《南方西洋参栽培技术》

一、西洋参引种发展概况1

（一）西洋参的历史及其销售现状1

（二）西洋参原产地的自然条件3

（三）福建省试种地的自然条件4

（四）西洋参的有效成分、药理及其医疗应用6

二、西洋参生物学特性及与环境条件的关系15

（一）西洋参植物学形态15

（二）西洋参的生长发育20

（三）西洋参生长发育与环境条件的关系28

三、西洋参栽培技术36

（一）选择适宜生态环境36

（二）早开荒、搭高棚、起高畦、宽作业道37

（三）抓好种子催芽，适时移栽44

（四）精细抚育管理53

四、西洋参病、虫、鼠害及其防治58

（一）西洋参主要病害及其防治58

（二）西洋参主要虫害及其防治65

（三）鼠害及其防治方法68

五、西洋参的良种繁育69

（一）种子田的建立69

（二）种子田的栽培特点70

（三）种子的成熟与采收70

（四）种子的贮藏70

六、西洋参收获与加工技术71

（一）收获时期71

（二）收获方法71

（三）加工技术72