器官540

生长营养需要540

生长曲线（见生长发育）540

生殖生理543

剩余奶543

狮头鹅543

蓍状亚菊543

石生针茅544

使役做功能源544

使役营养需要544

试情545

世界畜牧业（见畜牧业）545

世代间隔545

试验设计546

适口性548

寿光鸡548

收茸548

受精548

受胎率549

疏林草地550

数量遗传学551

数量性状551

树叶类饲料551

双峰驼552

双峰驼繁殖553

双峰驼外貌鉴定554

双峰驼年龄鉴定554

双因子试验555

水貂556

水浮莲557

水葫芦558

水花生558

水牛559

水鹿559

水禽活体拔羽560

水生饲料作物560

水营养561

死毛562

斯达夫洛波里细毛羊562

丝毛乌骨鸡562

饲料安全性毒理学评价563

四川嵩草563

饲料563

四棱豆563

〔饲料成分〕饲料常规成分564

饲料标准图谱564

饲料单位565

饲料毒物毒性试验566

饲料非常规成分568

饲料发酵568

饲料分类570

〔饲料加工〕饲料工业572

饲料配方设计573

饲料配方（见饲料配方设计）573

饲料外源性污染574

饲料添加剂（见饲料分类）574

饲料卫生575

饲料卫生标准576

饲料学577

饲料营养价值577

饲料学577

〔饲料质量检验〕饲料质量镜检技术578

饲料质量监测体系578

饲料中有毒有害物质578

饲料转化率579

饲养技术580

饲料作物580

饲用胡萝卜580

饲用抗生素581

饲用甜菜583

饲用南瓜583

饲用粘结剂583

饲用着色剂584

饲用香料584

松果腺584

饲用调味剂584

松弛素584

松叶猪毛菜585

苏丹草585

酸奶586

粟586

苏联大白猪586

随机交配587

酸枣587

梭梭588

胎盘激素589

胎儿生长589

〔地方猪种〕太湖猪589

滩羊590

碳水化合物590

碳水化合物代谢592

汤逸人（1910～1978）594

糖蜜草594

桃源鸡594

体尺测量595

套管595

体外受精595

套毛595

天然草原596

填鸭597

天祝白牦牛597

添加剂预混料597

甜菜渣597

调教598

铁599

铁杆蒿599

铁岭挽马600

通径分析600

同期发情601

同胞测定601

《统计遗传学》603

铜603

〔羊毛〕〔羊毛分类〕同质毛603

屠宰测定604

〔特种经济动物〕兔604

〔土壤环境〕土壤卫生604

兔毛605

兔的梳毛605

兔肉606

兔皮606

兔毛采收606

褪黑素607

外激素608

外貌（见外形）609

外形609

外貌鉴定609

豌豆610

挽具610

挽用马611

王栋（1906～1957）611

皖西白鹅611

微量元素营养612

微生物法612

王鸽612

维持净能612

维持需要613

维生素613

维生素A614

维生素B6615

维生素B2615

维生素B1615

维生素C616

维生素B12616

维生素D617

维生素E617

维生素K619

苇状羊茅619

维生素饲料（见饲料分类）619

温带草甸620

未鉴定生长因子620

温带草原621

温带荒漠草地621

温带牧草622

乌珠穆沁羊623

温带沼泽草地623

无芒雀麦624

无芒隐子草624

无氮日粮法624

芜菁625

芜菁甘蓝625

吴仲贤（1911～）626

西藏羊627

西门塔尔牛627

西藏嵩草627

稀释剂628

硒628

锡628

系谱测定629

细胞遗传学629

细绿萍630

〔分类〕细毛羊630

细枝岩黄芪631

细叶胡枝子631

〔藜科〕细枝盐爪爪631

下丘脑632

狭叶锦鸡儿632

下丘脑—垂体—性腺轴632

夏洛来牛633

纤毛蒺藜草634

咸蛋634

仙居鸡634

显著性检验635

限性遗传635

线性模型636

限制性氨基酸636

线叶嵩草637

〔菊科〕线叶菊637

相对生长637

高度相关资料

: 中国农业百科全书农业历史卷; 1995 北京：农业出版社

: 中国农业百科全书蔬菜卷; 1990

: 中国农业百科全书农业机械化卷; 1992年09月第1版农业出版社

: 中国农业百科全书昆虫卷; 1990年06月第1版农业出版社

: 中国农业百科全书果树卷; 1993年11月第1版农业出版社

: 中国农业百科全书林业卷下; 1989 北京：农业出版社

: 中国农业百科全：畜牧业卷下; 1996 北京：中国农业出版社

: 中国农业百科全书茶业卷; 1988 北京：农业出版社

: 中国农业百科全书果树卷; 1993 北京：农业出版社

: 中国农业百科全书林业卷上; 1989 北京：农业出版社

: 简明农业科技全书畜牧篇; 1991 成都：四川辞书出版社

: 中国农业百科全书水利卷上; 1986 北京：农业出版社

: 中国农业百科全书农业机械化卷; 1992 北京：农业出版社

: 中国经济真菌; 1998 北京：科学出版社

: 中国农业百科全书水产业卷上下; 1994 北京：农业出版社

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