《商品学讲义 试用》

第一章　商品的质量1

一、商品质量问题是个路线问题1

二、商品的质量要求4

第二章　商品标准与商品检验11

一、贯彻执行商品标准化的意义11

二、商品标准的内容和种类13

三、商品检验在商业工作中的重要地位16

四、商品质量的检验方法17

五、商品的分级23

第三章　商品的分类26

一、为什么要对商品进行分类26

二、商品分类的一般方法27

三、商品的商业分类30

第四章　商品的养护33

一、在商品流通过程中，影响商品质量的因素33

二、商品的包装38

三、商品储存的养护技术40

第五章　生猪与肉品56

一、为什么要大力发展生猪56

二、怎样收购和运输生猪57

三、如何评定鲜肉的质量61

四、鲜肉的保存63

五、介绍几种肉制品65

第六章　棉花68

一、棉花在国民经济中的重要性68

二、棉花的理化性质69

三、棉花收购中的质量检验与分级70

四、棉花的包装和保管76

第七章　卷烟81

一、卷烟是用什么原料加工而成的81

二、烟丝的化学成分与卷烟质量的关系85

三、卷烟的质量要求87

四、卷烟的包装和保管89

第八章　农药93

一、农药的分类和使用的基本方法94

二、几种主要农药96

三、农药的质量指标和简易鉴定103

四、农药的储运和使用时注意事项106

第九章　化学肥料110

一、几种主要化学肥料110

二、化学肥料的质量指标118

三、化学肥料的保管和使用120

第十章　搪瓷器皿123

一、搪瓷器皿是用什么原料制成的124

二、搪瓷器皿的分类、品种和规格126

三、搪瓷器皿的质量要求131

四、搪瓷器皿的保养与使用知识133

第十一章　保温瓶135

一、保温瓶为什么能保温135

二、保温瓶的分类和主要品种规格137

三、保温瓶的质量要求139

四、保温瓶的保管143

第十二章　胶鞋145

一、胶鞋是由哪些原料加工制成的145

二、胶鞋的分类和主要品种的结构与特点149

三、胶鞋的质量要求156

四、胶鞋的包装和保管160

第十三章　棉布163

一、棉布的织造与印染163

二、棉布的质量分析167

三、棉布的分类及主要品种175

四、棉布的包装和标志179

第十四章　塑料及其制品181

一、塑料分类及其组成183

二、聚氯乙烯186

三、其他常用塑料195

四、塑料制品简易鉴别法200