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第三篇有机化学1

第一章绪论1

1—1 有机化合物的特性及结构1

1—2 有机化合物的命名2

1—3 有机化合物的分类4

习题5

第二章烷烃6

2—1 烷烃的异构6

2—2 乙烷的构象6

2—3 烷烃的物理性质8

2—4 烷烃的化学性质9

习题10

第三章烯烃11

3—1 烯烃的结构和顺反异构11

3—2 烯烃的性质13

3—3 重要的烯烃17

习题17

第四章二烯烃 炔烃19

4—1 1，3—丁二烯的结构19

4—2 1，3—丁二烯的化学性质20

4—3 乙炔的结构和炔烃的物理性质21

4—4 炔烃的化学性质22

习题25

第五章脂环烃27

5—1 环的稳定性27

5—2 环己烷的构象28

5—3 脂环烃的化学性质29

习题30

第六章芳烃31

6—1 苯的结构31

6—2 芳烃的性质32

6—3 重要的芳烃40

习题42

第七章卤烃44

7—1 卤烃的性质44

7—2 重要的卤烃49

习题52

第八章醇 酚 醚54

8—1 醇的性质54

8—2 重要的醇56

8—3 酚的性质58

8—4 醚的性质61

8—5 重要的酚和醚63

习题64

第九章醛和酮66

9—1 醛和酮的性质67

9—2 重要的醛和酮73

习题75

第十章羧酸及其衍生物77

10—1 羧酸的性质77

10—2 重要的羧酸和羧酸盐80

10—3 羧酸衍生物81

10—4 碳酸衍生物82

习题83

第十一章含氮化合物85

11—1 胺的分类和制备85

11—2 胺的性质86

11—3 腈88

11—4 重氮化合物和偶氮化合物89

11—5 重要的含氮化合物91

习题93

第十二章杂环化合物94

12—1 杂环化合物的分类和命名94

12—2 呋喃 糠醛 噻吩96

12—3 吡咯 吡啶 喹啉97

习题100

第十三章碳水化合物102

13—1 旋光性概念102

13—2 单糖104

13—3 低聚糖108

13—4 多糖109

习题111

第十四章氨基酸 蛋白质 核酸112

14—1 氨基酸112

14—2 蛋白质115

14—3 核酸116

习题119