《鹅鸭饲养及利用》求取 ⇩

一、鹅鸭的品种1

（一）鹅的品种1

（二）鸭的品种5

二、鹅鸭的孵化11

（一）蛋的构造11

（二）种蛋的胚胎发育12

（三）种蛋的选择和保存13

（四）孵化的条件15

（五）照蛋17

（六）孵化方法18

（七）初生雏的雌雄鉴别21

三、种鹅鸭的选择及利用22

（一）种鹅鸭的选择22

（二）繁殖技术24

（三）杂交优势利用28

四、鹅鸭饲料与营养29

（一）饲料中的营养物质及其作用29

（二）鹅鸭常用饲料33

（三）鹅鸭的饲养标准35

（四）饲料配合的计算方法38

（五）饲料的加工调制42

（六）鹅鸭饲粮配合饲料配方实例45

五、鹅鸭的饲养管理47

（一）育雏期的养育47

（二）育成期的养育50

（三）种鹅鸭的饲养管理54

（四）鹅鸭的肥育68

（五）肥肝生产技术72

六、活拔鹅鸭毛76

（一）活拔鹅鸭毛的意义76

（二）鹅鸭的选择77

（三）拔毛前的准备工作78

（四）拔毛的方法79

（五）鹅鸭拔毛后的饲养管理80

（六）毛的分装与保存81

七、稻鸭共栖技术81

（一）稻田养鸭的可能性82

（二）水稻种植的技术要求83

（三）稻鸭共栖的养鸭技术要点86

八、鹅鸭产品的初加工94

（一）鹅鸭的屠宰和分级94

（二）鹅鸭肉的冷冻、冷藏和运输96

（三）鹅鸭产品的加工及保藏98

（四）鸭蛋壳的加工112

（五）鹅鸭血的处理112

（六）鹅鸭羽毛的处理113

（七）鹅鸭粪的处理114

九、鹅鸭常见病的防治115

（一）鹅鸭疾病的综合防治措施115

（二）鹅鸭常见病的防治119

附录　鹅鸭常用饲料营养成分表139