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水比黄金珍贵吗？1

珍贵而稀有的黄金1

“物以稀为贵”吗？1

水比黄金珍贵2

无知的可怕3

编著者的心愿5

水的物理化学特性6

水的物理特性6

水的化学特性12

水与地球20

地球上水体的成因20

地球上有多少水21

水天相连的海洋24

奔腾不息的江河24

星罗棋布的湖泊26

雄伟壮观的冰川27

滔滔不绝的地下水28

大气水30

生物水31

水与生命32

原始地球化学汤32

雷电与生物转化32

水与生命细胞体34

水是生命的摇篮36

水与植物38

水决定着植物细胞的化学活性39

庞大的吸水根系39

惊人的水蒸发40

光合作用需要水42

呼吸作用产生水43

植物的用水量44

水与动物46

动物的演进46

水在动物体内的作用46

动物体中水的来源48

动物体的含水量48

水对动物的影响49

动物比植物更节约用水50

人与水53

生命的奇迹53

人体的需水量54

人体的含水量55

人体器官功能减退的秘密56

人体中水和电解质的平衡57

水与农业59

农业的重要性59

水是农业的命脉59

灌溉与农业61

水与城市64

城市发展与水的关系64

城市的用水量64

城市的供水水源68

城市水污染和水质要求69

城市节约用水73

水与气候76

人与气候76

水与地球气温77

水与空气湿度79

水与风80

水和降雨83

水和冰雪85

水和雾86

神秘的水溶液89

“物质是不相互作用的，除非在溶液里”89

功劳归于水91

太阳的无私奉献93

为什么不是一个大冰球？93

能量之源94

地球获得了多少太阳光能？94

太阳光能会枯竭吗？96

生物能的真正生产者97

地球水体循环100

奇怪的水球100

不知疲倦的旅行家101

水的旅游路线和水体更新时间102

水体循环的动力源103

巨大的输水泵103

超级温度调节器104

给人类送来了淡水资源106

可贵的淡水资源107

人类对三态水的利用112

液态水的丰功伟绩112

人类对气态水的利用142

人类对固态水的利用149

社会对水体的污染158

水体的污染源158

污染使水的性格变异161

不可忽视的底泥污染166

可怕的水污染后果167

疾病的传播者171

水体的自净功能173

物理自净过程174

化学自净过程175

水体的生物净化过程177

水体评价181

水体评价参数的分类181

水体污染等级的划分182

人类对于污水的处理185

严重的水资源匮乏185

从热力学观点来评价水处理186

污水的化学处理188

污水的生物处理194

现代的污水处理197

饮水的净化与消毒200

氯和次氯酸钙的预处理200

凝聚和过滤处理201

氯的最后消毒201

臭氧对水的消毒作用202

紫外线的消毒作用203

使水改色去味203

氟化作用将帮助人少患龋齿203

硬水能变软吗？204

海洋中的淡水206

海水的特性206

海水的淡化207

海水的淡化方法208

参考资料目录212