《有机化学工业原料》求取 ⇩

第一章总论1

第二章碳化氢及含氧之碳化合物7

第一节 碳化氢7

第二节 醇类及醚类16

第三节 醛类及酮类27

第三章酸类及酯类34

第一节 有机酸及其盐类34

第二节 其他酸类48

第三节 酯类56

第四章石油及煤之产物64

第一节 石油之产物64

第二节 苯及其衍生物71

第三节 染料89

第五章脂油及蜡100

第一节 动物性脂油及蜡100

第二节 植物性脂油及蜡109

第三节 香料121

第四节 树脂及树胶136

第六章生物体之重要产物145

第一节 碳水化合物145

第二节 蛋白质类157

第三节 生物碱类164

附录172

一重要之元素表172

二 重量与容量之单位及换算172

三摄氏与华氏温度对照表174

1．摄氏对华氏174

2．华氏对摄氏176

四 比重与波氏及脱氏度数对照表178

五 普通化学品之俗名与学名对照表178

六 毒物及解毒法182