《燕京乡土记》求取 ⇩

目录1

序一 顾廷龙1

序二 周汝昌3

岁时风物略（上）3

…… ……3

万象又更新3

序三 陈兼与7

除夕（3） 吉语（5） 初五开市7

燕九春风驴背多10

白云观（10） …14

厂甸欢情14

厂甸（14）画棚（16） 大风车18

火神庙20

春风吹大地23

大风23

元宵月照华灯26

元宵（26） 灯市（28） 制灯30

梅花三月33

春梅33

端午小景36

端午（36） 节赏·耍青38

入夏数伏41

夏日（41） 伏天43

夏雨雨人46

六月连阴（46） 苦雨48

夏虫京华梦51

知了51

乞巧月令篇54

入秋（54） 秋晒56

都城锦绣秋59

秋色（59） 小院（61） 街头63

重阳话到小阳春65

九花（65） 红叶（67） 小阳春69

数九坚冰至72

冬至（72） 数九74

冰嬉今昔谈77

溜冰（77） 宫中冰嬉（79） …81

黄羊祭灶年关到81

祭灶81

岁时风物略（下）87

花胜遗风87

新正簪花（87） 卖绒花89

春风忆童心92

空竹（92） 风筝（94） 小金鱼96

春讯报芳情99

花朝（99） 高梁桥101

燕山花信谱104

山桃花（104） 藤花（106） 海棠故事108

落花诗（110） 马缨花（112） 槐花114

琼华岛夏梦117

漪澜堂茶香（117） 揽翠轩119

鸽铃入晴空122

放鸽子122

女孩儿节令125

五月节125

夏之儿歌128

儿歌128

老树茶烟131

稷园瀹茗（131） 老树133

街头夏景136

卖樱桃（136） 唱西瓜138

小院乘凉时141

芭蕉扇（141） 花草夜话（143） 竹帘·冷布145

天棚遮阴147

河沿野趣多150

荷花市场（150） 茶棚（152） 听歌154

七月清韵158

荷花灯（158） 蝈蝈160

长安一片月163

中秋（163） 供月165

蟋蟀168

斗蛐蛐之趣168

三冬乐事171

围炉（171） 消寒图（173） …179

胜迹风景谭179

五凤楼春色179

宫阙春早179

太液好风光182

北海划船（182） 莲叶（184） 莲蓬186

放河灯188

稷园花事191

中山公园（191） 芍药193

瓮山西湖风景画196

颐和园（196） 十七孔桥（198） 知春亭200

花照小山村203

樱桃沟203

山中夏景幽206

香山（206） 玉泉山208

银杏奇观211

潭柘寺211

坛宇柏森森214

祈年殿（214） 古树之灾216

贡院小史218

贡院218

卢沟千古月221

卢沟桥221

城南胜迹多224

陶然亭（224） 龙泉寺（226） 醉郭墓229

白塔怀古232

白塔232

古寺诗情235

法源寺（235） 诗人237

名塑偶忆240

刘蓝塑240

禁城记趣243

破皇城（243） 太庙鹤（245） 角楼蛙声248

景山250

瀛台故事253

山石（253） 涵元殿255

打鬼传奇258

雍和宫258

西郊路上262

海甸（262） 贝子园264

市廛风俗志269

鞭影小骡车269

骡车（269） 跑飞车271

朝山走会273

妙峰山（273） 香客（275） 走会278

家家井水清281

井水（281） 买甜水283

技艺杂谈286

羽扇（286） 铜墨盒288

冬煤与骆驼291

冬煤（291） 热炕（293） 驮煤295

拉骆驼（297） …299

庙市商情299

庙会（299） 隆福寺（301） 冬天逛庙303

果子市305

年货年景308

关东货（308） 年货（310） …313

牌楼街市变迁多313

牌楼（313） 金鳌玉？（315） 西单317

西四（320） 东单（322） 交民巷324

江米巷（326） 大栅栏329

交通杂述332

铁路（332） 车站（334） 洋车336

祥子（338） 冰床340

食肆鳞爪344

二荤铺（344） 八大春（346） 小酒家348

咖啡座350

茶话353

茶馆（353） 大碗茶355

闲话玉壶冰358

冰窖（358） 卖冰（360） 冰盏儿362

街头巷尾拾零365

胡同名（365） 打小鼓（367） 收旧货369

那家花园（371） 书摊（373） 老式公寓375

京话官话378

饮食风尚录383

早春嘉蔬383

黄瓜（383） 韭黄菠菜（385） 荠菜387

春盘故事390

咬春390

甜品集锦393

爱窝窝（393） 元宵（395） 萨其马396

藤萝饼（398） 豌豆黄（399） 月饼401

新茶404

江南春色404

鸡黍供嘉宾407

小油鸡（407） 鸡肉名菜409

吃食摊之相思411

馄饨担（411） 烫面饺（413） 豆汁414

烧饼麻花（416） 烤白薯418

河鲜庆有鱼421

黄花鱼（421） 瓦块鱼（423） 螃蟹424

燕山面赋427

炸酱面（427） 麻酱面（429） 打卤面431

荞面（432） 扒糕434

消暑清供436

香瓜（436） 奶酪（438） 梅汤439

冰碗（442） 冰淇淋443

京师大吉羊446

贴秋膘（446） 鲜羊肉（447） 羊头肉449

爆涮（451） 烤肉453

秋风菜根香456

秋茄（456） 白菜佳肴（458） 腌菜460

萝卜461

尝鲜夏秋冬464

虎拉槟·桃（464） 菱角（466） 花红枣468

秋果（470） 炒栗（472） 冻柿子474

山药475

黄粱玉米话家常478

小米（478） 丝糕（480） 鲜玉米（481） 窝483

窝头483

风雪暖意485

火锅（485） 大酒缸487

饽饽之歌490

饽饽（490） 硬面饽饽492

冬日街头494

糖葫芦（494） 茶汤496

食史谈趣498

白肉（498） 熘黄菜（500） ……502

后记502