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第一章 概论1

第一节 黄瓜的起源与发展简史1

第二节 黄瓜的营养价值和商品价值3

第三节 我国黄瓜栽培区域的划分5

第四节 庭园黄瓜生产的特点和发展前景7

第二章 黄瓜生物学特性10

第一节 植物学特征10

第二节 生长发育周期13

第三节 对环境条件的要求14

第四节 黄瓜的花芽分化20

第五节 果实的发育和产量21

第三章 我国黄瓜的分类和优良品种23

第一节 黄瓜的分类23

第二节 黄瓜的优良品种24

第四章 庭园黄瓜栽培的形式和栽培季节39

第一节 庭园黄瓜栽培形式39

第二节 庭园黄瓜栽培季节39

第五章 保护地的类型、结构、性能和施工44

第一节 地膜覆盖44

第二节 阳畦47

第三节 改良阳畦51

第四节 温床52

第五节 小拱棚59

第六节 中拱棚62

第七节 大棚63

第八节 日光温室71

第六章 黄瓜育苗技术86

第一节 嫁接育苗技术86

第二节 高温季节自根苗育苗技术93

第三节 低温季节自根苗育苗技术97

第七章黄 瓜露地栽培技术102

第一节 春黄瓜栽培技术102

第二节 夏黄瓜栽培技术107

第三节 秋黄瓜栽培技术110

第四节 乳黄瓜栽培技术111

第八章 黄瓜保护地栽培技术113

第一节 塑料小拱棚黄瓜春提早栽培技术113

第二节 改良阳畦黄瓜栽培技术115

第三节 塑料大棚黄瓜栽培技术119

第四节 日光温室黄瓜栽培技术125

第九章 盆栽黄瓜136

第十章 黄瓜生长发育过程中的形态诊断141

第一节 黄瓜植株的形态诊断141

第二节 “花打顶”现象及发生原因147

第三节 黄瓜化瓜的发生原因及对策148

第四节 植株疯长的原因及防止措施150

第十一章 黄瓜病虫害及其防治151

第一节 病害及其防治151

第二节 虫害及其防治156

第十二章 黄瓜的贮藏与加工161

第一节 黄瓜的贮藏161

第二节 黄瓜的加工166

第十三章 庭园黄瓜生产的经济分析170

第一节 庭园黄瓜的经济效益和市场容量预测170

第二节 高产高效栽培模式174

第三节 怎样提高庭园黄瓜生产的经济效益181

参考文献184