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第一章过渡元素1

第一节 过渡元素概述1

第二节 络合物6

第三节 铁10

第四节 炼铁和炼钢15

第五节 铜18

自测试题25

第二章30

第一节 有机物30

第二节 甲烷31

第三节 烷烃 同系物35

第四节 乙烯41

第五节 烯烃44

第六节 乙炔 炔烃50

第七节 苯 芳香烃55

第八节 石油和石油产品概述62

第九节 煤和煤的综合利用65

自测试题68

第三章烃的衍生物72

第一节 卤代烃72

第二节 乙醇78

第三节 苯酚84

第四节 醛和酮90

第五节 乙酸96

第六节 羧酸103

第七节 酯109

第八节 油脂115

第九节 硝基化合物119

第十节 胺 酰胺123

自测试题130

第四章糖类 蛋白质135

第一节 单糖135

第二节 二糖140

第三节 多糖143

第四节 氨基酸149

第五节 蛋白质153

自测试题158

第五章合成有机高分子化合物164

第一节 概述164

第二节 加聚反应和缩聚反应169

第三节 合成材料173

自测试题178

综合练习(一)183

综合练习(二)188

综合练习(三)193

部分习题答案199

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