《美国公职分析化学家协会 公定分析方法 1990年 第15版》求取 ⇩

第一卷：农用化学物、污染物、药物1

1.农用石灰质物质1

924.01石灰质物料的抽样1

924.02石灰质物料的粒度分析1

924.03石灰质物料，样品的制备1

955.01石灰质物料的中和值1

928.01石灰质物料的苛性值，滴定法2

955.02石灰质物料的二氧化碳，碱度计法3

硅酸钙炉渣3

944.01硅酸钙炉渣的中和值，滴定法3

948.01硅酸钙炉渣中硫化物硫，滴定法4

元素的重量分析4

963.01石灰质物料中元素的分析，样品溶液的制备4

963.02石灰质物料中的硅，重量法与滴定法4

917.01石灰质物料中铝、铁、磷、钛的氧化物，重量法5

917.02石灰质物料中的钙，重量法和滴定法5

919.01石灰质物料中的镁，重量法5

元素的螯合分析5

962.01石灰质物料中钙和镁，滴定法5

元素的比色法分析6

965.01石灰质物料中元素的分析，样品溶液的制备6

965.02石灰质物料中的铝，比色法7

965.03石灰质物料中的铁，比色法7

965.04石灰质物料中的锰，比色法7

965.05石灰质物料中的磷，比色法8

965.06石灰质物料中的钛，比色法8

965.07石灰质物质中的硅，比色法8

2.肥料10

929.01固体肥料抽样10

969.01液体肥料抽样10

959.01氨溶液抽样10

959.02无水氨抽样11

929.02肥料样品制备11

917.03骨肥，槽装肥料和碱性炉渣肥料，机械分析12

957.01磷酸盐矿石肥料，机械分析12

955.03肥料中（酸不溶）灰分13

水分13

950.01肥料中（总）水分13

965.08肥料中（游离）水分，真空干燥法13

972.01肥料中（游离），水分，萃取法13

磷13

957.02肥料中（总）磷，样品中溶液的制备13

958.01肥料中（总）磷，磷钼钒分光光度法14

962.02肥料中（总）磷，磷钼酸喹啉重量法14

969.02肥料中（总）磷，磷钼酸喹啉碱量法15

978.01肥料中（总）磷，自动法15

977.01肥料中（水溶性）磷，溶液的制备17

962.03肥料中（水溶性）磷，磷钼酸喹啉重量法17

962.04肥料中（水溶性）磷，磷钼酸喹啉碱量法18

970.01肥料中（水溶性）磷，磷钼钒分光光度法18

963.03肥料中（柠檬酸盐不溶性）磷18

960.01肥料中（柠檬酸盐可溶性）磷18

960.02肥料中（有效）磷，间接法18

960.03肥料中（有效）磷19

氮19

920.01肥料中的硝酸盐，检出方法19

955.04肥料中（总）氮，Kjeldahl法20

970.02肥料中（总）氮，综合定氮法20

978.02肥料中（总）氮，改进的综合定氮法21

970.03肥料中（总）氮，Raney粉法21

920.03肥料中（氨态）氮，氧化镁法22

920.04肥料中（氨态）氮，甲醛滴定法22

920.05肥料中（氨态与硝酸盐态）氮，硫酸铁-锌-苏打法22

892.01肥料中（氮态与硝酸盐态）氮，Devarda法22

930.01肥料中（硝酸盐态）氮，Robertson法22

930.02肥料中（硝酸酸盐态）氮，Jones改进的Robertson法22

935.01氰氨化物中（水不溶性）氮23

945.01肥料中（水不溶性）氮，方法Ⅰ23

970.04肥料中（水不溶性）氮，方法Ⅱ23

930.03肥料中氮活性，水不溶性氮的消除23

920.06肥料中氮活性，水不溶有机氮溶于中性高锰酸盐23

920.07肥料中氮活性，水不溶有机氮从碱性高锰酸盐中馏出23

955.05脲-甲醛肥料中氮活性指数（Al）23

959.03肥料中脲，尿素酶法24

983.01肥料中脲与亚甲基脲（水溶性），液相色谱法24

988.01复合肥料中三氨基-S-三嗪液相色谱法25

960.04肥料中缩二脲，分光光度法25

976.01肥料中缩二脲，原子吸收分光光度法26

钾26

935.02肥料中的钾26

949.01肥料中的钾，湿法消化法27

945.02铂回收法，操作方法27

983.02肥料中的钾，火焰光度法（手动或自动）27

955.06肥料中的钾，火焰光度法30

971.01肥料中的钾，自动火焰光度法30

958.02肥料中钾，四苯硼酸钠容量法（Ⅰ）30

969.04肥料中钾，四苯硼酸钠容量法（Ⅱ）31

其他元素31

965.09肥料中营养成分（微量）原子吸收分光光度法31

949.02肥料中（酸溶液）硼，滴定法32

949.03肥料中（水溶性）硼，滴定法33

982.01肥料中（酸溶性及水溶性）硼，分光光度法33

945.03肥料中（酸溶性）钙，滴定法Ⅰ34

965.10肥料中（酸溶性）钙，滴定法Ⅱ34

945.04肥料中（酸溶性）钙，原子吸收分光光度法34

955.07肥料中（碳酸盐）碳34

928.02肥料中（水溶性）氯34

965.11肥料中钴，比色法35

975.01肥料中的铜，原子吸收分光光度法35

941.01肥料中的铜，长容量法35

942.01肥料中的铜，短容量法35

967.01肥料中的铁，滴定法36

980.01肥料中的铁，原子吸收分光光度法36

983.03铁螯合物的浓缩物中的（螯合）铁，原子吸收分光光度法36

984.01肥料中的（酸溶性）镁，原子吸收分光度法37

964.01肥料中的（酸溶性）镁，EDTA滴定法37

937.01肥料中的（酸溶性）镁，重量法37

940.01肥料中的（酸溶性）镁，容量法38

937.02肥料中的（水溶性）镁38

972.02肥料中的（酸溶性）锰，原子吸收分光光度法38

940.02肥料中的（酸溶性）锰，比色法38

941.02肥料中的（酸溶性）锰，铋酸盐法38

972.03肥料中的（水溶性）锰，原子吸收分光光度法38

974.01肥料中的钠，火焰光度法39

983.04肥料中的钠，原子吸收分光光度法39

980.02肥料中的硫，重量法39

942.02肥料中的锌，重量法40

942.03肥料中的锌，比色法40

975.02肥料中的锌，原子吸收分光光度法40

973.01肥料中的锌，Zincon离子交换法40

936.01肥料中的成酸或非成酸品质41

983.05硫酸铝型上壤酸化剂中的铝，原子吸收分光光度法41

泥炭42

973.02泥炭的取样42

967.02样品的制备42

967.03泥炭中的水42

973.03泥炭的粒度范围，机械分析法43

973.04泥炭的pH值43

967.04泥炭中的灰分43

973.05泥炭中的砂分43

967.05泥炭中的有机物44

973.06泥炭中的总氮44

969.05泥炭的持水能力和体积44

973.07泥炭的体积，第二法44

973.08水饱和泥炭料的容重，持水能力和空隙度45

973.09泥炭的阳离子交换能力，滴定法45

3.植物47

922.01植物的抽样47

922.02植物，样品的制备47

930.04植物中的水分47

930.05植物中的灰分47

920.08植物中的沙子和二氧化硅，重量法47

金属47

953.01植物中的金属，发射光谱法的一般介绍47

980.03植物中的金属，直接读数光谱法48

955.08植物中的金属，直流电弧激发法48

955.09植物中的金属，交流电火花激光法48

975.03植物中的金属，原子吸收分光光度法48

985.01植物中的金属和其他元素，电感耦合等离子光谱法49

个别金属50

928.03植物中的铝和铁，滴定法50

910.01植物中的钙，常量滴定法50

921.01植物中的钙，微量滴定法50

951.01植物中的钴，亚硝基甲酚法51

953.02植物中的钴，亚硝基-R-盐法53

953.03植物中的铜，比色法53

937.03植物中的铁，比色法54

936.02植物中的铁，滴定法54

920.09植物中的镁，重量法54

921.02植物中的锰，比色法54

960.05植物中钼，比色法55

925.01植物中的钾和钠，重量法55

956.01植物中的钾和（或）钠，火焰光度法56

935.03植物中的钾，氯化铂法56

936.03植物中的钾，高氯酸法56

935.04植物中的钾，只用于钾的炔速法56

929.03植物中的钠，乙酸双氧铀法56

941.03植物中的锌，混合比色法56

953.04植物中的锌，单一比色法58

非金属58

930.06植物中的砷，滴定法58

958.03植物中的硼，醌茜素法59

928.04植物中的氯化物，重量法59

915.01植物中的氯化物，容量法Ⅰ59

935.05植物中的氯化物，容量法Ⅱ59

975.04植物中的氟化物，电位滴定法60

984.02植物中的氟化物，Willard-Winter蒸馏法61

978.03植物中的氟化物，半自动法61

966.01植物中的磷，磷钼酸喹啉重量法65

933.01植物中的磷，常量法66

931.01植物中的磷，微量法66

936.04植物中的硒，重量法66

969.06植物中的硒，荧光法66

920.10植物中的硫，过氧化钠法67

923.01植物中的硫，硝酸镁法68

其它成分68

931.02植物中的糖，样品的制备68

933.02植物中的葡萄糖，微量法69

960.06植物中的果糖，Somogyi微量法或Munson-Wolker法69

906.01植物中的糖（还原性），Munson-Walker通用法69

921.03植物中的糖（还原性）Quisumbing-Thomas法69

930.07植物中的蔗糖，转化法69

930.09植物中的乙醚提取物，重量法，69

930.10植物中的组纤维，消化法70

978.04植物中的总氮（粗蛋白）70

977.02植物中的总氮（粗蛋白）70

948.02植物中淀汾的测定，滴定法70

932.01植物中的木质素，直接测定法71

949.04植物中的木质素，间接法，72

色素72

940.03植物中的叶绿素，光电比色法，72

942.04植物中的叶绿素，分光光度法测定总叶绿素量，73

955.10植物中的胡萝卜素，测定方法，74

烟草74

966.02烟草中的水份，重量法，74

963.05烟草中的氯化物，电位滴定法，74

959.04烟草中的氮，含硝酸盐样品的75

966.03烟草中的钾，火焰光度法，75

971.02合装卷烟的混合填料和唐碎烟草中的甘油，丙撑二醇和三甘醇，气相争谱法，76

960.07烟草中生物碱（总量以烟碱汁）蒸馏法76

960.08烟草中的生物碱（总量以碱计），77

979.01Cambridge过滤垫上的烟碱，气相色谱法，77

968.02卷烟填料中的薄荷醇，比色法，78

968.03卷烟填料中的薄荷醇，气相色谱法，79

4.动物饲料，80

965.16动物饲料的抽样操作方法，80

950.02动物饲料，样品的制备，80

934.01动物饲料中的水分，95-100°真空干燥法，80

925.04动物饲料中的水分，甲苯蒸馏法，80

920.36动物饲料中的水分，于硫酸上十燥（不加热），80

930.15动物饲料中的水分，135°干操法，80

953.07动物饲料中的水分，高酸度乳付产品中的水分，81

942.05动物饲料中的灰分81

935.11动物饲料中的蛋白质，定性试验，81

954.01动物饲料中的（粗）蛋白质，81

988.05动物饲料中的（粗）蛋白质，CuSO4 / Tio2混合催化剂Kjeldahl法81

968.06动物饲料中的（粗）蛋白质，Dumas法，82

976.05动物饲料中的（粗）蛋白质，自动Kjeldahl法，83

976.06动物饲料中的（粗）蛋白质，半自动法84

984.13动物饲料中的（粗）蛋白质，铜催化剂86

989.03动物饲料中的草料中的纤维质（酸性洗涤）和蛋白质（粗），近红外线反射分光光度法86

941.04动物饲料中的尿素和氨态氮，尿素酶法88

967.07动物饲料中的尿素，比色法88

920.37动物饲料中的（类蛋白）氮89

920.38动物饲料中的（酰胺基）氮89

968.07动物饲料中的（硝酸盐和亚硝酸盐）氮，比色法89

971.09动物蛋白质饲料的胃蛋白酶消化率，过滤法90

920.39动物饲料中的（粗）脂肪或乙醚提取物91

954.02玩赏动物饲料中的（粗）脂肪或乙醚提取物，重量法92

932.02干燥乳制品中的（粗）脂肪或乙醚提取物92

948.04鱼粉中的（粗）脂肪或丙酮提取物92

962.09动物饲料中的（粗）纤维，陶瓷纤维过滤法92

978.10动物饲料中的（粗）纤维，多孔玻璃坩埚法94

973.18动物饲料中的（酸性洗涤）纤维和木质素95

974.06动物饲料中的（总）糖，改良的Fehling溶液法96

925.05动物饲料中的蔗糖96

920.40动物饲料中的淀粉97

920.41动物饲料中的戊聚糖97

920.42动物饲料中的半乳聚糖97

920.43动物饲料中的（水溶性）酸度97

925.12动物饲料中的无水机盐97

968.08动物饲料中的矿物质，原子吸收分光光度法97

927.02动物饲料中的钙，干灰化法98

935.13动物饲料中的钙，湿灰化法98

943.01动物饲料中（可溶性）氯，滴定法98

969.10动物饲料中的（可溶性）氯，电位分析法99

952.02动物饲料中的钴，比色法99

947.03动物饲料中的铜，比色法100

975.08动物饲料中的氟100

934.02矿物质混合饲料中的碘，Knapheide-Lamb法101

935.14矿物质混合饲料中的碘，Elmalie-Caldwell法101

917.04动物饲料中的（酸溶性）锰，比色法101

964.06动物饲料中的磷，碱量滴定磷钼酸铵法101

965.17动物饲料中的磷，光度法102

964.07动物饲料中的显微镜检查法，基本的显微镜检查102

970.08动物饲料的显微镜检查法，植物组织的鉴别103

970.09动物饲料中显微镜检查法，动物组织和矿植物成分的鉴别104

975.09呋喃唑酮泰乐菌素和3，5-二硝基邻甲苯酰胺的鉴定104

963.07动物饲料中的乙氧基喹，萤光测定法104

970.10动物饲料中的生氰葡糖甙105

970.11动物饲料中的氢氰酸酯105

5.饲料中的药物106

965.16动物饲料的抽样，操作方法106

950.02动物饲料，样品的制备106

963.32饲料中的2-乙酰胺基-5-硝基噻唑，分光光度法106

969.53饲料中的2-氯-4-硝苯酰胺，分光光度法106

969.54饲料中的2-氯-4-硝苯酰胺，薄层色谱定性试验107

964.28饲料中的对氨基苯甲酸，分光光度法107

953.19饲料中的2-氨基-5-硝基噻唑，分光光度法107

961.24饲料中的氨丙嘧吡啶，分光光度法108

965.47饲料中的氨丙嘧吡啶，萤光分析法108

981.27饲料中的氯氟菩腺嘌呤，液相色谱法109

982.42预混饲料中的氯氟苄腺嘌呤，分光光度法109

954.17饲料中的对氨苯肿酸，分光光度法109

957.22饲料中的总砷量，比色法110

960.62饲料中的硫双二氯酚，分光光度法111

967.34饲料中的丁喹酯，萤光测定法111

963.33饲料中的邻-氨基苯甲酸镉，分光光度法111

977.35饲料中的卡巴氧，分光光度法111

969.55饲料中的癸氧喹酯，萤光测定法112

977.36饲料中的双月桂酸二丁锡，原子吸收分光光度法113

956.10饲料中的已烯雌酚，分光光度法114

970.85饲料中的二甲硝味唑，分光光度法114

964.29饲料中的乙氧酰胺苯甲酸甲酯，比色法115

985.51饲料和预混饲料中的呋喃唑酮，液相色谱法115

960.63饲料中的呋喃唑酮，呋喃西林或二种呋喃化合物，比色法117

973.80饲料中的呋喃唑酮及二硝甲苯酰胺，定性试验117

960.64饲料中的味唑双酰胺，比色法118

971.44饲料中的异丙硝哒唑，气相色谱法118

980.36饲料添加物中乙酸甲烯雌醇，气相色谱法118

971.45饲料中的苄氧喹甲酯，萤光分光光度法120

956.11饲料中的硝苄巴嗪，分光光度法120

967.35饲料中的尼古丁，分光光度法121

971.46饲料中的硝呋柳肼，分光光度法121

961.25饲料中的硝呋腙，比色法122

970.86饲料中的硝基肿酸，分光光度法122

960.65饲料中的硝乙脲噻唑，分光光度法123

967.36饲料中的硝丹，比色法123

959.18饲料中的二硝苯甲酰胺，分光光度法123

952.29饲料中的双间硝基苯二硫，分光光度法124

967.37饲料中的吩噻嗪，分光光度法124

967.38饲料中的哌嗪，分光光度法124

978.30饲料中的酒石酸噻嘧啶，分光光度法125

966.27饲料中的消旋甲砜毒素126

960.66饲料中的利血平，萤光法126

969.56饲料中的皮蝇磷，气相色谱法126

970.87饲料中的皮蝇磷，分光光度法126

971.47饲料和预混饲料中的硝羟苯砷酸，分光光度法126

986.39饲料中的硝羟苯砷酸，原子吸收分光光度法127

970.88饲料中的磺胺间二甲氧嘧啶，比色法128

951.07饲料中的磺胺胍，分光光度法129

969.57饲料中的磺胺二甲嘧啶，分光光度法129

963.34饲料中的乙酰磺胺硝苯，分光光度法130

963.35饲料中的磺胺喹啉，分光光度法130

974.46饲料中的磺胺类药物，分光光度法131

974.47饲料中的磺胺类药物，薄层色谱法132

966.28饲料中的噻苯味唑，分光光度法133

966.29饲料，补充饲料和预混饲料中的噻苯味唑，分光光度法134

961.26饲料中的二硝甲苯酰胺，分光光度法134

抗生素微生物学方法135

957.23饲料中的抗生素135

982.43预混饲料中的杆菌酞，杯碟法137

957.24饲料添加剂中的杆菌肽，微生物学方法138

965.48混合饲料中的杆菌肽，微生物学方法138

967.39饲料中的盐酸金霉素，微生物学方法138

977.37饲料中的盐酸金霉素，浊度计测定法139

971.48饲料中的红霉素，微生物学方法140

960.67饲料中的霉素B（Hygromycin B微生物学方法141

975.60饲料中的拉萨里菌素（Lasalocid），微生物学方法141

967.40饲料中的林可霉素（Linco nycines）微生物学方法142

978.31饲料中的林可霉素，微生物学方法143

972.56饲料中的莫能霉素（monensin）微生物学方法144

976.37饲料中的莫能霉素（monensin）比浊测定法144

970.89饲料中的新霉素，微生物学方法145

962.25饲料中的新生霉素，微生物学方法146

974.48饲料中的制霉菌素（Nytatin），微生物学方法146

974.49饲料中的夹竹桃霉素（oleandonyein）微生物学方法147

968.50饲料中的上霉素，Oxytetracycline in Feeds微生物方法Ⅰ147

967.41饲料中普鲁卡因青霉素，微生物学方法148

973.81饲料中的壮观霉素（S pectio nmycin）微生物学方法149

971.49饲料中的链霉素，微生物学方法，方法Ⅰ150

972.57饲料中的链霉素，微生物学方法，方法Ⅱ150

962.26饲料中的泰乐菌素（Tylosin）微生物学方法150

抗生素化学分析方法150

982.44预混饲料中的杆菌肽，液相色谱法150

968.49饲料中的金霉素，显微试验152

966.30饲料中的灰黄霉素，分光光度法152

975.61饲料中的拉萨里菌素，萤光分光光度法152

6.消毒剂157

苯酚系数法157

955.11消毒剂的伤寒沙门氏菌试验，苯酚系数法157

955.12消毒剂的金黄色葡萄球菌试验，苯酚系数法159

955.13消毒剂的绿脓杆菌试验，苯酚系数法159

实用稀释度法160

955.14消毒剂的猪霍乱沙门氏菌试验，实用稀释度法160

955.15消毒剂的金黄色葡萄球菌试验，应用稀释法161

964.02消毒剂的绿脓杆菌试验，应用稀释度法161

其他试验161

955.16消毒剂中（有效）氯杀菌当量浓度测定法161

955.17消毒剂的杀菌效力163

960.09消毒剂的杀菌和洗涤消毒作用，试验方法163

961.02喷洒消毒剂杀菌效力的测定方法166

966.04消毒剂杀芽胞效力的试验法166

965.12消毒剂杀结核杆菌效力的试验法168

972.04洗衣添加消毒剂的抑菌效力试验169

965.13游泳池（水）的消毒剂171

7.农药制剂174

一般方法174

935.06农药制剂的抽样174

984.03肥料-农药制剂混合物，抽样方法174

920.11农药制剂、样品的制备174

920.12农药制剂中的水分174

922.03农药制剂中的砷（总量），硫酸肼蒸馏法174

924.04农药制剂中的砷（总量），磺量法176

963.06农药制剂中的砷（总量），离子交换方法，176

925.02农药制剂中的水溶性砷，滴定法176

922.04农药制剂中的铅，重量法176

922.05农药制剂中的铜，177

918.01农药制剂中的锌，重量法177

929.04农药制剂中的氟（总量），氟氯化铅法，178

921.04农药制剂中的氟（总量），改进的Travers法179

933.03农药制剂中的氟（总量），蒸馏法179

945.05农药制剂中以氟硅酸钠，形式存在的氟180

972.05农药制剂中有机氯农药的污染，薄层色谱法180

960.10除草剂制剂（激素型酯类），挥发性的测定181

无机和有机金属农药及辅助剂181

920.13巴黎绿农药制剂181

920.14巴黎绿农药制剂，氧化亚砷总量181

920.15巴黎绿农药制剂，总铜181

920.16砷酸铅农药制剂，水分181

920.17砷酸铅农药制剂，总砷182

920.18砷酸铅农药制剂，总三氧化二砷182

920.19砷酸铅农药制剂，总五氧化二砷，182

920.20砷酸铅农药制剂，水溶性砷182

920.21砷酸铅农药制剂，总铅182

921.05砷酸钙农药制剂182

921.06砷酸钙农药制剂，总钙183

920.22亚砷酸锌农药制剂183

920.23亚砷酸锌农药制剂，总三氧化二砷183

920.24碳酸铜农药制剂中的铜183

964.03环烷酸酮农药制剂中的铜183

981.01水不溶性铜杀菌剂中的铜（水溶性）184

979.02农药制剂中的三苯锡的测定，电位滴定法184

984.04三苯锡—代森锰农药制剂中的三苯锡，气相色谱法185

920.25波尔多混合物农药制剂中的水分186

920.26波尔多混合物农药制剂中的二氧化碳186

920.27波尔多混合物农药制剂中的铜186

920.28含巴黎绿的波尔多混合物187

920.29含砷酸铅的波尔多混合物187

925.03含砷酸钙的波尔多混合物187

930.12氰化钙农药制剂187

952.01氰酸钾农药制剂187

920.30氰化钠和氰化钾农药制剂188

920.31石灰硫磺剂和干剂中可溶性硫，重量法188

920.32石灰硫磺液剂和干剂中的硫（硫代硫酸盐），滴定法188

920.33石灰硫磺液剂和干剂中的硫（硫化物）188

920.34石灰硫磺液剂和干剂189

935.07次氯酸钠液体农药制剂189

935.08次氯酸钠液体农药制剂189

935.09次氯酸钙和漂白粉中的有效氯，三氧化二砷滴定法189

935.10氯胺T农药制剂190

927.01矿物油中的未磺化残渣（1）190

926.01皂类190

926.02矿物油一皂乳化液190

930.13有机汞种子消毒剂中的汞，挥发法191

930.14有机汞种子消毒剂中的汞，沉淀法191

971.04有机汞种子消毒剂中的汞，滴定法191

973.11有机汞种子消毒剂中的汞，重量法192

948.03杀鼠农药制剂中的α—萘硫尿192

939.01杀鼠农药制剂中的硫酸亚铊192

966.05熏蒸剂混合物，气相色谱法193

与天然产品有关的农药及其增效剂193

953.05工业级丙烯菊酯农药制剂，滴定法193

973.12农药制剂中右旋反式丙烯菊酯的测定，气相色谱法194

985.03农药制剂中的氯菊酯，毛细管气相色谱法195

986.02农药制剂中的氯氰菊酯，气相色谱法196

986.03农药制剂中的氯菊酯，气相色谱法196

938.01鱼藤和苦蓓粉中的鱼藤酮，结晶法197

961.03鱼藤和苦蓓粉中鱼藤酮的测定，红外光谱法198

940.04鱼藤和苦蓓粉中的乙醚提取物199

983.06农药制剂中的鱼藤酮，液相色谱法199

960.11农药制剂中胡椒基丁醚的测定，比色法200

936.05农药中的除虫菊酯，汞还原法200

982.02农药制剂中的除虫菊酯和胡椒基丁醚，气相色谱法202

980.04农药制剂中的N-辛基二环庚烯二甲酰亚胺，气相色谱法202

960.12农药制有中的沙巴草生物碱，重量法203

920.35烟草制品中的烟碱，硅钨酸法203

有机卤农药204

985.04农药制剂中的甲草胺，气相色谱法204

988.03微囊农药制剂中的甲草胺，气相色谱法204

961.04有机卤农药制剂中的氯（总量），联苯钠还原法205

961.05农药制剂中的艾氏剂、狄氏剂和异狄氏剂红外光谱法206

949.05农药制剂中的林丹（r-BHC），分配色谱法207

953.06农药制剂中的r-BHC，放射性示踪法209

984.05工业级BHC、农药制剂、林丹洗发剂以及洗涤剂中的r-BHC，气相色谱法209

984.07农药制剂中的麦草畏、2， 4-滴和2甲4-氯丙酸（MCPP），液相色谱法210

947.01农药制剂中的六六六，红外分光光度法210

973.13农药制剂中的氟草胺或氟乐灵，紫外光谱法210

973.14农药制剂中的氟草胺或氟乐灵，气相色谱法211

980.05农药制剂中的溴苯腈辛酸酯，气相色谱法211

986.04农药制剂中的丁草胺，气相色谱法212

971.05农药制剂中的克菌丹，气相色谱法212

980.06农药制剂中的克菌丹，液相色谱法212

971.06农药制剂中的草灭平，分光光度法213

962.05工业级氯丹和农药制剂，总氯量法214

965.14工业级氯丹和农药制剂，比色法214

966.06工业级氯丹中的六氯代环戊二烯，分光光度法215

973.15工业级AG氯丹中的α和γ导构体，红外光谱法215

973.16在颗粒状农药制剂中的AG氯丹，红外光谱法215

973.17AG氯丹中的七氯，气相色谱法215

985.05农药制剂中的杀虫脒，气相色谱法215

978.05农药制剂中的2，4-滴，自动液相色谱法216

962.06农药制剂中的茅草枯（钠盐），滴定法，216

984.06农药制剂中的茅草枯（镁和/或钠盐），液相色谱法217

970.05农药制剂中的敌草索（DCPA），气相色谱法，217

970.06农药制剂中的敌草索（DCPA），红外光谱法218

947.02农药制剂中的滴滴涕（DDT），总苯溶性氯法218

960.13农药制剂中的滴滴涕（DDT），红外光谱法218

969.07农药制剂中的麦草畏，红外光谱法219

971.07农药制剂中的麦草畏-2甲4氯（MCPA）和麦草畏-2， 4-滴（2， 4-D），红外光谱法219

984.07农药制剂中的麦草畏、2，4-滴和2甲4-氯丙酸（MCPP），液相色谱法220979.03农药制剂中的敌草腈，气相色谱法221

976.02农药制剂中的三氯杀螨醇，电位滴定法221

986.06农药制剂中的三氯杀螨醇，液相色谱法222

983.07农药制剂中的除虫脲，液相色谱法223

983.08农药制剂中的硫丹，气相色谱法224

984.08农药制剂中的氟丁草定，气相色谱法225

977.03农药制剂中的灭菌丹，液相色谱法225

962.07农药制剂中的七氯，活性氯法226

968.04农药制剂中的七氯，气相色谱法226

980.07农药制剂中的2甲4氯（MCPA）酯和盐，液相色谱法227

982.03农药制剂中的灭草定，红外光谱法227

985.06农药制剂中的丙草安，气相色谱法228

982.04农药制剂中的五氯硝基苯（PCNB）气相色谱法228

976.03农药制剂中的毒莠定和2， 4-滴，液相色谱法229

986.05农药制剂中的毒草安，气相色谱法229

980.08农药制剂中的2，4，5-涕，液相色谱法230

981.02工业级三氯杀螨砜及其农药制剂，气相色谱法230

962.08农药制剂中的三氯醋酸钠，滴定法231

硫代磷酸和其它有机磷农药231

980.09农药制剂中的保棉磷，红外光谱法231

989.01农药制剂中的保棉磷的测定，液相色谱法232

981.03农药制剂中的毒死蜱，液相色谱法232

964.04农药制剂中的敌敌畏（DDCP），红外光谱法233

966.07农药制剂中的敌敌畏，红外分光光度法234

982.06微囊农药制剂中的二嗪磷，气相色谱法234

980.10农药制剂中的乙拌磷，气相色谱法235

979.04农药制剂中乙硫磷，液相色谱法235

985.07农药制剂中的杀螟硫磷，气相色谱法236

989.02工业级杀螟硫磷及其制剂，供选用的气相色谱法237

986.07农药制剂中的丰索磷，气相色谱法237

983.09农药制剂中的丰索磷，液相色谱法238

974.03农药制剂中的安果，气相色谱法238

983.10工业级草甘膦及其制剂，液相色谱法239

987.01工业级丙膦及其制剂，气相色谱法240

979.05农药制剂中的马拉硫磷，气相色谱法240

978.06农药制剂中的对硫磷，气相色谱法240

978.07农药制剂中的对硫磷，液相色谱法242

978.08农药制剂中的对硫磷，容量法242

978.09农药制剂中的对硫磷，比色法242

977.04农药制剂中的甲基对硫磷，气相色谱法243

977.05农药制剂中的甲基对硫磷，液相色谱法244

980.11微囊农药制剂中的甲基对硫磷或乙基对硫磷，气相色谱法244

964.05农药制剂中的甲拌磷，红外光谱法245

980.12农药制剂中的乙丙硫磷，气相色谱法245

982.07农药制剂中的双硫磷，液相色谱法245

949.06农药制剂中的特普（TEPP），滴定法246

氨基甲酸酯、取代脲和三嗪类农药247

974.04农药制剂中的涕灭威，红外分光光度法247

985.02农药制剂中的灭害威，液相色谱法247

988.04农药制剂中的敌菌灵，液相色谱法248

986.09工业级和可湿性粉剂农药制剂中的虫威，液相色谱法249

984.09农药制剂中苯菌灵的测定，液相色谱法249

976.04农药制剂中的甲萘威，红外分光光度法250

986.10农药制剂中的克百威，液相色谱法250

977.06农药制剂中的绿麦隆、枯草隆或甲氧隆，薄层色谱法251

965.15农药制剂中的二硫代氨基甲酸盐，二硫化碳发生法253

977.07农药制剂中的伏草隆，气相色谱法253

984.10工业级的灭虫威和其农药制剂，液相色谱法254

984.11农药制剂中的赛克津，气相色谱法255

982.08农药制剂中的灭定威，气相色谱法255

984.12工业级残杀威和其农药制剂，液相色谱法256

981.04农药制剂中的特丁津，气相色谱法256

974.05除草剂制剂中的硫代氨基甲酸酯，气相色谱法257

966.08农药制剂中的福美双，蒸馏测定法258

971.08农药制剂中的均三嗪，气相色谱法259

其他类农药259

967.06农药制剂中的杀草强，滴定法259

983.11工业级溴鼠香和农药制剂，液相色谱法260

988.02工业级的三环锡及其农药制剂262

969.08农药制剂中的敌草炔，分光光度法262

970.07农药制剂中的多果定，滴定法263

898.01农药制剂中的甲醛，过氧化氢法263

897.01农药制剂中的甲醛，氰化物法263

931.03种子消毒剂中的甲醛263

986.08农药制剂中的灭螨猛，液相色谱法263

969.09农药制剂中的对草快，分光光度法264

960.14季胺化合物265

951.02家畜和苍蝇喷雾剂中的有机硫氰化物265

985.08农药制剂中的三唑酮，液相色谱法266

960.15灭鼠农药制剂中的杀鼠灵，分光光度法267

968.05亚砜农药制剂，分光光度法267

8.有害物质271

975.05陶器中的镉和铅271

911.01苏打水中的碳酸盐和氢氧化物，滴定法271

975.06酒精制品中的变性剂（易挥发的），气相色谱法271

973.10有害物质中的氧化物，电位滴定法271

974.02油漆中的铅，原子吸收分光光度法272

971.03有害物质中的甲醇，气相色谱法273

986.01婴儿乳胶奶头中N-亚硝基二丁胺，气相色谱法。273

930.11有害物质中的苯酚，比色法275

9.食品中微量金属元素和其它元素277

多元素方法277

986.15食品中的砷、镉、铅、硒和锌，多元素方法277

982.23食品中的镉和铅，阳极溶出伏安法279

984.19炊具中的镉和铅，热浸提原子吸收分光光度法281

973.32陶器中的镉和铅，原子吸收分光光度法281

979.16陶器中的镉和铅，快速筛选法282

971.20茶叶中的铜和镍，原子吸收分光光度法282

单一元素分析283

964.16食品中的锑，分光光度法283

963.21食品中的砷，kjedahl瓶消化法283

912.01食品中的砷，Gutzeit法285

942.17食品中的砷，钼蓝比色法285

952.13食品中的砷，二乙基二硫代氨基甲酸银法285

973.33肉食和家禽中的砷，钼蓝法285

945.58食品中的镉，双硫腙法287

973.34食品中的镉，原子吸收分光光度法288

960.40食品中的铜，比色法289

944.07苹果和梨中的氟，比色法289

944.08食品中的氟，蒸馏法291

935.50铅，方法的适用性和注意事项295

935.51苹果和梨上的铅，比色法295

973.35淡炼乳中的铅，原子吸收分光光度法296

974.13淡炼乳中的铅，阳极溶出伏安法297

979.17淡炼乳果汁中的铅，阳极溶出伏安法298

972.23鱼中的铅，原子吸收分光光度法298

972.24鱼中的铅，极谱法299

972.25食品中的铅，原子吸收分光光度法299

934.07食品中的铅，一般双硫腙法300

930.34食品中的锰304

971.21食品中的汞，无焰原子吸收分光光度法304

977.15鱼中的汞，无焰原子吸收分光光度计305

974.14鱼中的汞，供任选的另一消化法306

952.14食品中的汞，双硫腙比色法306

983.20鱼和贝类中的汞（甲基），气相色谱法308

988.11鱼及贝类中的汞（甲基），快速气相色谱法310

975.34茶叶中的镍，原子吸收分光光度法311

974.15食品中的硒，荧光法311

939.09食品中的硒，滴定法312

915.02食品中的锡，重量法313

912.02食品中的锡，容量法313

980.19食品中的锡，原子吸收分光光度法313

985.16罐头食品中的锡，原子吸收分光光度法313

973.36奶酪中的钛，分光光度法314

944.09食品中的锌，比色法314

969.32食品中的锌，原子吸收分光光度法315

10.农药和工业用化学品的残留量317

多种残留物317

970.52有机氯与有机磷农药残留物，一般多残留物测定法317

985.22有机氯有机磷农药残留，气相色谱法326

有机氯残留物327

983.21鱼中有机氯农药和多氯联苯残留物，气相色谱法327

984.21动物脂肪中的有机氯农药残留，凝胶渗透色谱法328

976.23硫丹，硫丹硫酸酯、三氯杀螨砜和杀螨剂窕药残留量，气相色谱法329

974.21纸和纸板中多氯联苯，气相色谱法330

有机磷残留物330

974.22有机磷农药残留物，碳柱净化法330

968.24有机磷农药残留物，扫集共蒸馏法331

970.53有机磷农药残留物，单扫描示波极谱确证法334

964.17有机磷农药残留，胆碱酯酶抑制法336

熏蒸剂残留物336

977.18谷物中挥发性熏蒸剂，气相色谱法336

氨基甲酸酯类残留物336

975.40N-氨基甲酸酯杀虫剂残留物，气相色谱法336

985.23 N-氨基甲酸甲酯杀虫剂和代谢物残留物，液相色谱法337

单一残留物340

961.12谷硫磷农药残留物，分光光度法340

956.05六氯苯农药残留物，比色法340

958.07林丹和工业六六六农药残留物，鉴别法340

968.25柑桔类水果中联苯农药残留物，薄层色谱—分光光度法340

959.102-（对-叔-丁基苯氧基）-1-甲基乙基-2-氯乙基亚硫酸酯（杀螨特）农药残留物，比色法342

957.14克菌丹农药残留物，分光光度法342

964.18甲萘威农药残留物，比色法343

968.26甲萘威农药残留物，定性与半定量法344

958.08P-氯杀螨砜农药残留物，分光光度法344

973.39乙滴涕（Perthane）农药残留物，气相色谱法344

960.41 DDT农药残留物，比色法344

965.36二氯萘醌农药残留物，分光光度法345

964.19多果定农药残留物，分光光度法345

986.20谷类、谷类制品中二溴乙烷，气相色谱法346

978.16亚乙基硫脲农药物残留物，气相色谱法347

963.23果绿定农药残留物，分光光度法349

977.19多脂产品六氯苯和灭蚁灵农药残留物，气相色谱法349

980.22脂肪组织中六氯苯和灭蚁录农药残留物，气相色谱法350

957.15马拉硫磷农药残留物，比色法351

963.24马来酰肼农药残留物，分光光度法351

954.09甲氧滴滴涕农药残留物，比色法352

949.09一氟代乙酸农药残留物，定性试验352

949.10一氟代乙酸农药残留物，定量方法353

970.54萘乙酸农药残留物，分光光度法354

964.20尼克丁残留物，分光光度法355

960.42对硫磷农药残留物，比色法356

985.24明胶中五氯酚，气相色谱法356

960.43增效醚残留物，分光光度法357

972.29福美双农药残留物，分光光度357

特别参考文献363

11.水：和盐363

水363

955.37水的比重，比重瓶法363

973.40水的电导率363

973.41水的pH值364

973.42水的酸度、滴定法364

973.43水的碱度，滴定法365

973.44水的生化需氧（BOD），培养法365

973.45水中的溶解氧，滴定法367

973.46水的化学需氧（COD），滴定法368

920.193水中的固体物369

973.47水中的有机碳，红外线分析器测定法369

973.48水中的总氮，Kjeldahl测定法370

973.49水中氨态氮，比色法371

973.50水中硝酸盐氮，二甲马钱子碱比色法372

973.51水中氯化物，硝酸汞法373

939.11水中氟，比色法374

926.15水中硫化氢，碘量法375

920.194水中碳酸盐和碳酸氢盐，滴定法375

920.195水中二氧化硅，重量法375

920.196水中的铝和铁，重量法375

920.197水中的铁375

973.52水的硬度376

920.198水中的铝，重量法376

920.199水中的钙，重量法376

911.03水中的锶，光谱光377

920.200水中的镁，重量法377

974.27水中的镉、铬、铜、铁、铅、镁，锰、银、锌，原子吸收分光光度法378

977.22水中的汞，无火焰原子吸收分光光度法379

920.201水中的钡380

973.53水中的钾，原子吸收分光光度法381

973.54水中的钠，原子吸收分光光度法381

973.55水中的磷，光度法382

973.56水中的磷，自动比色法383

973.57水中的硫酸盐，比浊法384

925.54水中的硫酸盐，重量法385

920.202水中锰、碘、溴、砷和硼酸，样品的制备385

920.203水中的锰385

920.204水中的溴和碘，比色法385

950.58水中溴化物387

950.59水中的溴化物387

920.205水中的砷387

920.206水中硼酸387

965.37水中的铅387

922.12水中的各种成分，报告结果的方法387

986.22污水和地下水中TNT、ROX、HMX和2.4-DNT，液相色谱法388

925.55盐389

925.56碘化盐中的碘，滴定法390

925.57盐的组分，报告结果的方法390

12.微量化学法392

969.47分子量（MW），热电蒸汽压法392

952.24溴、氯和碘的微量化学测定，Carius燃烧法392

974.36溴、氯或碘的微量化学测定，氧瓶燃烧法393

949.12碳和氢的微量化学测定，燃烧法394

972.43碳、氢和氮的微量化学测定，自动法396

961.16氟的微量化学测定，滴定法397

960.52氮的微量化学测定，微量398

963.29氧的微量化学测定，重量法398

957.18磷的微量化学测定，Kjeldahl消化法400

952.25硫的微量化学测定，Carius燃烧滴定法401

955.48硫的微量化学测定，Carius燃烧重量法401

975.53硫的微量化学测定，氧瓶燃烧法402

976.29硫的微量化学测定，另一种氧瓶燃烧法402

952.26硫的微量化学测定，催化燃烧滴定法404

955.49硫的微量化学测定，催化燃烧重量法404

956.07烷氧基团的微量化学测定，滴定法404

13.放射性405

930.39物质的放射性，定性方法405

933.09物质的放射性，定量方法405

969.48水中的氚，闪烁谱法405

973.66水中Sr-90，β粒子计数法405

974.37牛奶中的Sr-89和Sr-90，离子交换法407

973.67牛奶和其他食品中的Ⅰ-131，Ba-140和Cs-137（射线能谱法）410

955.50事故水平的测定放射性污染，操作方法412

14.兽医分析毒物学413

饲料中砷413

986.30肝脏组织中的砷，分光光度法413

985.40肝脏中的铜，原子吸收分光光度法，414

983.24血清中的铜，原子吸收分光光度法414

984.32农药残留量415

984.33饲料中的尿素415

986.31草料中的硝酸盐，电位滴定法，Nitrate in Forages， Potentiometric Method415

15.化妆品，COSMETICS417

一般方法417

966.22化妆品中的H2O和乙醇，气相色谱法417

970.61化妆品中的丙三醇，气相色谱法418

973.59化妆品成份中的眼睛刺激物-生物鉴定418

除臭剂和防汗剂419

938.11除臭剂中的铝和锌重量法419

944.11除臭剂中的锌，重量法420

950.84除臭剂中的铝，重量法420

976.24防汗烟雾剂中的锆（可溶性），比色法420

952.15除臭剂和防汗剂中的硼酸，离子交换法421

951.04除臭剂中的氯化物，重量法421

951.05除臭剂中的硫酸盐，重量法422

974.28除臭剂中的六氯苯，分光光度法422

952.16除臭剂中的六亚甲基四胺，滴定法423

952.17除臭剂中的苯酚磺酸盐，溴化法423

954.12除臭剂中的苯酚磺酸盐，分光光度法423

951.06除臭剂中的尿素，滴定法423

脱毛剂424

940.32脱毛粉中的硫化物，滴定法424

950.85搽面粉424

整发剂424

945.70染发剂和洗发剂中的2，5-二氨基甲苯424

945.71染发剂和洗发剂中的对苯二胺424

952.18冷烫中和剂中溴酸钾和过硼酸钠，定性试验425

923.10染发剂中的__酚425

942.21洗发剂中的间苯二酚，溴酸盐滴定425

945.72洗发剂中的水扬酸，溴酸盐滴定425

952.19冷烫固液中的巯基乙酸盐溶液425

970.62冷烫固液中的亚二硫基二乙酸，滴定法425

防晒制剂426

970.63防晒制剂中的对-二甲替氨基苯甲酸戊酯，分光光度法426

942.22雪花膏427

16.外来杂质的分离429

概述429

945.75制品中的外来杂质（异物）分离技术429

970.66轻、重污物432

饮料和饮料用原料434

965.38可可、巧克力和滤饼中污物和测定，浮选法434

988.16磨碎的咖啡和咖啡代用品中污物的测定，沉积法和浮选法434

967.23啤酒花中蚜虫的测定，浮选法435

970.67茶叶中的污物，直接筛分法435

970.68茶叶中的重污物，沉积法436

981.18茶叶的轻污物，浮选法436

乳制品436

952.21牛奶中的沉积物，沉积物试验法436

948.27乳品中的沉积物，沉积物试验法439

960.49乳制品中的污物，过滤法439

坚果及坚果制品440

968.33去壳坚果中的污物440

968.34山核桃中的污物440

978.19椰子（丝）中的污物441

968.35花生酱中的污物和外来杂质，沉积/浮选法441

谷物及其制品441

950.86谷物和种子中的轻污物（表面的），浮选法441

982.31小麦的虫害（内部的）碾碎浮选法441

985.36燕麦中的虫害（内部的），碾碎浮选法442

955.42谷物和种子（除小麦和燕麦外）中的虫害（内部的），碾碎浮选法443

955.43酿啤酒的去壳谷类中的异物443

971.31碎小麦和面粉中的轻污物，浮选法443

981.19玉米粉（白的和黄的）中的轻污物，盐水浮选法443

986.28玉米粉中哺乳动物的粪便，碱性磷酸酶检测法445

941.16谷物中的污物445

970.69小麦胚芽中的轻污物，浮选法445

972.32白面粉（碾磨前和碾磨后）中的轻污物浮选法445

940.34面粉中的昆虫卵，筛分法446

943.06面粉中的昆虫排泄物446

982.32米粉（粉末状）、挤压成形的米制品和米纸中的轻污物，浮选法446

965.39米粉中的轻污物447

972.33黄豆粉中的轻污物浮选法447

972.34小麦面筋中的轻污物447

972.35淀粉中的轻污物，筛分法447

焙烤食品448

972.36含皮的面包中的轻污物，浮选法448

972.37含水果和坚果组织的焙烤食品中的轻污物448

950.94含水果和坚果组织的焙烤食品（碾磨前、后）中的轻污物，胰酶制剂消化浮选法448

970.70白面包和高脂制品中的轻污物，浮选法448

975.46冷冻食品的面粉包皮中的轻污物，浮选法449

969.41通心面类中的轻污物，浮选法449

早餐用谷类450

970.71谷类（玉米和大米）和玉米薄片制品中的轻污物，浮选法450

971.32谷类（全小麦）中的轻污物，浮选法450

980.27大麦、燕麦片和混合干燥婴儿谷类食品中的轻污物，浮选法450

蛋和蛋制品451

960.50蛋和蛋制品中的污物451

家禽、肉、鱼和其他海产品452

950.87鸡杂酱中的污物和沙子，操作方法452

950.88肉粉中的玻璃452

968.36蟹肉（罐头）中的壳，消化法452

976.27蟹肉（罐头）中的轻污物，浮选法452

968.37蛤和牡蛎（罐头）中的壳，消化法452

972.38鱼（罐头）和鱼制品中的轻污物，浮选法452

974.32小虾（罐头）中的轻污物，浮选法453

973.60猪肉香肠（未煮过的）和碎牛肉或牛肉饼中的轻污物，酶消化法453

水果和水果制品454

945.76苹果酱中的污物，浮选法454

945.77干苹果碎块中的污物454

981.20冻黑莓和冻树莓中蓟马科和其他虫，浮选法454

945.78蓝莓和樱桃中的蛆，沉降法455

964.23无花果和果泥中的污物455

950.89果酱和果冻中的污物455

970.72柑桔汁和菠萝汁（罐装的）中的污物455

969.42葡萄干中的轻污物，显微观察法455

971.33冷冻水果和蔬菜中的酸不溶性残渣（泥土），重量法456

快餐食制品456

950.90未爆开的玉米花中的污物456

950.91爆开的玉米花中的污物456

955.44土豆片中的污物，浮选法456

984.28玉米片中的污物456

糖及糖制品457

971.34糖果中的污物，浮选法457

950.92口香糖中的污物457

945.79糖浆、糖蜜和蜂蜜中的污物，过滤法457

945.80蔗糖中的污物，过滤法457

蔬菜和蔬菜制品457

945.81菜豆和豌豆中的象鼻虫，浮选法457

945.82硬花甘蓝（罐装的）中的轻污物，浮选法458

973.61罐装玉米中的外来物质，浮选和显微观察法458

974.33绿叶蔬菜中的污物458

975.47冷冻菠菜中的泥上，酸不溶性残渣法458

970.73婴儿菜泥食品中的污物459

967.24蘑菇中的污物459

972.39脱水土豆制品中的轻污物，浮选法459

955.45泡菜中的污物，筛分法460

955.46蕃茄制品中的污物460

香料和其他调味品460

945.83（完整）香料中的污物，浮选法460

965.40香料中的污物，浮选法461

960.51香料和调味品中的异物，筛分法461

975.48香料及调味品中的重污物和轻污物，浮选法461

975.49香料和调味品中的轻污物，浮选法462

985.37苜蓿、番木瓜、胡椒薄荷和绿薄荷整叶中的轻污物，浮选法464

981.21磨碎的众香子中的轻污物，浮选法465

978.20磨碎的脂脂树籽红中的污物465

978.21磨碎的辣椒中的重污物，沉降法465

978.22磨碎的辣椒中的轻污物，浮选法465

977.24小豆蔻，芹菜籽，芫荽，生姜和白胡椒中的轻污物，浮选法466

968.38磨碎的肉桂中的污物，浮选法466

969.43天然的未磨碎的和整理的肉桂中的轻污物，筛分法466

945.84调味品籽中啮齿动物和昆虫粪便，沉降法466

975.50大蒜粉和磨碎的洋葱中的污物，沉淀/浮选法467

979.25擦碎的鼠尾草中的轻污物，浮选法467

985.38鼠尾草（擦碎的和磨碎的）饱和盐水法467

985.39未磨碎的甘牛至草中的轻污物，浮选法468

979.26磨碎的肉豆蔻中的轻污物，浮选法468

971.35加工后的肉豆蔻中的轻污物，浮选法468

969.44未磨碎的芳香薄荷中的轻污物，浮选法469

977.25红辣椒中的污物469

972.40胡椒中的轻污物469

972.58未碾磨的、发酵的，压破碎的胡椒中轻、重污物470

972.59辣椒沙司中的轻重污物470

945.85泡菜中的污物470

945.86食物调味品中的污物，过滤法470

973.62精制辣根中的污物，浮选法470

968.39精制的芥末中的轻污物，浮选法470

945.87整罗望子果浆中的污物471

其他杂质471

969.45天然植物胶中的轻污物，浮选法471

970.74叶状的天然药物中的异物471

971.36（天然的和精制的）木瓜酶中的轻污物，浮选法471

973.63昆虫穿透包装材料，显微观察法471

动物排泄物472

945.88食品及容器上的尿迹，紫外线检查472

942.24食品及容器上的尿迹，尿素酶法鉴定尿素472

959.14食品和容器上的尿迹尿素的吨氢醇试验473

963.28谷物上的尿迹，乙酸铀酰镁试验475

972.41谷物上的尿迹，尿素酶-溴百里酚蓝-琼脂试验475

980.28食品和容器上的尿迹，薄层色谱法Ⅰ475

973.64食品和容器上的尿迹，薄层色谱法476

981.22哺乳动物的粪便，碱性磷酸酶试验477

988.17哺乳动物的粪便，薄层色谱法检测粪甾醇478

962.20食品和容器上的鸟粪，尿酸的微量化学试验479

986.29食品和容器上的鸟和昆虫粪，薄层色谱法测定尿酸480

969.46面粉中的昆虫粪，分光光度法测定尿酸480

霉菌和腐烂物481

984.29Howard霉菌计数法481

水果及水果制品483

975.51苹果酱中的霉菌，Howard霉菌计数法483

955.47小核果浆果中的霉菌，Howard霉菌计数法483

970.75罐装柑桔汁和菠萝汁中的霉菌，Howard霉菌计数法，483

970.76红莓沙司中的霉菌，Howard霉菌计数法484

982.33果子露、果泥和糊中的霉菌，Howard霉菌计数法484

945.89做成果泥的婴儿、食品中的霉菌，Howard霉菌计数法484

952.22冷冻草莓中的霉菌，Howard霉菌计数法484

蔬菜及蔬菜制品484

945.90罐装蕃茄中的霉菌，Howard霉菌计数法484

965.41番茄制品中的霉菌，Howard霉菌计数法484

945.91蕃茄汤中的霉菌，Howard霉菌计数法485

945.92蕃茄沙司中的霉菌，Howard霉菌计数法485

945.93鱼制品的蕃茄沙司填充剂，Howard霉菌计数法485

972.42脱水蕃茄粉中的霉菌，Howard霉菌计数法485

937.13黄油中的霉菌485

945.94调味粉中的霉菌，Howard霉菌计数法485

984.30土毛霉菌属计数486

945.95软饮料中的霉菌，土毛霉菌计数法487

980.29柑桔汁中的霉菌，土毛霉菌计数法487

974.34罐装蔬菜、水果和果汁中的霉菌，土毛霉菌计数法487

982.34粉碎的水果和蔬菜中的霉菌，土毛霉菌属计数法488

980.30玉米浆中的霉菌，土毛霉菌属计数法488

952.23粉碎的蕃茄制品中的腐烂物，腐烂物碎片计数法488

945.96蕃茄制品中的酵母和孢子489

参考文献491

17.微生物学方法491

970.77对照参考目录491

蛋和蛋制品493

939.14蛋和蛋制品的抽样，微生物学方法493

940.36蛋和蛋制品的培养基，微生物学方法493

940.37蛋和蛋制品操作技术，微生物学方法494

冷藏、冷冻、预煮或加工食品及坚果仁495

966.23微生物学方法495

966.24坚果仁中的大肠菌群和大肠埃希氏菌，微生物学方法496

977.27食品和化妆品中的细菌，螺旋平板法498

986.32食品中的需氧平板计数，疏水栅格滤膜法498

988.18需氧平板计数，果胶凝胶法501

大肠菌群501

989.11乳制品中的大肠菌群，果胶凝胶法501

986.33牛奶中的细菌和大肠菌群计数，干燥的水溶性膜法502

989.10乳品中的细菌和大肠菌群计数，干燥的水溶性膜法503

978.23贝类生长用水的粪大肠菌群，培养基A-1方法504

983.25食品中总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠艾希氏菌，疏水栅格滤膜法504

大肠艾氏菌506

988.19冷藏或冷冻食品中的大肠艾希氏菌，荧光检验葡糖苷酸酶506

982.36大肠艾希氏菌对哺乳动物细胞的侵袭性，微生物学方法507

984.34产生不耐热肠毒素大肠艾希氏菌的检查，DMA菌落杂交法509

984.34产生肠毒素的大肠艾希氏菌，利用合成的低聚脱氧核苷酸和滤纸的DNA菌落杂交法513

984.35大肠艾希氏菌肠毒素，小鼠肾上腺细胞与乳鼠试验517

葡萄球菌518

980.37食品中的金黄色葡萄球菌，微生物学方法518

987.09食品中的金黄色葡萄球菌，分离和计数的最近似数法518

975.55食品中的金黄色葡萄球菌，分离与计数的表面平板法519

976.31食品中的葡萄球菌肠毒素，微玻片凝胶双向扩散试验520

980.32食品中的葡萄球菌肠毒素，提取及分离方法522

食品（低酸罐头）的商业无菌525

972.44微生物学检验方法525

984.36低酸罐头食品容器微漏检测，氦渗漏试验526

972.45糖内嗜热性菌芽孢，微生物学法527

985.41低酸罐头食品中产芽孢，气相色谱法528

梭状芽孢杆菌529

977.26食品中的肉毒梭状芽孢杆菌及其毒素，微生物学法529

976.30食品中产气荚膜梭状芽孢杆菌，微生物学方法532

974.38食品中产气英膜梭状芽孢杆菌，α-毒素估测方法533

芽孢杆菌属535

980.31食品中蜡样芽胞杆菌，计数和证实的微生物学方法535

983.26蜡样芽胞杆菌群菌种的鉴别，微生物学方法537

沙门氏菌属538

967.25食品中沙门氏菌，培养基与试剂的制备538

967.26食品中的沙门氏菌，检验方法541

967.27食品中的沙门氏菌，鉴定方法543

978.24食品中沙门氏菌菌种，生物化学检验盒鉴定方法，546

989.12食品中沙门氏菌属，大肠埃希氏杆菌和肠杆菌科其它细菌，生物化学试验盒鉴定方法546

967.28食品中沙门氏菌，血清学试验548

975.54食品中的沙门氏菌，荧光抗(FA）筛选检验方法549

985.42食品中沙门氏菌，疏水栅格滤膜筛选方法551

986.35食品中的沙门氏菌，单克隆酶免疫色度分析筛选方法553

987.11低水份食品中的沙门氏菌，单克隆酶免疫色度分析筛选方法557

989.14食品中的沙门氏菌，多克隆酶免疫色度分析筛选方法558

989.15食物中的沙门氏菌，荧光单克隆酶标免疫分析筛选法560

987.10食品中的沙门氏菌，DNA杂交筛选方法562

989.13食物中有动力的沙门氏菌，免疫扩散筛选方法565

弧菌567

988.20牡蛎中的霍乱弧菌，提高温度增菌法567

杂菌569

975.56碎牛肉中的病毒，微生物学方法569

985.43牡蛎中脊髓质炎病毒1，微生物学方法570

体细胞571

973.68乳中的体细胞，体细胞的光学计（OSCC）方法1571

978.25乳中的体细胞，体细胞的光学计数（OSCC）方法571

978.26乳中的体细胞，体细胞的光学计数（OSCC）方法571

980.33乳中的体细胞，脱氧核糖核酸滤膜过滤（MF-DNA）方法572

18.药物：第一部分574

960.53药物，一般说明574

927.09药物的抽样574

溶剂574

942.28药物中的丙酮和醇类，定性试验574

973.69药物中丙酮和醇类，气相色谱法575

928.10药物中的乙醚，重铬酸盐氧化法575

953.18药物中的丙二醇，高碘酸盐氧化法575

929.10药物中氯仿或四氯化碳，Volhard滴定法575

934.08药物中的四氯乙烯，总氯化物法575

939.15药物中的三氯乙烯，总氯化物法576

963.30药物中的氯化烃类，红外光谱法576

卤代药物576

936.17药物中的氯代丁醇，重量法576

967.29药物中的氯代丁醇，气相色谱和红外光谱法576

931.11碘仿药物，重量法577

932.17药膏中的碘仿，重量法577

932.18纱布上的碘仿577

无机药物577

927.10铁-砷片剂中的砷，蒸馏法577

928.11甲胂酸铁中的砷，蒸馏法577

977.28二甲胂酸盐注射液中的砷，差示脉冲极谱法578

926.16二甲胂酸钠中的砷，滴定法578

932.19药物中的铋化合物，重量法578

972.46药物中的铋化合物，极谱法578

967.30药物中的钙和镁，滴定法579

932.20药物中的葡萄糖酸钙，比色法580

977.29电解质补剂中的钙、钾和钠，原子吸收分光光度法-火焰光度法580

949.14维生素制剂中的钙，磷和铁，滴定法581

938.13药品中含咖啡因的泡腾溴化钾，Volhard滴定法581

941.19五种溴化物的甘香酒剂581

941.20三种溴化物的甘香酒剂582

984.37片剂和药液中的氟化物，氟离子选择性电极法582

935.66糖浆中的次磷酸盐583

932.21药物中的碘，滴定法583

941.21药膏中磺，滴定法583

977.30药物中的铁，分光光度法584

978.27药物的硫酸亚铁，半自动化法585

983.27含汞药物中的汞，原子吸收分光光度法587

957.19药物中的汞，重量法588

934.09药物中的汞溴红589

931.12药膏中的氯化亚汞滴定法589

927.11片剂中的氯化亚汞滴定法589

929.11片剂中的碘化亚汞滴定法590

935.67含汞药膏中的汞滴定法590

957.20硝酸汞软膏中的汞滴定法590

955.51片剂中的亚硝酸盐联氨（肼）法590

925.58药物中的蛋白银滴定法590

抗组胺类药物591

974.39有选择性的药物组合体离子交换色谱法591

945.69药物中的哌替啶591

978.28药物中的硫酸美芬丁胺分光光度法591

959.15祛痰药中的噻吡二胺分光光度法592

959.16止咳糖浆中的新安替根分光光度法592

981.24药片中的马来酸氯苯吡胺半自动分析法592

958.10含阿司匹林非那西丁和咖啡因药物中的抗组胺药分光光度法594

链烷醇胺594

956.08肾上腺素药剂中的去甲肾上腺素分光光度法594

965.42药物中的盐酸苯肾上腺素乙酰化法596

969.49药物中的盐酸苯肾上腺素比色法596

971.37药物中的盐酸苯肾上腺素（苯福林）自动分析法596

970.78药物中的盐酸苯肾上腺素离子对柱分配法598

958.11药物中的盐酸苯丙醇胺分光光度法598

958.12药物中的盐酸苯丙醇胺提取法599

973.70在甘香酒剂和糖浆中包括盐酸苯丙醇胺和硫酸麻黄碱在内的苯基链烷醇胺盐类分光光度法599

苯乙胺类600

954.13苯丙胺药物600

954.14苯丙胺药物，立体化学构成600

972.47药物中的苯丙胺，气相色谱法600

957.21药物中的苯乙胺，分光光度法601

氨基苯甲酸盐类601

968.40药物中的苯佐卡因，比色法601

968.41药物中的苯佐卡因，溴化法602

968.42药物中的苯佐卡因和安替比林，分光光度法602

949.15药物中的硫酸布他卡因603

975.57药物中的普鲁卡因，定量方法604

976.32药物中的盐酸普鲁卡因酰胺，分光光度测定法605

合成药物606

938.14药物中的盐酸苯重氮吡啶，滴定法606

983.28药片和注射药品中的阿米替林，液相色谱法606

984.38药物中的氨甲酸愈甘醚酯，液相色谱法607

926.17药物中的硝化甘油，还原法607

958.13药物中的硝化甘油，红外分光光度法608

960.54药物中的硝酸酯类，红外分光光度法608

958.14六硝基甘露醇：药物中的六硝基甘露醇和苯巴比妥，分光光度法，608

964.25药物中的四硝基季戊四醇，分光光度法609

970.79药物中的四硝基季戊四醇和眠而通，红外分光光度法609

980.34舌下药片中的硝化甘油，半自动分析法611

972.48药物中的双氯酚，分光光度法611

920.210片剂中的乌洛托品，滴定法612

973.71药物中乌洛托品和扁桃酸乌洛托品，自动测定法612

923.11药物中的亚甲蓝，滴定法614

969.50药物中的荧光素钠，荧光测定法614

961.17药物中的哌嗪，重量法615

966.25药物中的哌嗪，近红外法615

微量化学试验615

930.40药物中的生物碱和有关的胺类，微量化学试验615

962.21药物中的巴比妥酸盐，微量化学试验619

985.44吩噻嗪类药物，微结晶鉴别623

960.55拟交感神经药，微量化学试验，624

935.68合成药物，微量化学试验625

960.56黄嘌呤基生物碱药物，微量化学试验626

显微镜检查626

960.57晶状物质，光学-结晶学检查626

其它628

985.45药物中的盐酸曲美卡胺，离子对柱色谱法628

抗真菌剂628

988.21氟胞嘧啶胶囊药物，液相色谱法628

抗震颤麻痹药629

988.22左旋多巴和左旋多巴-卡比多巴在固体药剂中，液相色谱法629

抗高血压药630

989.07药片中的盐酸肼酞嗪，分光光度法630

19.药物：第Ⅱ部分634

酸634

945.98药品中的苯甲酸和水扬酸，滴定法634

967.31药品中的苯甲酸和水杨酸，色谱法634

930.41其它酚类存在时药品中的水杨酸634

939.16药品中的扁桃酸（苯乙醇酸）635

酚类药品635

958.15药品中的对氨基水杨酸及异烟阱，分光光度法635

935.69药品中的二硝基苯酚（或其钠化合物），溴化法636

974.40药品中的愈创木酚革甘油醚，极谱法636

938.15药品中的愈创木酚，滴定法637

933.10药品中的乙基间苯二酚，滴定法637

945.97药品中的硫酸羟基喹啉，滴定法637

960.58药品中的水杨酸甲酯，分光光度法638

948.29巧克力药物制剂中的酚酞，重量法638

942.29药品乳状液中的酚酞，重量法639

923.12药片中的酚酞，乙醚提取法639

930.42药品中的苯酚磺酸盐，溴化法639

929.12药品中的百里酚，滴定法639

930.43防腐剂中的百里酚，滴定法639

镇痛与解热药640

970.80药品中的扑热息痛，分光光度法640

987.12药片中的扑热息痛，液相色谱法640

972.49药品中的扑热息痛和水杨酰胺，分光光度法641

916.02药品中的乙酰苯胺和非耶西丁641

916.03药品中的乙酰苯胺及咖啡因642

916.04药品中的乙酰苯胺，咖啡因及可待因642

916.05药品中的乙酰苯胺、咖啡因及喹宁642

916.06药品中的乙酰苯胺、咖啡因，喹宁及吗啡642

916.07药品中的乙酰苯胺及水杨酸钠642

960.59药品中的阿斯匹林，非那西丁及咖啡因（APC）642

940.38药品中的阿斯匹林、非那西丁及水杨酸苯酯644

941.22药品中的氨基比林、非西丁及咖啡因644

942.30药品中的氨基比林、非那西丁、咖啡因及苯巴比妥644

916.08药品中的非那西丁及咖啡因644

916.09药品中的非那西丁及水杨酸苯酯644

922.13阿斯匹林644

955.52药品中的阿斯匹林和苯巴比妥，分光光度法644

938.16药片中的阿斯匹林和酚酞，重量法645

923.13氨基比林645

安眠药和镇静剂645

968.43药品中的乙酰阿过林及溴梦拉645

943.07药品中的阿达林，滴定法646

943.08药品中的阿达林及戊巴比妥，重量法647

925.59药品中的巴比妥酸盐类，重量法647

955.53药品中的异戊巴比妥钠及司可巴比妥钠647

955.54药品中的苯巴比妥和氨茶碱，分光光度法647

965.43药品中的苯巴比妥及苯妥英，分光光度法648

949.16药品中的苯巴比妥及可可碱，分光光度法649

972.50药品中的仲丁巴比妥钠，分光光度法650

972.51药品胶囊中的苯妥英钠，分光光度法650

968.44药品中的水合氯醛，分光光度法650

944.14药品中的（2-异丙基-4-戊酰基）脲，氯仿提取法651

932.22药品中的眠砜甲烷或眠砜乙基甲烷，乙醚提取法651

970.81药品中的乙氯戊烯炔醇，气相色谱法651

972.52药品中的三聚乙醛，气相色谱法652

968.45药品中氯苯丁醇，红外光谱法652

968.46药品中的眠尔通，红外光谱法653

抗凝剂653

973.72药品中的新抗凝、双香豆素，苯丙羟基香豆素、华法令钾及华法令钠，自动分光光度法653

988.24药片中双香豆素，苯丙羟基香豆素，华法令钠，液相色谱法655

971.38药品中的亚硫酸氢钠甲萘醌，分光光度法655

986.37药片中的氯磺丙脲，液相色谱法656

磺胺类药656

964.26药品中的磺胺混合物，纸色谱法656

973.73药品中的三磺嘧啶，分光光度法656

954.15药品中的磺胺嘧啶和磺胺甲基嘧啶657

964.27药品中存在其它磺胺类时磺胺嘧啶的测定658

939.17药品中的磺胺，水解法658

985.48药片中的磺胺甲基异唑，液相色谱法658

983.29药片溶液及软膏中的磺胺唑，液相色谱法659

噻嗪类药物659

976.33药品中的苄氟噻嗪，分光光度法659

985.46药片中的甲基多巴、甲基多巴双氢，氟噻嗪或甲基多巴氯噻嗪，液相色谱法660

971.39药品中的甲基多巴及氯噻嗪复合物，离子交换法661

973.74噻嗪类药物，分光光度法661

974.41药品中的多噻嗪，分光光度法663

其他含硫药品663

967.32药品中的甲疏咪唑，红外分光光度法663

952.27药品中的丙基硫尿嘧啶，分光光度法664

948.30药品中的硫尿嘧啶，溴比法664

981.25药片中的戒酒硫，比色法664

968.47药品中的吩噻 嗪，气相色谱法665

985.47药片中的别嘌呤醇，液相色谱法665

986.36药片中的扑痫酮，液相色谱法666

988.23药物和药片中盐酸二乙胺苯丙酮，液相色谱法666

20.药物：第Ⅲ部分672

罂粟碱672

961.18罂粟碱药物672

961.19药物中存在抗组胺时的可待因，色谱法672

965.44药物酏剂中的可待因和萜品醇，分光光度法674

972.53APC药片中可待因，色谱法674

967.33药物中的氢可酮（双氢可待因酮）675

970.82鸦片和复方樟脑鸦片酊中的吗啡，色谱法675

989.08散装药物和针剂中吗啡硫酸盐，液相色谱法676

托烷生物碱677

958.16药片中的阿托品，红外光谱法677

932.23药膏中的颠茄和爱陀罗生物碱678

973.75药物中的甲磺酸苄托品，分光光度法678

927.12散瞳药和缩瞳药，猫眼生物检验法678

黄嘌呤生物碱678

936.18可可碱-水杨酸钙药物中的可可碱678

937.14药物中的茶碱，重量法679

吐根生物碱679

971.40药物中的吐根生物碱，色谱法679

麻黄生物碱681

929.13麻黄中的生物碱681

931.13吸入药剂中的麻黄碱681

950.93麻黄碱盐的水溶性胶剂、糖浆和溶液中的麻黄碱，重量测定法，681

947.14片剂和胶囊中的麻黄碱681

980.35固体剂型药物中的麻黄碱，分光光度法681

981.26复方药物中的假麻黄碱盐酸盐、吡咯吡胺盐酸盐或扑乐敏，液相色谱法682

麦角生物碱683

985.49药物中的秋水仙碱，液相色谱法683

960.60药物中的麦角胺，色谱法684

961.20药物中的麦角胺，纸色谱鉴定法685

毒扁豆生物碱685

982.37药液和药膏中的毒扁豆碱水杨酸盐和毒扁豆碱硫酸盐，色谱法685

948.31药膏中的毒扁豆碱686

942.31药物中的新斯的明，蒸馏法686

974.42药物中的新期的明，色谱法686

971.41药物中的甲基硫酸新斯的明687

金鸡纳皮生物碱，药物中的奎宁687

942.32药物中的奎宁，分光光度法687

947.15药物中的碳酸乙酯奎宁，滴定法688

962.22药物中的铁、奎宁和士的宁酏剂688

947.16药物中的巴马喹，滴定法688

944.15药物中的阿的平盐酸盐，容量法688

970.83药物中的阿的平盐酸盐，荧光光度法688

萝芙滕生物碱689

958.17药物中的利血平，分光光度法Ⅰ689

969.51药物中的利血平，分光光度法Ⅱ689

972.54药物中的利血平，单片测定法690

976.34药物中的利皿平，半自动荧光法691

977.31萝芙藤碱类药物中的利血平-利西那明类生物碱，荧光分光光度法692

956.09萝芙藤碱类药物中利血平-利西那明类生物碱，分光光度法693

961.21药物中的利西那明，分光光度法694

其他生物碱694

932.24乌头根中的乌头碱，定性试验694

984.39药物中的毛果芸香碱，异毛果芸香碱和毛果芸香酸，液相色谱法695

920.211液体药物制剂中的士的宁695

938.17药物中的辛可芬695

976.35药物中的尼可刹末，气相色谱法695

毛地黄696

954.16药物中的毛地黄毒苷，分光光度法696

975.58药物中的地谷新，自动分析法697

959.17药物中的地谷新和总的毛地黄毒糖化物，分光光度法698

其他天然产物699

926.18药物中的樟脑，旋光测定法699

945.100醑剂中的樟脑，重量测定法699

972.55药物中的樟脑，气相色谱法699

922.14药片中的溴樟脑，重量法699

929.14药物中的薄荷醇，皂化法700

939.18乳剂中的鳕鱼肝油700

932.25药物中的芦荟素，重量法700

933.11药物中的鬼臼根，重量法700

931.14药物中的土荆芥油，滴定法700

952.28药物中的芸香苷，分光光度法700

932.26复方药物中的山道年701

962.23复方药物中的山道年，紫外吸收法701

965.45复方药物中的山道年，红外分析法701

932.27山道年花（山道年籽）中的山道年，二硝基二苯肼法702

937.15药物中的树胶，点滴试验鉴定法702

932.28药物中的球根牵牛，重量分析法702

912.03黄蓍胶药物的酸度（挥发性的），滴定法702

982.38药物中的过敏原提取物，蛋白质氮单位沉淀法702

21.药物：第四部分707

天然雌激素707

961.22药物中的共轭雌激素，分光光度法707

955.55药物中的甾酮类化合物，比色法707

946.05药物中的β-雌二醇，比色法707

973.76药物中的雌二醇戊酸酯，分光光度法707

974.43药物中的炔雌醇，分光光度法707

988.25散装药物和剂型中的乙酸可的松，液相色谱法708

合成雌激素709

960.61药物中的已烯雌酚，分光光度法709

973.77药物中的双烯雌酚，分光光度法710

965.46药物中的已雌酚，分光光度法711

971.42药物中的美雌醇，分光光度法711

975.59含双醋炔诺醇的药物中的美雌醇，分光光度法712

促孕类固醇类713

971.43药物中的促孕类固醇类，分光光度法713

977.32药物中的促孕类固醇类，单片药剂测定713

963.31药物中的炔孕酮，红外光谱法714

肾上腺皮质固醇类714

984.40药物中的氢化可的松，液相色谱法、红外光谱法和薄层色谱法714

974.44药物中的地塞米松磷酸盐，分光光度法715

988.27药物和酏剂中的地塞米松，定量法和鉴定法715

988.26散装药物和悬浮液中的乙酸地塞米松，液相色谱法717

977.33药物中的泼尼龙或泼尼松，半自动分析法718

986.38片剂和散装药物中的泼尼龙，液相色谱法718

甲状腺720

982.39甲状腺药片中的碘，差示脉冲极谱法720

22.药物：第Ⅴ部分723

978.29药物粉末中的盐酸可卡因，气相色谱法723

921.13药片中的二乙酰吗啡（海洛因），滴定法723

955.56药物粉末中的二乙酰吗啡和奎宁，分光光度法723

985.50药片中的安定（Diazepam），液相色谱法724

969.52药物粉末中的麦角酰二乙胺，纸色谱法—分光光度法，724

962.24药物粉末中的大麻酚（Cannabinol）（印度大麻，Marihuana）724

977.34药物粉末中的甲奎酮（Methaqualone），气相色谱法724

983.30药片和胶囊中的去甲羟安定（Oxqzepam），液相色谱法725

988.28散装药物、糖浆和胶囊中的苯异丙胺对映体，液相色谱法726

979.27药物粉末中的苯环利定（Phencyclidine），气相色谱法727

23.动物组织中药物和饲料添加剂729

961.23动物组织中ANOT的残留量，分光光度法729

973.78动物组织中的砷（总量）残留量，分光光度法730

974.45动物组织中二氯二甲吡啶酚的残留量，气相色谱法730

973.79动物组织中癸氧基喹啉酯的残留量，萤光法732

968.48动物组织中乙氧基喹啉的残留量，荧光光度法733

976.36动物组织中醋酸甲烯雌醇的残留量，气相色谱法733

970.84动物组织中荼啶酮酸残留量，荧光分光光度法736

982.40猪组织中磺胺二甲基嘧啶的残留量，气相色谱—质谱法，736

982.41猪组织中磺胺二甲基嘧啶的残留量，气相色谱法738

983.31动物组织中磺胺类药物的残留量，薄层色谱扫描法739

966.26动物组织中二硝甲苯酰胺的残留量，分光光度法740

24.法医科学742

974.35物证上指纹（隐伏）的检验，粉末拂拭法742

976.28纸上（潜在）指纹的检验，化学显影法742

973.65玻璃碎片的特征和匹配，色散显微镜学（双变差法）742

981.23石纤维绝缘材料，性质的比较744

975.52声纹鉴定（声谱法）744

第二卷：食品组成、添加剂、天然污染物745

25.焙烤粉和焙烤用化学品745

920.214焙烤粉和焙烤用化学品，试样的制备745

923.02焙烤粉中二氧化碳（总量），气量测定法745

948.05焙烤粉中残留的二氧化碳745

948.06焙烤粉中有效的二氧化碳745

950.03焙烤化学品的中和值，滴定法745

976.07磷酸铝钠的中和值746

899.01酒石酸盐粉中游离或化合的酒石酸，定性试验746

940.05酒石酸盐粉中酒石和游离酒石酸747

930.16焙烤粉末中的游离酒石酸，直接测定747

920.45焙烤粉中游离酒石酸，定性试验747

920.44焙烤粉中的淀粉747

925.06焙烤粉中的铝，定性试验est747

972.06焙烤粉中铝，原子吸收分光光度法748

920.46焙烤粉中金属和其它成分748

965.18焙烤粉中磷酸盐，重量法749

26.蒸馏酒750

烈性酒750

935.15蒸馏酒，物理检验750

982.09蒸馏酒的颜色，分光光度（525nm）法750

956.02蒸馏酒的颜色，分光光度（430nm）法750

955.18蒸馏酒中色素（天然及合成、有机溶性及水溶性），分光光度（430nm）法750

930.17蒸馏酒中的色素（合成）751

945.06蒸馏酒的比重（表观），比重瓶法751

942.06蒸馏酒中的酒精（以体积计），比重瓶法751

957.03蒸馏酒中的酒精（以体积计），比重计法752

982.10蒸馏酒中的酒精（以体积计），光密度分析法753

950.04蒸馏酒中的酒精（以体积计），折光仪法754

926.03蒸馏酒中的酒精（以体积计），Williams Field试验754

945.07蒸馏酒中的酒精（以重量计），比重瓶法754

920.47蒸馏酒中的提取物755

920.48蒸馏酒中的灰分755

963.08蒸馏酒中的钾，火焰光度法755

963.09蒸馏酒中的钠，火焰光度法755

955.19蒸馏酒中的磷756

967.08蒸馏酒中的铜，原子吸收分光光度法756

967.09蒸馏酒中的铜，ZDBT比色法756

970.12蒸馏酒中的铁，原子吸收分光光度法756

970.13蒸馏酒中的铁，TPTZ比色法757

966.09蒸馏酒中的氯化物，滴定法757

945.08蒸馏酒中的酸758

950.05蒸馏酒中酯和醛，滴淀法758

972.07蒸馏酒中的酯，分光光度法758

972.08蒸馏酒中的醛，滴定法759

972.09蒸馏酒中的醛，滴定法760

959.05蒸馏酒中的杂醇油，分光光度法760

963.10蒸馏酒中的杂醇油，分光光度法761

968.09蒸馏酒中（高碳）醇和乙酸乙酯，气相色谱法761

972.10蒸馏酒中的（高碳）醇和乙醇乙酯，另一种气相色谱法762

960.16蒸馏酒中的糠醛，蒸汽蒸馏—分光光度法763

935.16蒸馏酒中的丙酮，其它酮类、异丙醇和叔丁醇，定性试验764

958.04蒸馏酒中的甲醇，铬变酸比色法764

905.01蒸馏酒中的甲醇，浸式折射计法764

972.11蒸馏酒中的甲醇，气相色谱分析法765

952.03蒸馏酒中的单宁，分光光度法766

973.19蒸馏酒中的氰化物，定性试验766

露酒和利口酒767

935.17露酒和利口酒，物理检查767

935.18露酒和利口酒的比重767

935.19露酒和利口酒中的乙醇767

983.12利口酒和含酒精的乳制品中的乙醇（以体积计）767

940.06露酒和利口酒中的甲醇768

940.07露酒和利口酒中的醛768

940.08露酒和利口酒中的杂醇油768

940.09露酒和利口酒中的固体总量768

940.10露酒和利口酒中的甘油769

940.11露酒和利口酒中的蔗糖769

940.12露酒和利口酒中的灰分769

940.13露酒和利口酒中的磷769

940.14露酒和利口酒中的焦糖769

940.15露酒和利口酒中的酸769

940.16露酒和利口酒中挥发酯769

27.麦芽饮料和酿酒原料771

啤酒771

920.49啤酒，样品的制备771

976.08啤酒的颜色，分光光度法（标准参考颜色法）771

955.20啤酒的颜色，光度法771

970.14冷却后啤酒的混浊度（总）771

920.50啤酒的比重，比重瓶法772

988.06啤酒和麦芽汁的比重，数字密度计法772

974.07啤酒的粘度，粘度汁法773

945.09啤酒的提取物773

935.20啤酒中原麦芽汁的提取物773

935.21啤酒中酒精（以体积计），比重法773

935.22啤酒中酒精（以重量计），比重法773

970.15啤酒中酒精（以重量计），折射仪法774

984.14啤酒中乙醇，气相色谱法774

950.06啤酒的发醇程度774

971.10啤酒的热量775

930.18啤酒中丙三醇，重铬酸盐氧化法775

950.07啤酒的酸度（总）775

945.10啤酒的pH，电位法775

935.23啤酒中的酸（挥发性）775

979.06啤酒中碳水化合物775

920.51啤酒中糖（还原性）776

920.52啤酒中的糊精776

978.11啤酒中的双乙酰，比色法776

935.24啤酒中淀粉（未转化的）碘反应法777

920.53啤酒中蛋白质，Kjeldahl法777

977.08啤酒中氮（游离氨基态），比色法，777

920.54啤酒的灰分777

920.55啤酒中的磷777

940.17啤酒中二氧化碳，测压法777

965.19啤酒的泡沫破灭速度，Sigma值法778

965.20啤酒的泡沫破灭速率，泡沫喷射法779

976.09啤酒中的钙，滴定法Ⅰ779

976.10啤酒中的钙，滴定法Ⅱ780

960.17啤酒中铜，直接的非灰化法780

972.12啤酒中铜，Cuprethol方法，781

955.21啤酒中铁，比色法781

940.18啤酒中氯化物782

963.11啤酒中二氯化硫，比色法782

945.11啤酒中焦糖色素783

970.16啤酒的苦味，苦味单位法783

965.21啤酒的苦味，异α-酸法783

969.11啤酒中分解蛋的耐冷酶，酪蛋白凝固法783

982.11啤酒中N-亚硝基二甲胺，气相色谱法784

982.12啤酒中N-亚硝基二甲胺，气相色谱法785

987.02啤酒中钾，原子吸收分光光度法787

987.03啤酒中钠，原子吸收分光光度法787

大麦788

981.05发芽大麦中水分（十燥失重）788

982.13制麦芽用大麦的提取物788

麦芽788

935.25麦芽的取样788

935.26麦芽，样品的制备789

935.27麦芽，蒲式耳重量789

950.08麦芽，蒲式耳重量789

935.28麦芽谷粒，物理特性，操作方法789

935.29麦芽中水分，重量法790

935.30麦芽的提取物790

945.12酱色麦芽的提取物和颜色792

945.13黑色麦芽的颜色792

972.13实验室麦芽汁的颜色792

950.09实验室麦芽中蛋白质，Kjeldahl法，793

950.10实验室麦芽汁中氮，Kjeldahl法，793

935.31麦芽的糖化力，滴定法793

955.22麦芽中α-淀粉酶，滴定法794

谷物添加物795

945.14谷物添加物的取样795

965.22粗碎玉米的分级，筛分法795

945.15谷物添加物中水分，烘箱法（103-104°）796

945.16谷物添加物中油分，石油醚提取法796

945.17谷物添加物的提取物796

965.23粗碎玉米的提取物，酶法796

945.18谷物添加物797

啤酒花797

945.19啤酒花的取样797

970.17啤酒花中蚜虫798

945.20啤酒花样品的制备，用于化学分析磨碎法798

945.21啤酒花中水分，蒸馏法或干燥法798

963.12啤酒花中（α和β）酸，分光光度法798

酿酒用糖和糖浆799

955.23酿造啤酒用的砂糖和糖浆，颜色和透明度799

945.22酿酒用糖和糖浆的提取物799

945.23酿酒用砂糖和糖浆中蛋白质，Kjeldahl法799

945.24麦芽糖浆的糖化力800

945.25未转化的淀粉，酿酒用砂糖和糖浆中，碘反应法800

945.26酿酒用砂糖和糖浆的酸度，滴定法800

945.27酿酒用砂糖和糖浆的800

945.28酿酒用砂糖和糖浆的灰分800

945.29糖（总还原糖）酿酒用砂糖和糖浆中800

麦芽汁800

945.30麦芽汁的特性800

酵母802

950.11液体和压缩酵母的取样802

945.31液体和压缩酵母中（总）固体，乙醇法802

961.06液体和压缩酵母中（总）固体，16小时干燥法802

960.18干酵母中（总）固体803

962.10干酵母中蛋白质803

啤酒糟803

945.32啤酒糟的特性803

28.葡萄酒类805

概述805

930.19葡萄酒的物理检验805

920.56葡萄酒的比重805

976.11白葡萄酒的颜色，光度法805

920.57葡萄酒中的乙醇，由比重求体积805

920.58葡萄酒中的乙醇，由折射度求体积（快速法）805

920.59葡萄酒中的乙醇，按重量计算805

969.12葡萄酒中的乙醇，重铬酸盐氧化法805

983.13葡萄酒中的乙醇，气相色谱法807

920.60干葡萄酒中的丙三醇807

920.61甜葡萄酒中的丙三醇807

920.62葡萄酒的提取物，807

920.63葡萄酒中的非糖固体物（无糖提取物）糖转化法808

920.64葡萄酒中的还原性糖808

920.65葡萄酒中的蔗糖808

920.66葡萄酒中的市售葡萄糖，旋光法808

985.09葡萄酒中的葡萄糖和果糖，酶催化法808

985.10葡萄酒中的碳水化合物809

979.07葡萄酒中的热量809

920.67葡萄酒的灰分809

920.68葡萄酒灰分的碱度，滴定法809

966.10葡萄酒中的氯化物809

970.18葡萄酒中的铜810

970.19葡萄酒中的铁810

962.11葡萄酒中的磷，比色法810

963.13葡萄酒中的钾和钠，火焰光度法811

955.26葡萄酒中的硫酸盐811

960.19葡萄酒的pH811

962.12葡萄酒的总酸度811

964.08葡萄酒的总挥发酸度811

940.19葡萄酒的挥发性酸度（不包括SO2），用氢氧化钡处理的方法812

978.12葡萄酒的挥发性酸度（不包括SO2），用氧化汞处理的方法812

955.24葡萄酒的固定酸度812

920.69葡萄酒中的酒石酸（总的）813

945.33葡萄酒中的柠檬酸和苹果酸813

985.11葡萄中的柠檬酸，酶催化法813

937.04葡萄酒中的乳酸814

955.25葡萄酒中的丹宁814

920.70葡萄酒中的总氮814

920.71葡萄酒中的戊聚糖814

967.10葡萄酒中的游离醛，直接法814

948.07葡萄酒中的焦糖，Mathers试验814

960.20葡萄酒中的二氧化碳，测压法815

960.21葡萄酒中的二氧化碳，溶量法816

964.09葡酒中的二氧化碳，酶催化法816

988.07葡萄酒中的二氧化碳，滴定法817

973.20葡萄酒中的氰化物817

防腐剂817

940.20葡萄酒中的亚硫酸，817

974.08葡萄酒中的山梨酸，分光光度法818

975.10葡萄酒中的山梨酸，比色法818

972.14葡萄酒中的碳酸二乙酯，气相色谱法818

调味剂818

977.09葡萄酒中的β-细辛脑，气相色谱法818

976.12葡萄酒中的香豆素，气相色谱法819

29.无醇饮料和浓缩物820

950.12初步检查无醇饮料820

950.13无醇饮料中的乙醇820

950.14无醇饮料的灰分820

950.15无醇饮料中的酸度（总的）820

950.16无醇饮料中的二元酸，样品的制备820

950.17无醇饮料中的柠檬酸820

950.18无醇饮料中的苹果酸（左旋的和无旋光的）820

950.19.无醇饮料中的苹果酸（左旋的）820

950.20无醇饮料中的酒石酸820

950.21无醇饮料中的挥发性酸度820

950.22无醇饮料中的酯821

950.23无醇饮料中的苯甲醛821

950.24无醇饮料中的一氯代乙酸821

979.08苏打饮料中的苹果酸盐，咖啡碱和糖精，液相色谱法821

955.27无醇饮料中的香精油821

960.22无醇饮料中的咖啡碱，分光光度法821

962.13无醇饮料中的咖啡碱，分光光度法822

967.11无醇饮料中的咖啡碱，分光光度法823

969.13无醇饮料中的二氢茴香脑、二氢黄樟脑、异黄樟脑、水杨酸甲酯和823

950.25无醇饮料中的氨茴酸甲酯、比色法824

950.26无醇饮料中的氨茴酸甲酯，重量法825

950.27无醇饮料中的总固体物825

950.28无醇饮料的比重825

950.29无醇饮料中的蔗糖825

950.30无醇饮料中的还原性糖825

950.31无醇饮料中的市售葡萄糖825

950.32无醇饮料中的季铵化合物825

950.33无醇饮料中的γ—+—烷酸内酯825

960.23巧克力饮料中的藻酸盐826

30.咖啡和茶827

920.88生咖啡，粗略检查827

965.25生咖啡中的咖啡碱827

957.04生咖啡中的绿原酸827

920.89生咖啡中的色素，鉴定827

920.90炒咖啡，粗略检查827

920.91炒咖啡，样品的制备828

920.92炒咖啡的总酸度828

920.93炒咖啡的灰分828

920.94炒咖啡中咖啡碱Power-Chesnut法828

950.40炒咖啡中咖啡碱Bailey-Andrew法828

960.25炒咖啡中咖啡碱，微量Bailey-Andrew法828

930.08炒咖啡中咖啡碱，色谱—分光光度法828

920.95炒咖啡中的菊苣，浸出法829

925.14炒咖啡中的氯化物829

957.05炒咖啡和速溶咖啡中的绿原酸829

920.96炒咖啡中的涂盖层和上光物质829

920.97炒咖啡的石油醚提取物830

920.98炒咖啡中的粗纤维830

968.11炒咖啡中的水分（干燥损失），真空烘箱法Ⅰ830

979.12炒咖啡中的水分（干燥损失），真空烘箱法Ⅱ830

973.21炒咖啡中的可溶性固体831

920.101炒咖啡中的淀粉831

925.15炒咖啡中的糖831

920.99茶，样品的制备831

920.100茶中的灰分831

925.16茶中的咖啡碱831

925.17茶中咖啡碱，改良的831

969.15茶中的咖啡碱，紫外分光光度法和气相色谱法832

975.15茶中的铜和镍832

925.18茶的石油醚浸出物832

920.102茶中的粗纤维832

925.19茶中的水分832

920.103茶中的蛋白质833

920.104茶的水提取物833

31.可可豆及其制品834

概述834

970.20可可制品，试样制备834

931.04可可制品中的水分，重量法834

977.10可可制品中的水分834

972.15可可制品的灰分834

975.11可可制品的不溶性和可溶性灰分的碱度，滴定法835

975.12可可制品的灰分（酸的不溶物）835

970.21可可制品的pH，电位滴定法835

970.22可可制品中的总氮835

壳835

940.21.可可豆肉中的壳，筛分法835

930.20可可制品中的粗纤维836

952.04可可制品中的果胶酸836

968.10可可制品的螺旋管计数838

970.23可可制品的石细胞及其群计数840

920.72可可制品的灰分（酸不溶性）842

920.73用碱处理过的可可制品的灰分842

巧克力浆842

931.05巧克力浆的脱脂可可块842

脂肪842

925.07可可制品中的脂肪，Knorr管法842

963.15可可制品中的脂肪，Soxhlet提取法842

920.75可可制品中脂肪的分离843

920.76可可脂肪的碘吸收值843

920.77可可脂肪的熔点843

920.78可可脂肪的折射率843

920.79可可脂肪的Reichert-Meissl和Polenske值843

920.80牛奶巧克力中的乳脂肪843

975.13可可脂中的不皂化物，醚提取法843

920.81可可脂肪的皂化值844

935.32可可脂和由牛奶巧克力提取得的脂肪中椰子油和棕榈油的测定844

935.33椰子油和棕榈仁油的银价的测定844

930.21在醋酸中脂肪溶解的临界温度844

949.07可可脂肪的卵磷脂844

其它组分844

945.34牛奶巧克力中的乳脂肪844

939.02牛奶巧克力中蛋白质（乳）844

933.04牛奶巧克力中的乳糖845

980.13牛奶巧克力中的果糖、葡萄糖、乳糖、麦芽糖和蔗糖，液相色谱法845

920.82可可制品中的蔗糖846

938.02可可制品中的葡萄糖846

938.18可可制品中的葡萄糖846

936.06可可制品中的葡萄糖846

920.83可可制品中的淀粉，酸直接水解法848

920.84可可制品中的淀粉，淀粉糖化酶法848

959.06巧克力制品中的藻酸盐848

945.35可可制品中的可可碱848

980.14可可制品中的可可碱和咖啡碱，液相色谱法848

32.谷类食物850

小麦面粉850

925.08面粉的取样850

925.09面粉中（总的）固体和水分，真空烘箱法850

925.10面粉中（总的）固体和水分，空气烘箱法850

938.03面粉的（冷水可溶性）提取物850

923.03面粉的灰份，直接方法850

936.07面粉的灰份，醋酸镁法851

936.08磷酸盐化面粉和自发酵面粉的，（初始）灰份851

948.08磷酸盐化面粉中（加入的）无机物851

944.02面粉中的铁，分光光度计法851

944.03面粉中的钙，滴定法852

948.09面粉中的磷852

932.03自发面粉中（总的）二氧化碳853

920.85面粉中（粗的）脂肪或乙醚提取物853

922.06面粉中的脂肪，酸水解法853

920.86面粉中的（粗）纤维853

940.22脂肪的酸度一面粉854

943.02面粉的pH，电势计法854

939.03面粉中的（还原和非还原）糖，滴定法854

920.87面粉中的（总）蛋白质854

923.04面粉中的（水溶性）蛋白质，消化法855

923.05面粉中的类脂物856

923.06面粉中的类脂磷，滴定法856

945.36面粉中的不皂化残渣857

945.37面粉中的淀粉，极化法857

939.04面粉脂肪中的氯857

951.03面粉中（亚硝酸盐态的）氮，消化法857

935.34面粉中的过氧化苯酰漂白剂（苯甲酸），光度计法858

956.03精白面粉和全麦面粉中的溴酸盐和碘酸盐858

950.34面粉中的色素，分光光度计法859

932.04面粉的淀粉酶活性859

976.13面粉、粗粉和发芽的谷物中的α-淀粉酶，障值（FN）测定法860

947.04面粉和发芽小麦面粉的蛋白质分解活性，消化法861

935.35酸化的面粉—水悬浮液的（表现）粘度，MacMichael粘度计法862

934.03生的谷物制品中的大豆面粉，定性试验862

970.24面粉中的尿酸862

小麦、黑麦、燕麦、玉米、荞麦、米、大麦、大豆及其制品，谷类添加剂除外863

945.38.谷粒863

979.09谷粒中的蛋白质863

939.05脂肪酸度—谷粒，滴定法863

979.10谷物中的淀粉，葡萄糖淀粉酶法864

982.14预加糖谷物中的葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖，液相色谱法864

970.25玉米和米的早餐谷类食品中的抗氧化剂865

945.39大豆面粉865

面包865

926.04面包，试样的制备865

935.36面包中的（总）固体865

926.05风干磨碎的面包试样的（总）固体866

935.37面包的脂肪和脂肪值866

950.35面包中的醋酸和丙酸，色谱法866

965.24面包中的（挥发性）酸，纸上色谱法867

955.28面包中的柠檬酸868

930.22面包的灰份868

930.23面包灰份中的氯化物以氯化钠计868

945.40面包中的铁，试样的制备868

945.41面包中的钙868

960.24增补营养面包中的维生素，试样的制备868

950.36面包中的蛋白质869

935.38面包中的脂肪，酸水解法869

955.29面包中的固醇（胆固醇）869

950.37面包中的（粗）纤维869

975.14面包中的糖869

952.05面包中的乳糖，滴定法869

945.42面包的pH，870

焙烤制品870

966.11焙烤制品中的矿物油，红外光谱法870

935.39焙烤制品870

950.38蛋糕中的醋酸和丙酸871

945.43曲奇饼和葡萄干夹心饼中的水份，重量法871

945.44曲奇饼和葡萄干夹心饼中的脂肪，乙醚提取法871

通心面、鸡蛋面和类似制品872

926.06通心面制品，试样的制备872

926.07通心面制品中的（总）固体和水分872

925.11通心面制品的灰份872

950.39通心面制品中的铁872

925.12通心面制品中的脂肪，酸水解法872

930.24通心面制品中的（粗）纤维872

930.25通心面制品中的蛋白质872

930.26通心面制品中的水溶性蛋白质—氮872

940.23通心面制品的pH872

930.27通心面制品中的类脂和磷脂872

945.45通心面制品的不皂化残留物873

941.05通心面制品中的固醇，溴化法873

954.03通心面制品中的固醇，毛地黄皂苷法873

969.14通心面制品中的固醇，荧光法874

925.13通心面制品中的色素874

944.04通心面制品中的柠檬黄，快速法875

938.04通心面制品中的类胡萝卜素，比色法875

986.11食物中的肌醇六磷酸盐，阴离子交换法876

33.奶制品878

抽样878

968.12奶制品的抽样，通则878

970.26奶和液体奶制品的采样879

970.27炼乳与脱水牛奶的抽样879

970.28奶粉及其制品的抽样879

970.29奶油的抽样879

970.30奶酪的抽样880

牛奶880

925.20牛奶样品的抽取步骤880

925.21牛奶样品的制备方法881

925.22牛奶的比重，比重瓶法881

975.16牛奶中体细胞的计数881

947.05牛奶中酸度的滴定测定法881

932.05牛奶中柠檬酸重量测定法881

937.05牛奶与奶类制品中的乳酸，分光光度测定法882

925.23牛乳中的（总）固形物，884

945.46牛奶中的灰分，重量法884

920.105牛奶中的（总）氮量，凯氏法884

967.12牛奶中蛋白质的测定—染料结合法Ⅰ884

975.17牛奶中蛋白质的测定，染料结合法885

975.18牛奶中蛋白质的测定，红外光谱测定法886

927.03牛奶中酪朊的测定886

925.24牛奶中白朊的测定886

953.08牛奶中的蛋白质-还原物质，分光光度测定法887

896.01牛奶中的乳糖，旋光测定法887

930.28牛奶中的乳糖，重量测定法888

975.19牛奶中的乳糖，红外光谱法888

984.15牛奶中的乳糖，酶测定法888

905.02牛奶中的脂肪，Raese-Grottlieb法889

989.05牛奶中的脂肪，改良的Mojonnier乙醚提取法889

989.04生奶中的脂肪，Babcock法890

960.26生牛乳中的脂肪，用于生牛乳的快速洗涤剂法892

969.16牛奶中的脂肪，自动比色法892

973.22牛奶中的脂肪，自动浊度计法893

972.16牛奶中的脂肪乳糖、蛋白质和固形物，中红外分光光谱法893

948.10牛乳中的水（加入的）896

980.15牛奶中的水（加入的），冰点测定器法896

922.07牛奶中的水（加入的），Hortvet法896

961.07牛奶中的水（加入的），热敏电阻法896

978.13牛奶中的水（加入的），蒸汽压渗压测量（VPO）法898

920.106牛奶和牛奶制品中的明胶，定性试验898

960.27牛奶中的防腐剂898

922.08牛奶中的次氯酸盐和氯胺，比色法898

900.01牛奶中的色素添加剂，定性颜色分析898

960.28牛奶中的沉淀物，Sediment in Milk899

935.40牛奶中的磷酸酶（残留），方法Ⅰ899

946.01牛奶中的磷酸酶（残留）方法Ⅱ899

965.26牛奶中的磷酸酶（残留）方法Ⅲ901

972.17牛奶中的磷酸酶（残留）方法Ⅳ901

979.13牛奶中的磷酸酶（残留）方法Ⅴ901

968.13牛奶中的磷酸酶（残留），定性（筛选）法902

961.08牛奶中的磷酸酶（再活化和残留的），鉴别试验902

981.06奶酪中的磷酸酶（残留），分光光度计法902

982.15牛奶中的β-乳胺抗生素，亲和定量测定903

982.16牛奶中的β-乳胺抗生素，定量嗜热脂肪芽胞杆菌纸片法903

979.14β-乳胺抗生素，嗜热脂肪芽胞杆菌定性纸片法Ⅰ904

982.17牛奶中的β-乳胺抗生素，嗜热脂肪芽胞杆菌定性纸片法Ⅱ905

982.18液体牛奶制品中的β-乳胺抗生素，定性的颜色反应试验906

962.14牛奶中的β-乳胺抗生素，枯草杆菌定性纸片试验法907

988.08牛奶中的抗菌药物，微生物受体试验908

奶油910

925.25奶油，样品的采集910

925.26奶油，样品制备910

957.06加压的奶油，样品的制备910

945.47奶油中的乳酸910

947.06奶油中的脂肪酸（水不溶）910

948.11奶油中的酸（易挥发的）910

920.107奶油中的固形物（总）911

927.04奶油中的水份（加入的），Hortvet法911

920.108奶油的灰份911

920.109奶油中的氮（总）911

920.110奶油中的乳糖，比重法，911

920.111奶油中的脂肪911

920.112奶油中的明胶912

920.113奶油中的防腐剂912

920.114奶油中的色素添加剂912

950.41奶油中的磷酸酶（残留）912

965.27奶油中的磷酸酶（有活性的和残留的）912

脱水牛奶和炼乳912

945.48脱水牛奶（淡的）912

920.115甜炼乳913

奶粉、脱脂奶粉和麦乳精913

935.41奶粉的抽样913

927.05奶粉中的水份914

930.29奶粉中的蛋白质914

941.06麦乳精和巧克力麦乳精中的酪蛋白914

930.30奶粉的灰份914

941.07全脂奶粉灰份的碱性，滴定法914

922.09麦乳精中的脂肪914

932.06奶粉中的脂肪914

932.07奶粉中的柠檬酸915

945.49奶粉中的乳酸915

984.16脱脂奶粉中的N-Nitrosodimethylamine，气相色谱法915

奶油916

930.31奶油的抽样916

938.05奶油，样品的制备916

920.116奶油中的水份916

938.06奶油中的脂肪916

920.117奶油中的酪朊、灰份和盐917

960.29奶油中的盐，滴定法917

920.118奶油，脂肪的检验917

969.17奶油脂的酸价，滴定法917

969.18奶油脂的折射指数917

950.42奶油或人造奶油油脂融化温度界限，浊度法，917

920.119奶油脂中的色素添加剂，定性色素试验918

945.50奶油脂中的乳酸918

947.07奶油中的脂肪酸（水不溶性），重量法918

960.30奶油中的脂肪酸（水不溶性）（WIA）和丁酸，层析法919

960.31奶油中的脂肪酸（水不溶性）和丁酸，快速滴定法920

950.43奶油中的酸（挥发性）920

920.120奶油中的防腐剂920

920.121奶油，显微镜检查920

937.16奶油中的霉菌920

946.02奶油中的磷酸酶（残留）920

奶酪920

920.122奶酪，样品的采集920

955.30奶酪，样品的制备921

926.08奶酪中的水份，方法Ⅰ921

948.12奶酪中的水份，方法Ⅱ（快速筛选法）921

969.19奶酪中的水份，方法Ⅲ（蒸馏法）921

977.11奶酪中的水份，方法Ⅳ（微波炉法）922

935.42奶酪的灰份，重量法922

983.14奶酪中的氯，电位计法922

935.43奶酪中的氯（总量）923

975.20奶酪中的盐923

920.123奶酪中的氮923

975.21奶酪中的钛923

920.124奶酪中的酸度，滴定法923

925.27色素添加剂奶酪中的923

976.14奶酪中的硝酸盐和亚硝酸盐，改良的Jones，还原法923

933.05奶酪中的脂肪925

974.09奶清奶酪中的脂肪，Roese-Gottlieb法925

920.125奶酪中的脂肪，检验，925

928.05奶酪中的酒石酸925

920.126奶酪中的柠檬酸926

976.15奶酪中的柠檬酸，比色法，926

930.32加工的奶酪中的乳糖927

937.06软酥奶酪中的胶质，927

940.24脱脂奶酪中的明胶，定性试验928

975.22脱脂奶酪中的山梨酸928

946.03奶酪中的磷酸酶（残留）928

978.14奶酪中的磷酸酶（残留），定性（筛选）法，929

冰激凌和冰冻甜食929

968.14包装的冰激凌单位体积的重量929

969.20冰缴淋和冷冻食品，样品制备930

941.08冰缴淋和冷冻甜食中的总固形物，重量法931

930.33冰缴淋和冷冻甜食品中的蛋白质931

952.06冰缴淋和冷冻甜食品中的脂肪931

960.32冰激淋脂肪的分离931

969.21冰激淋和冷冻甜食品中的乳酸931

960.33冰激淋和冷冻甜食品中的胶质，红外光谱法931

960.34巧克力冷冻甜食品中的藻酸盐932

945.51冰激淋和冷冻甜食品中的明胶932

925.28冰激淋和冷冻甜食品中的色素添加剂932

946.04冰激淋和冷冻甜食品中的磷酸酶（残留）932

34.蛋及蛋制品933

925.29蛋品抽样，样品的采集与制备933

958.05蛋黄的颜色933

975.23蛋品中的类胡萝卜素933

925.30蛋品中的固形物，真空法933

925.31蛋品中的氮，Kjeldahl法934

932.08液体蛋品（水溶性的与原清蛋白中）的氮，Kjeldahl法934

925.32蛋品中的脂肪，酸水解法934

923.07蛋品中类脂类与类脂类磷（P2O5）湿灰化法934

941.09蛋品中的胆甾醇，滴定法935

931.06蛋品中的总磷（P2O5）936

933.06蛋品中的氯化物937

931.07蛋品中的葡萄糖及蔗糖，转化法937

932.09蛋品中的甘油，定性试验937

948.13蛋品中的甘油，定量法938

927.06蛋品中乙醚提取物的酸度，滴定法938

970.31蛋品中的β-羟基丁酸、乳酸和琥珀酸，气相色谱法938

944.05蛋品中的乳酸，比色法940

938.07蛋品的挥发性脂肪酸，柱色谱法940

971.11蛋品中的挥发性脂肪酸，气相色谱法941

948.14蛋品中的琥珀酸，乙醚提取法942

947.08蛋品中的水不溶性脂肪酸943

959.07蛋品中的核黄素（Pyoverdine）荧光法944

960.35蛋品中的季铵化合物944

35.鱼和其它海产品945

937.07鱼和海产品，样品的处理和制备945

963.18冷冻水产品的净重，沥干重量945

971.13冷冻的沾面包渣的鱼制品中鱼的含量945

976.16熟制水产品946

973.24冷冻与解冻的去壳牡蛎的测定，圆盘电泳法946

937.08去壳牡蛎、文蛤或扇欠的体积948

953.11去壳牡蛎中沥出的液体948

967.13冻虾和冻蟹肉沥干物重量948

970.60冻蟹肉沥干物重量948

976.17什锦虾仁中的虾，沥干物重量法949

977.12什锦海味品中的海味品，沥干物重量法949

988.09混合的鱼片—碎鱼肉的鳕鱼块中的碎鱼肉949

952.08海味品中的总固形物，重量法949

938.08海味品的灰分950

940.25海味品中的总氮950

973.25蟹肉中的氨，比色法950

971.14海味品中的三甲胺氮，比色法950

937.09海味品中的盐（以氯化钠的氯计），容量法951

976.18海味品中的盐（以氯化钠的氯计），电位滴定法951

976.19海味品中的盐（按氯化钠的氯计），指示电极溶出法，951

969.23海味品中的钠和钾，火焰光度法951

948.15海味品中的粗脂肪，酸水解法952

964.12海味品中的粗脂肪，改进的Babcock快速法953

948.16鱼粉中的粗脂肪，丙酮萃取法953

969.24鱼粉中的粗脂肪，半微量法953

938.09海味中的挥发性脂肪酸，柱层析954

945.52海味品中的挥发性脂肪酸，C2到C4的饱和脂肪酸的色层分离955

973.26海味中的挥发性脂肪酸，气相色谱法956

954.04海味品中的组胺，生物学法956

957.07海味品中的组胺，化学法957

977.13海味品中的组胺，荧光法958

948.17蟹肉，牡蛎和小虾中的吲哚，比色法959

982.20小虾中的吲哚，气相色谱法960

981.07小虾中的吲哚，液相色谱荧光法961

986.12鲑鱼罐头中的乙醇，顶空气相色谱法962

959.08麻庳性贝类毒素，生物法963

985.12鱼肉中的寄生虫，烛光法965

962.15鱼种的鉴定，淀粉凝胶带电泳法，965

967.14鱼种的鉴定，丙烯酰胺圆盘电泳法966

980.16鱼种鉴定，薄层聚丙烯酰胺凝胶等电点聚焦法967

970.32鱼种鉴定，乙酸纤维素纸条法968

981.08冻煮蟹肉的一般鉴定，薄层聚丙酰胺凝胶等电点聚焦法969

979.15太平洋鲑鱼罐头的鉴定，显微镜法969

36.调味料973

973.23调味料中的乙醇，气相色谱法973

香草提取物及其代用品973

920.127香草提取物的比重，比重瓶法，973

920.128香草提取物中的乙醇973

920.129香草提取物中的甘油973

947.09香草提取物中的丙二醇，滴定法973

964.10香草提取物中香草醛（或称香兰素），紫外线筛选法974

966.12香草提取物中的香草醛，紫外分光光度法974

966.13香草提取物中的香草醛和乙基香兰素，纸上色谱分析法975

920.130香草提取物中的香豆素，光度法975

955.31香草提取物中香草醛、乙基香兰索和香豆素，色谱分离法975

968.15香草提取物中的铅值（Wichmann），滴定法977

902.01香草提取物中的总固形物978

920.131香草提取物中的灰分978

902.02香草提取物中的蔗糖978

926.09香草提取物中的香草树脂，定量法978

960.36香草提取物中的香革树脂，纸上色谱定性检验法978

920.132香草提取物中甲醇，滴定法978

920.133香草提取物中不溶于戊醇的色素，比色测定法978

960.37香草提取物中外来植物性物质，纸上色谱法979

964.11香草提取物中增调味添加剂，薄层色谱法980

963.16香草提取物中的有机酸，纸上色谱分离法981

969.22香草提取物中的有机酸，衍生物气相色谱法981

971.12香草提取物中的非香草醛的香草挥发物，直接气相色谱法982

柠檬、柑桔与酸橙提取物、香料和油983

920.134柠檬、柑桔与酸橙提取物的比重，比重瓶法983

920.135柠檬、柑桔与酸橙提取物中的乙醇，比重法983

975.24柠檬、柑桔与酸橙提取物中的乙醇，气相色谱法983

920.136柠檬、柑桔与酸橙提取物中的甲醇983

942.07柠檬提取物中的异丙醇，滴定法983

952.07柠檬和柑桔香料中的异丙醇，滴定法984

909.01柠檬、酸橙和柑桔提取物中的甘油984

925.33柠檬与柑桔提取物中的油984

926.10油基香料中的柠檬，柑桔或酸橙油，蒸汽蒸馏法984

926.11油基调味料中的柠檬、柑桔或酸橙油，偏振光法985

906.02柠檬、柑桔和酸橙提取物中的总、醛量，比色法985

918.02柠檬和柑桔提取物中的柠檬醛，比色法986

920.137柠檬、柑桔和酸橙提取物中的总、固形物986

920.138柠檬、柑桔和酸橙提取物中的灰分986

920.139柠檬、柑桔和酸橙提取物中的蔗糖986

920.140柠檬油、柑橘油的比重，比重瓶法986

920.141柠檬油、柑橘油的折光率986

920.142柠檬油、柑橘油的旋光度986

953.09柠檬油、柑橘油的分光光度吸收度特征986

898.02柠檬油、柑橘油的10%馏出液的物理常数987

953.10柠檬油和柑橘油的蒸汽馏残留物987

918.03柠檬油、柑橘油的总醛量，Hiltmer法987

921.07柑橘油的中的总醛量，Kleber法987

955.38柠檬油中的总醛量，Kirsten改进的，Kleber法987

955.32柠檬油中的总醛，羟胺法988

955.33柠檬油中的酯类，滴定法988

920.143柠檬油和柑橘油中的蒎烯，定性试验989

杏仁提取物989

950.44杏仁提取物中的乙醇989

936.10杏仁提取物中的苯甲醛，重量法989

966.14杏仁提取物中的苯甲醛，另一重量法989

966.15杏仁提取物中的苯甲醛，紫外分光光度法989

909.02杏仁提取物中的苯甲酸990

9020.144杏仁提取物中的氢氰酸990

920.145杏仁提取物中硝基苯，定性试验990

肉桂皮、肉桂皮与丁子香提取物990

950.45山扁豆、肉桂与丁子香提取物中的乙醇990

932.10肉桂皮、肉桂皮与丁子香提取物中的香精油991

920.146生姜提取物991

920.147薄荷、留兰得与冬青提取物991

920.148茴香与肉豆蔻提取物991

香料提取物与盥洗制品991

975.25调味料提取物和盥洗制品中的乙醇991

932.11调味料提取物与盥洗制品中的香精油，Babcock法991

942.08乳剂中香精油992

963.17调味料提取物和盥洗制品中的柠檬醛，巴比士酸缩合法992

939.06调味料提取物和盥洗制品中的β—紫罗酮，结晶法Ⅰ993

939.07悬钩子浓缩物中的β—紫罗铜，结晶法Ⅱ993

939.08β—紫罗铜—间—硝基苯酰肼的光学—结晶学性质994

972.18香料提取物中的甘草酸铵，气相色谱法994

982.19甘草制品中甘草酸或甘草酸盐，液相色谱法995

984.17甘草提取物中的糖，液相色谱法995

37.水果及水果制品997

934.05水果的抽样997

965.29冷冻水果容器的净容量997

953.14冷冻水果容器的盛装量997

953.15冷冻水果的沥干重量998

974.12冷冻水果的解冻998

953.16水果含量（近似量），冷冻水果-糖混合物中998

920.149水果样品的制备，998

967.16水果制品的粘度（表观稠度）999

920.150水果制品中的乙醇1000

934.06干果中的水分1000

972.20梅脯和葡萄中的水分，水分测定仪法1000

920.151水果和水果制品中的固体（总含量）1002

922.10水果和水果制品中的固体（水不溶性）1002

949.08浆果中的果核1002

932.12水果和水果制品中的固体（可溶性），折光仪法1003

976.20冷冻浓缩柠檬水中的固体（可溶性），折光仪法1003

983.17柑桔类果汁中的固体（可溶性），折光仪法1003

940.26水果和水果制品中的灰分1003

929.05水果和水果制品中的钾，氯铂酸盐法1003

929.06水果和水果制品中的钾，亚硝酸根合高钴酸盐重量法1003

965.30水果和水果制品中的钾，火焰光度快速法1003

966.16水果和水果制品中的钠，火焰分光光度计法1004

931.09水果和水果制品中的锰1004

929.07水果和水果制品中的钙1004

931.10水果和水果制品中的镁1004

942.14水果和水果制品中的磷容量法1004

935.45水果和水果制品中的磷，比色法1004

970.39水果和水果制品中的磷，钒钼酸盐分光光度法1004

970.40水果和水果制品中的磷，喹啉钼酸盐重量法1005

924.06水果制品灰分中的硫，重量法1005

924.07水果制品中的硫（总硫量），重量法1005

928.06水果制品中的氯（总量）1006

924.08水果制品中的乙醇沉淀物，重量法1006

924.09水果制品中的果胶酸1006

920.152水果制品中的蛋白质，Kjeldahl法1006

970.41桔子汁中的甜菜碱，分光光度法1006

942.15水果制品的酸度（可滴定的）1007

925.34水果制品的酸度（挥发性的）1007

910.03水果和水果制品中的酒石酸（总量），酒石酸氢盐法1007

943.03水果和水果制品中的柠檬酸，五溴丙酮法1007

954.07水果和水果制品中的苹果（左旋和不旋光的），滴定法1007

957.12水果和水果制品中的柠檬酸和异柠檬酸，色谱法1007

932.13水果和水果制品中的左旋苹果酸1007

968.19水果和水果制品中的左旋苹果酸，方法Ⅲ1008

933.07水果和水果制品中的苹果酸（不旋光的）旋光计法1008

986.13蔓越桔混合果汁和苹果汁中的奎尼酸、苹果酸和柠檬酸，液相色谱法1010

937.10水果和水果制品中的乳酸，分光光度法1011

969.30果汁中的有机酸（外来的），纸上色谱分析法1011

971.18果汁中的碳水化合物，气相色谱法1011

925.35水果和水果制品中的蔗糖1012

925.36水果和水果制品中的还原糖，转化法1012

925.37水果和水果制品中的葡萄糖（商业的）1012

925.38水果和水果制品中的淀粉，定性试验1012

944.06水果和水果制品中的香精油1012

968.20水果和水果制品中的油（可回收的），滴定法1013

967.17果汁中的药色素苷，纸上色谱分析法1013

968.21葡萄汁中的锦葵色素葡糖苷，纸上色谱分析法1015

965.31柠檬汁，Lemon Juice1015

981.09苹果汁中的玉米糖浆，碳同位素比质谱法1016

982.21橙汁中的玉米糖浆，碳同位素比质谱法1017

986.14加工的Floride橙汁中的掺伪，紫外/可见和荧光分光光度法1017

38.明胶、甜食配料及混合料1020

935.46明胶1020

972.21明胶中总磷的测定1020

948.21明胶的冻胶强度1020

936.09胶冻状甜食粉1020

945.55明胶中的蔗糖1021

945.56淀粉甜粉1021

39.肉及肉制品1022

983.18肉及肉制品，样品的制备1022

950.46肉中的水分1022

985.14肉和禽产品中的水分，快速微波干燥法1022

928.07香肠中（加入的）水分1022

960.39肉中的脂肪（粗）或已醚提取物1023

976.21肉中脂肪（粗），快速比重法1023

985.15肉和家禽制品中脂肪（粗），快速微波-溶剂提取法1023

920.153肉中的灰分1024

935.47肉中盐分（氯以氯化钠计），容量法1024

971.19肉、鱼及奶酪中的盐分（氯作氯化钠计）指示色条法1024

969.31肉中磷（总量）1024

972.22肉中磷，自动测定法1025

975.33肉中的砷，钼兰法1027

928.08肉中的氮，Kjeldahl法1027

970.42肉中的氮，自动方法Ⅰ，1027

977.14肉中的氮，自动分析法Ⅱ1029

981.10肉中的粗蛋白，密闭消解法1029

935.48肉中的硝酸盐和亚硝酸盐，二甲苯酚法1029

973.31加工肉中的亚硝酸盐，比色法1030

982.22熏肉中N-亚硝胺（挥发性），矿物油真空蒸馏-热能分析仪法1030

984.18煎腌熏猪肉扣N-亚硝基吡咯烷，固体柱热能分析仪法1033

920.154肉中的氮（氨基）1034

925.39肉中的肌酸，比色法1034

983.19机械分割的家禽和牛肉中的钙，滴定法，1034

935.49肉中的淀粉，定性试验1034

913.01肉中的大豆粉，定性试验1035

988.10在生肉和熟肉产品中的大豆蛋白，酶联免疫吸附检验1035

945.57肉中琼脂，定性试验1039

942.16肉中牛奶（脱脂、干的），定性试验1039

927.07肉中乳糖，Benedict溶液法1039

958.06肉中淀粉，滴定法1040

920.155肉汁及类似制品1041

987.06牛肉和家禽肉产品中的掺杂，物种鉴定检验1042

40.坚果与坚果制品1044

971.25包装的坚果的体积1044

950.47坚果样品的保存，1044

935.52坚果与坚果制品，样品的制备1044

925.40坚果与坚果制品中的水分1044

948.22坚果和坚果制品中的（粗）脂肪，重量法1044

950.48坚果与坚果制品中的（粗）蛋白，改良的Kjeldahl法1044

935.53坚果与坚果制品中的（粗）纤维1045

950.49坚果与坚果制品灰分，重量法1045

950.50坚果与坚果制品中的（还原）糖1045

950.51坚果与坚果制品中的蔗糖1045

950.52坚果与坚果制品中的氯化钠，滴定法1045

950.53坚果与坚果制品中（水不溶性）无机残留物1045

935.54花生酱的检验1045

954.08花生酱中的淀粉1045

935.55椰子绿中的甘油1045

41.油和脂肪1047

981.11油和脂肪，样品的制备1047

926.12油和脂肪中的水分和挥以物，真空烘箱法1047

984.20油和脂肪中的水分，Karl Fischer法1047

920.212油的（表观）比重，比重瓶法1047

920.213油的比重，温度的校正1048

985.19油和脂肪的单位体积的（表观）重量和比重，比重瓶法1048

921.08油和脂肪的折光指数1049

920.156脂肪和脂肪酸的溶点，Wiley方法1049

920.157脂肪和脂肪酸的溶点，毛细管法1050

942.18油和脂肪的冻点测定法1050

921.09油和脂肪的乙酰值1051

965.32油和脂肪的羟值，乙酰化法1051

920.158油和脂肪的碘吸收值，Hanus法1052

920.159油和脂肪的碘吸收值，Wijs法，1052

965.33油和脂肪的过氧化值，滴定法1053

940.27油和脂肪的硫氰值1053

920.160油和脂仿的皂化值（Koettstorfer值），滴定法1053

920.161油和脂肪中的可溶性酸1054

920.162油和脂肪中的不溶性酸（Aehner值）1054

940.28粗制油和精制油中的（游离）脂肪酸，滴定法1054

972.28油和脂肪中的（粗）脂肪酸、已烷蒸馏法1054

925.41油和脂肪中的（挥发性）酸（Reichert-Meissl and Poienske值），滴定法1055

956.04脂肪中的丁酸（摩尔%），柱色谱法1056

922.11油和脂肪中的（饱和与不饱和），脂肪酸铅盐-乙醚法1057

957.13油和脂肪中的（多不饱和）酸，分光光度法1057

965.49油和脂肪中的脂肪酸，甲酯的制备1060

969.33油和脂肪中的脂肪酸，甲酯的制备1060

963.22油和脂肪中的脂肪酸甲酯，气相色谱法1062

985.20油和脂肪中的芥酸，薄层与气相色谱法1063

975.39油和脂肪中的甘二烯酸、气相色谱法1065

977.17加热植物油中的聚合物和氧化物，未洗脱物的气相色谱法1066

982.27炸用脂肪中的极性成分、色谱法1066

979.19油中顺、顺式-亚甲基间歇多不饱和脂肪酸；分光光度法1067

965.34人造奶油起酥油中隔离反式异构体，红外光谱法1068

985.21人造奶油中总的反式脂肪酸异构体，气相色谱法1069

933.08油和脂肪中（不皂化的）残渣、乙醚提取法1070

943.04油和脂肪中的角鲨烯，滴定法1070

986.19油和脂肪中的甘油三酸酯，气相色谱法1071

955.34乳脂中的（植物性）脂肪，甾醇乙酸溶点法1072

970.50乳酯中的（植物性）脂肪，气相色谱法1073

967.18奶油油中的β—谷甾醇，气相色谱法1074

970.51植物油脂中的（动物）脂肪（胆甾醇的测定），气相色谱法1075

921.10油和脂肪中的（松香）油，定性试验1077

897.02油和脂肪中的（棉籽）油，Halphen试验1077

974.19油中（环丙烯）脂肪酸，Halphen试验1077

871.01油脂中的（花生）油，改进的Renard试验1078

937.11橄榄油、棉籽油、玉米油及豆油中的花生油，改进的Bellier试验1078

929.08（精制、冻凝的）色拉油，冷试验1078

936.12橄榄油中的（茶籽）油，定性显色试验1079

893.01油和脂肪中的（芝麻）油，改进Villavecchia试验1079

920.163猪油中含三硬酯精的（外来）脂肪，溶点法1079

974.20鱼油与海生动物油的测定1080

945.102脂肪中的（矿物）油1080

966.17甘油脂中的（饱和）碳氢化合物（烃），氧化铝柱色谱法1080

961.11油和脂肪中的小鸡水肿因素（二恶英），生物测定法1081

968.23油脂中的小鸡水肿因素（二恶英），气相色谱法1081

942.19油和脂肪物中的合成色素，分光光度法1082

965.35甘油-酸酯浓缩物中的甘油，柱色谱法1083

966.18甘油-酸酯浓缩物中的1-甘油-酸酯，氧化法1084

969.34脂肪起酥油与甘油-酸酯中的1-甘油-酸酯，修订的Miner法1085

966.19起酥油中的甘油酯，气相色谱法1086

927.08亚麻籽油的鉴定，油折射率法1087

42.加工的蔬菜制品1088

蔬菜罐头1088

968.30蔬菜罐头，沥干物1088

945.68蔬菜罐头，样品的制备1088

978.18蔬菜罐头的水活度1088

981.12酸化食品的PH值1089

964.22蔬菜罐头的总固形物，重量法1090

911.02蔬菜罐头中不溶性固形物，重量法1091

938.10青豆罐头中醇不溶固形物，重量法1091

940.31蔬菜罐头中可溶性固形物，1091

985.26加工蕃茄制品中总固形物，微波炉干燥法1091

970.59蕃茄制品中可溶性固形物，折光指数法1092

936.13蔬菜罐头的比重1092

925.51蔬菜罐头的灰分1093

968.31蔬菜罐头中钙，滴定法1093

939.17蔬菜罐头中氯化钠1093

971.27蔬菜罐头中氯化钠，方法Ⅲ（电位滴定法）1093

925.52蔬菜罐头中的含糖量1094

925.53蔬菜罐头中总酸度1095

974.24蔬菜罐头中草酸，草酸钙沉淀法1095

945.99蔬菜罐头中乳酸，分光光度法1096

928.09鲜、甜玉米混装罐头中的鲜玉米1096

干菜1096

967.19十菜中水分1096

速冻蔬菜1097

963.26速冻食品容器的净重1097

974.25解冻速冻蔬菜1097

971.28速冻波菜的总固形物，重量法1097

971.29速冻豌豆的醇不溶固形物，重量法1097

974.26速冻嫩菜豆中的粗纤维，重量法1098

956.06速冻蔬菜的醛含量（以乙醛计），滴定法1098

947.11速冻蔬菜中的过氧化氢酶，滴定法1099

963.27速冻蔬菜中的过氧化物酶，滴定法1099

984.25速冻法国式炸马铃薯片的水分（烘干失重），对流烘箱法1100

43.香辛料和其它辛料佐料1101

920.164香辛料，样品的制备，操作方法1101

971.26香辛料的颜色（可提取的），分光光度法1101

941.11香辛料的水分1101

986.21香辛料中的水分，蒸馏法1101

941.12香辛料的灰分，重量法1102

920.165香辛料中的氮，改良的Kjeldahl法1102

920.166胡椒的非挥发性乙醚提取物中的氮，改良的Kjedahl法ahl Method1102

940.29香辛料中的二氯甲烷提取物（挥发性和非挥发性），重量法1102

898.03香辛料中的乙醇提取物，重量法1102

920.167香辛料中铜还原性物质，直接酸水解法1103

920.168香辛料中的淀粉1103

920.169香辛料中的（粗）纤维1103

955.35丁子香（Clves）及众香子（Allspice）中的单宁，滴定法1103

962.17香辛料中的挥发性油1103

970.55芥菜籽中的挥发性油1103

916.01香辛料中掺杂物，显微镜检查法，操作方法1104

987.07胡椒制品中的胡椒碱，分光光度测定法1105

920.170精制芥末，样品的制备，操作方法1106

920.171精制芥末中的固形物，重量法1106

941.13精制芥末中的氯化物（总量），滴定法1106

920.172精制芥末中乙醚提取物，重量法1106

920.173精制芥末中氮（总量），改进的Kjeldahl法1106

920.174精制芥末的酸度，滴定法1106

940.30精制芥末中的淀粉1106

923.08精制芥末中纤维（粗）1107

921.11食品调味品，样品的制备，操作方法，1107

935.56食品调味中的（总）固形物1107

925.42转化前食品调味中的糖份（还原糖）1108

925.43转化后食品调味品中的糖份（还原糖）1108

925.44食品调味品中的蔗糖1108

935.57食品调味中的（总）酸度滴定法1108

935.58食品调味品中的（总）氮，改进的Kjeldahl法1108

935.59食品调味品中的（总）磷1108

950.54食品调味品中的（总）脂肪1108

935.60食品调味品中的油份1108

937.12蛋黄酱及法国式调味品中的树胶，定性试验1109

935.61色拉调味品中的树胶，定性试验1109

963.25食品调味品中的藻酸盐，比色法1110

950.55食品调味品中的淀粉1110

930.35醋（1）1110

987.08醋中可溶性固形物总量，重量法1112

944.10锰酸盐氧化值，滴定法1112

44.糖与糖制品1114

糖和糖浆1114

920.175样品制备1114

954.10粗蔗糖的颜色，分光光度法1114

925.45糖中水份1115

932.14糖浆中固体1115

900.02糖和糖浆中灰份1116

920.176糖和糖浆中氮1116

925.46糖和糖浆中的蔗糖，旋光测定法1116

925.47糖和糖浆中蔗糖，用转化酶转化测定转化前后的旋光法1118

925.48糖和糖浆中蔗糖，用盐酸转化测定转化前后的旋光度法1118

926.13糖和糖浆中的蔗糖和蜜三糖，用两种酶制剂处理前后的旋光测定法1119

926.14糖和糖浆中的蔗糖和蜜三糖，用盐酸转化测定转化前后的旋光度法1120

896.02糖和糖浆中蔗糖的测定，两倍稀释法1120

930.36糖和糖浆中的蔗糖，转化前后的还原糖测定方法1120

930.37糖和糖浆中葡萄糖（商品），旋光测定法1120

923.09在糖和糖浆中转化糖，一般容量法1121

906.03糖和糖浆中转化糖，一般方法1121

929.09糖和糖浆中转化糖，还原铜的测定方法1121

945.59糖和糖浆中转化糖，Ofner容量法1121

945.60糖和糖浆中转化糖1122

950.56糖和糖浆中转化糖，Quisumbing-Thomas方法1122

955.36糖和糖浆中转化糖，Berlin Institute法1122

935.62糖和糖浆中葡萄糖，化学方法1122

959.11在糖和糖浆中葡萄糖，Shaffer-Somogyi微量法1122

935.63糖和糖浆中的果糖，化学方法1123

932.15糖和糖浆中果糖，Jackson-Mathews改良的Nyns选择法1123

935.64糖和糖浆中的麦芽糖，化学方法1124

935.65糖和糖浆中乳糖，化学方法1124

950.57糖和糖浆中的阿拉伯糖、半乳糖、木糖和其他糖类1124

984.22乳糖的纯度，液相色谱法1124

988.12甘蔗糖中葡聚糖，Roberts铜方法1125

糖蜜和糖蜜制品1126

968.27糖蜜的抽样1126

969.35糖蜜中水分1127

966.20液体糖蜜中水分，滴定法1127

970.56糖蜜的比重1127

969.36糖蜜的灰分1128

969.37糖蜜中氮1128

970.57糖蜜中蔗糖，旋光法1128

968.28以转化糖汁的糖蜜中总糖，Lane-Eynon恒体积容量法1128

970.58糖蜜中转化糖1129

948.23糖蜜中还原物质（不发酵的），滴定法1129

糖果1130

925.49糖果1130

925.50糖果中淀粉1130

920.177糖果中乙醚提取物1130

920.178糖果中石腊1131

949.11糖果中虫胶1131

920.179糖果所用糖浆中的乙醇（“白兰地水果糖）1131

蜂蜜1132

920.180蜂蜜（液体，经粗滤的，蜂房的），样品制备1132

960.44蜂蜜的颜色分级，仪器法Ⅰ1132

985.25蜂蜜颜色的分级，仪器法Ⅱ1132

969.38蜂蜜中水分1132

920.181蜂蜜中灰分1133

962.18蜂蜜中氮1134

979.20蜂蜜中的脯氮酸1134

920.182蜂蜜的旋光（直接测定）1134

920.183蜂蜜中的糖（还原糖）1134

920.184蜂蜜中蔗糖1134

954.11蜂蜜中糖的分离，木炭柱色谱法Ⅰ1135

979.21蜂蜜中糖的分离，木炭柱色谱法Ⅱ1136

977.20蜂蜜中糖的分离，液相色谱法1137

959.12蜂蜜中葡萄糖（商品），定性色谱实验1138

980.23蜂蜜中的羟甲基酸醛，分光光度法1138

979.22蜂蜜中高果糖玉米糖浆，薄层色谱法1139

978.17蜂蜜中玉米糖浆产品，碳比率质谱法1139

958.09蜂蜜的糖化活性，电位滴定法1140

962.19蜂蜜的酸度（游离酸、内酯和总酸度），滴定法1141

槭糖、槭树汁、槭糖浆、槭糖浆制品1141

920.185槭制品，样品制备1141

961.13槭制品的色泽分级1142

920.186槭制品的水分或固体物1142

920.187槭制品的灰分1142

920.188槭制品的旋光测定1142

920.189槭制品中的蔗糖1142

920.190樾制品中以转化糖汁的糖（还原糖）1143

920.191樾制品中的葡萄糖（商品）操作方法1143

984.23槭糖浆中的玉米糖浆和甘蔗糖，碳原子比质谱法1143

921.12槭制品的加拿大铅值，Fowler改进法1143

920.192槭制品的Winton铅值1144

957.16槭糖浆电导值1144

959.13樾糖浆中苹果酸的测定，离于交换法1144

964.21槭糖浆中的甲醛，分光光度法1145

968.29槭糖浆中酵母的汁数1146

974.23槭汁的细菌数1147

甜菜1147

942.20甜菜中的蔗糖1147

玉米糖浆和糖1148

945.61玉米糖浆和糖样品的制备1148

945.62玉米糖浆和糖中的水分1148

941.14玉米糖浆和糖中的水分，方法Ⅲ1148

977.21玉米糖浆和糖中的水分，方法Ⅳ1148

943.05玉米糖浆和糖中的干物质1149

945.63玉米糖浆和糖的灰分1149

945.64玉米糖浆和糖的酸度1150

984.24玉米糖浆中（可滴定的）酸度，电位滴定法1150

945.65玉米糖浆和糖中的氮1150

945.66总还原糖1151

969.39玉米糖浆和糖中的葡萄糖，葡萄糖氧化酶法1151

979.23玉米糖浆中的糖类（主要的）液相色谱法1151

983.22玉米糖中的糖类（小量的），液相色谱法1153

45维生素和其他营养物1154

化学方法1154

960.45人造奶油中的维生素A，分光光度法1154

974.29混合饲料，预混合物和食品中的维生素A，比色法1154

941.15新鲜植物和青饲料中的胡罗卜素，分光光度法1157

970.64干植物材料和混合饲料中胡萝卜素和叶黄素，分光光度法1158

942.23食品中的硫胺素（维生素B1）荧光光度法1159

953.17谷类产品中硫胺素（维生素B1），荧光（快速）测定法1160

957.17面包中的硫胺素（维生素B1），荧光测定法1161

970.65食品和维生素制剂中的核黄素（维生素B2），荧光测定法1162

981.15食品和维生素制剂中核黄素，自动分析法1163

961.14药物、食品和饲料中的烟酸和烟酸胺，比色法1164

975.41谷类产品中的烟酸和烟酸酰胺，自动测定法1166

981.16食品，药物和饲料中的烟酸和烟酰胺，自动测定法1166

968.32复合维生素制剂中的烟酰胺，分光光度法1167

967.21维生素制品和果汁中的维生素C（抗坏血酸），2，6-二氯靛酚滴定法1168

967.22维生素制品中的维生素C（抗坏血酸），微量荧光测定法1168

984.26食品中维生素C（总量），半自动荧光测定法1169

975.42维生素制剂中维生素D，比色法1170

979.24维生素制剂中维生素D，液相色谱法1172

980.26复合维生素制剂中维生素D，液相色谱法1176

985.27维生素AD浓缩剂中维生素D，液相色谱法1177

981.17强化牛奶和奶粉中维生素D，液相色谱法1178

982.29混合饲料、预混合物和玩赏动物食品中的维生素D，液相色谱法1179

972.31维生素E的命名规则1181

971.30食品和饲料中α-生育酚和α-生育酚乙酸酯，比色测定法1182

975.43药物、食品和饲料添加剂中RRR-α-生育酚和全外消旋α-生育酚的鉴定，旋光测定法1183

948.26食品和饲料中α-生育酚乙酸酯（添加剂）比色测定法1186

988.14混合生育酚浓缩剂中生育酚异构体，气相色谱法1187

989.09添加的维生索E浓缩剂中α-生育酚乙酸酯，气相色谱测定法1188

969.40药物中的维生素E，气相色谱法1189

945.73维生素制剂中的泛酸钙，分光光度法1190

974.30饲料预混剂中甲萘醌亚硫酸氢钠（水溶性维生素K3），气相色谱法1191

微生物法1192

960.46微生物法维生素测定1192

952.20维生素制剂中的钴氨素（维生素B12活性），微生物法1192

944.12维生素制剂中的叶酸（蝶酰谷氨酸），微生物方法1195

944.13维生素制剂中的烟酸的烟酰胺（尼克酸和尼克酰胺），微生物法1196

945.74维生素制剂中的泛酸，微生物法1197

940.33维生素制剂中的核黄素（维生素B2），微生物法1198

960.47维生素制剂中的氨基酸，微生物法1199

961.15食品提取液中维生素B6（吡哆素，吡哆醛和吡哆胺），微生物法1201

生物测定法1203

938.12维生素制剂中的盐酸硫胺素（维生素B1），生物生长测定法1203

936.14牛奶、维生素制剂和饲料浓缩剂中的维生素D，小鼠生物鉴定法1205

932.16家禽饲料添加剂中维生素D3，小鸡生物测定法1209

960.48蛋白质有效利用率，小鼠生物测定法1210

982.30蛋白质有效利用率，计算方法1210

974.31铁的生物效价，小鼠血红蛋白补给生物测定法1213

营养有关的组分1215

976.25特殊食物中的钠，离子选择性电极法1215

983.23衾物中的脂脂，氯仿-甲醇抽提法1215

975.44营养添加剂中的赖氨酸，自动测定法1216

988.15食品和食品及饲料添加剂中的色氨酸，离子交换色谱法1217

985.28在食品和饲料添加物中的硫氨酸，离子交换色谱法1218

976.26多组分食品中的胆固醇，气相色谱法1219

985.29食品中总的食用纤维，酶—重量法1221

婴儿食品配方1222

984.27婴儿食品配方中的钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾、钠和锌，电感耦合等离子发射光谱法1222

985.30即时喂饲乳基婴儿食品配方中的营养成分，取样1223

985.31即时喂饲乳剂岗儿食品配方中的核黄素，荧光测定法1224

985.32即时喂饲乳剂婴儿食品配方中维生素B6（吡哆素，吡哆醛，吡哆胺），微生物测定法1224

985.33即时喂饲乳基婴狼食品配方中维生素C（还原抗坏血酸2，6-二氯靛酚滴定法1224

985.34即时喂饲乳基婴儿食品配方中烟酸和烟酰胺，微生物—比浊法1225

985.35即时喂饲乳基婴儿食品配方中的矿物质原子吸收分光光度法1225

986.23乳剂婴儿食品配方中钴胺素（活性维生素B12），比浊法1227

986.24乳基婴儿食品配方中磷，分光光度法1229

986.25乳基婴儿食品配方的近似分析1230

986.26乳基婴儿食品配方中氯化物，电位测定法1230

986.27乳基婴儿食品配方中硫胺素（维生素B1），荧光测定法1230

46.色素添加剂1233

食品、药物和化妆品中色素添加剂的分离和鉴定1233

920.207色素添加剂，色素及色淀的分离和鉴定1233

920.208可溶性色素添加剂和它们的色淀，用不互溶性溶剂分离，1233

930.38食品中（合成有机）色素添加剂1233

966.21食品中的油溶性色素添加剂，柱色谱法1234

988.13食品中的FDC色素添加剂，分光光度和薄层色谱鉴定的快速净化法1235

920.209通过颜色反应鉴定天然着色物质1237

950.60商品人工合成有机色素添加剂的分析1237

950.61色素添加剂中的（纯）染料滴定法1245

950.62色素添加剂中的（纯）染料，重量法1246

950.63色素添加剂中的（纯）染料，根据氮含量1246

950.64色素添加剂中的（纯）染料，根据硫含量1246

955.39色素添加剂中的（纯）染料，分光光度法1246

950.65色素添加刘中的挥发物，重量法1247

950.66色素添加剂中的不溶物1247

950.67色素添加剂的提取物1248

中间产物1248

950.68色素添加剂中的（挥发性）胺1248

950.69色素添加剂中的（不挥发非磺化的）胺1248

950.70色素添加剂中的β-奈酚1248

967.20FDC蓝色No.1中的中间产物，分光光度法1248

955.40 DC绿色No.8中的芘（Pyrene），重量法1249

955.41 DC红色No.8及N0.9中的红色色淀C胺1249

973.58 FDC红色No.40中的中间产物，分光光度法1249

981.13 FDC红色No.40中的3-氨基对甲苯酚甲醚磺酸、Schaeffer’s 盐、4，4’-（重氮亚氨基）二（5-甲基氧-2-甲苯磺酸）和6，6’-二氧-（2-奈磺酸）液相色谱法1250

982.28 FDC黄色No.5中的中间产物和反应付产物，液相色谱法，1251

977.23 FDC黄色No.6中的4，4’-（重氮胺基）二苯磺（DAADBSA），液相色谱法1253

972.30 FDC黄色No.6中的中间产物，分光光度法，1253

980.24 FDC黄色No.6中的磺胺酸，Schaeffer’s盐，4，4’-（重氮胺基）-二苯磺酸和6，6’-二氧（2-奈磺酸），液相色谱法1254

950.71色素添加剂中的苯二酸衍生物1255

辅助染料和磺化染料1255

950.72 DC红色No.6和No.7中的辅助染料，滴定法1255

950.73 DC红色No.6和No.7中的4-甲苯-偶氮-2-奈酚-3-羧酸，分光光度法1256

950.74色素添加剂中的马休黄，滴定法1256

950.75 FDC黄色No.5中的辅助染料，分光光度法1256

950.76 FDC黄色N.6中的辅助染料，分光光度法1256

金属和其他元素1256

947.12色素添加剂中的铅，方法Ⅰ1256

948.24色素添加剂中的铅，方法Ⅱ1257

948.25色素添加剂中的铅，方法Ⅲ1258

950.77色素添加剂中的硫酸盐灰分1258

950.78色素添加剂中的氧化物（混和物）1258

981.14色素添加剂中的磷，分光光度法1258

卤素1259

950.79纯色素中的卤素1259

980.25水溶性色素添加剂中的氯化物，手动和自动电位滴定法1259

其他1260

950.80色素添加剂中的无机盐1260

950.81可溶物1260

950.82色素添加剂的熔点1261

950.83色素添加剂中的游离酸1261

47.食品添加剂：直接的1262

968.16食品中的富马酸，极谱法，1262

抗氧化剂1262

965.28食品中的抗氧化剂，定性显色试验1262

983.15油和脂肪中抗氧化剂，液相色谱法1263

968.17谷类中的丁基化羟基茴香醚和丁基化羟基甲苯，气相色谱法1264

952.09食品中的丙醇，比色法1265

化学防腐剂1266

910.02食品中的苯甲酸，定性实验1266

963.19食品中的苯甲酸，滴定法1266

960.38非固体食品和饮料中的苯甲酸，分光光度法1267

967.15食品中的苯甲酸，薄层层析法1268

983.16食品中的苯甲酸和山梨酸，气相色谱法1269

980.17碎牛肉中的防腐剂，分光光度法，1269

970.33食品中的硼酸和硼酸盐，定性试验1270

969.25鱼子酱中的硼，定性薄层法1271

959.09肉中的硼酸，半定量法1271

970.34食品中的硼酸，滴定法1272

969.26鱼子酱中的硼酸，分光光度法1272

972.19食品中的硼酸，原子吸收分光光度法，1273

975.26食品中的硼酸，发射分光镜法1273

975.27食品中的碳酸二酯1273

953.12干酷中的脱氢乙酸1274

953.13干酷中的脱氢乙酸，分光光度法1274

905.03食品中氟化物（可溶的）；氢氟酸试验1274

954.05食品中的氟化物（可溶的），萤光猝灭法1275

975.28食品中的氟化物（不溶的）1275

931.08食品中的甲醛1275

970.35食品中的甲酸1276

957.08牛奶中的过氧化氢，定性显色试验1276

942.09液体和防腐剂中的—氯代乙酸定性试验1276

942.10无醇饮料和葡萄酒中的—氯代乙酸，滴定法1277

964.13腌制品中的亚硝酸盐，滴定法1277

970.36食品中的丙酸盐1278

942.11牛奶中的季铵化合物，溴酚蓝定性法1278

952.10牛奶中的季胺化合物，Reineckate的光学-结晶学特性1278

942.12市售防腐剂中的季铵化合物，铁氰化物法1278

952.11市售防腐剂中的季铵化合物，Reinecdate法，1280

942.13食品和饮料中季铵化合物，溴酚蓝法1280

954.06水溶液和牛奶中的季铵化合物，四溴荧光黄法1282

975.29食品和饮料中的水扬酸，样品的制备，1282

975.30食品和饮料中的水杨酸，定性试验1283

975.31食品和饮料中的水扬酸，比色法1283

971.15乳酷中的山梨酸，氧化法1284

974.10乳奶制品中的山梨酸，分光光度法1285

975.32食品中的亚硫酸，定性试验1285

962.16食品中的亚硫酸（总量）改进的1285

963.20果干中的亚硫酸（总量），比色法1287

961.09肉中的亚硫酸盐，定性试验1287

987.04食品中的亚硫酸盐（总量），差示脉冲极谱法1287

892.02肉中的亚硫酸（游离的）滴定法1289

948.18橙汁中的硫脲，定性试验1289

948.19橙汁中的硫脲，快速氧化法1289

948.20冻桃中的硫脲，分光光度法1290

961.10橙皮中的硫脲，比色法1291

乳化剂1292

974.11起酥油，油类和调味品中的聚山梨酸酯60，重量法1292

968.18蛋白中的十二烷基硫酸钠1293

酶1293

935.44木瓜蛋白酶分解蛋白的活性，滴定法1293

971.16木瓜蛋白酶分解蛋白的活性，分光光度法1294

其它1295

964.14烘烤预混料中的丙酮过氧化物1295

973.27无醇饮料中的溴化植物油，气相色谱法1295

973.28食品中的山梨糖醇，气相色谱法1297

969.27无醇饮料中的无营养甜味料，定性薄层色谱法1297

957.09无醇饮料中的环已胺基磺酸盐，亚硝酸钠试验1298

957.10无醇饮料中的环已氨基磺酸盐，重量法1298

969.28水果罐头中的环已氨基磺酸钠和环已氨基磺酸钙，比色法1298

971.17环已氨基磺酸盐和人造甜味剂中的环已胺，红外分光光度法1299

957.11食品中的甘素1301

952.12食品中的5-硝基-2-丙氧基苯胺（P-4000），定性试验1302

941.10食品中的糖精，定性试验1303

973.29食品中的糖精，重量法1303

980.18食品中的糖精，差示脉冲极谱法1304

947.10食品中的糖精，升华法1304

934.04无醇饮料中的糖精1305

970.37食品中的谷氨酸-钠，电位滴定法1305

969.29调味含油树脂中的二氯化乙烯和三氯乙烯，气相色谱法1305

48.食品添加剂：间接1307

973.30食品中的多环芳烃和苯并〔α〕芘，分光光度法1307

964.15软防护材料中的提取物，提取法1307

970.38橡胶制品的提取物，重量法1310

985.13食品中的丙烯腈气相色谱法1312

987.05婴儿奶瓶橡胶奶头中的N-亚硝胺，气相色谱法1314

49.天然毒物1316

真菌毒素1316

970.43真菌毒素1316

黄曲霉毒素1317

977.16黄曲霉毒素的采样，样品制备1317

970.44真菌毒素标准物质的制备，薄层色谱-光谱法1318

971.22黄曲霉毒素示准物质，薄层色谱方法1319

975.35黄曲霉毒素的鉴定，薄层色谱法1320

975.36食物与饲料中的黄曲霉毒素，Rumer微型柱法1320

979.18玉米及花生中的黄曲霉毒素，Huiaday-Velasco微型柱法1321

968.22花生及花生制品中的黄曲毒素1322

970.45花生及花生制品中的黄曲霉毒素，BF法1324

971.23可可豆中的黄曲霉毒素，改进的CB法1324

971.24椰子、干椰了核及椰子核粉中的黄曲霉毒素，薄层色谱法，1325

972.26玉米中的黄曲霉毒素，薄层色谱法1325

980.20锦籽产品中的黄曲霉毒素，薄层色谱及液相色谱法1325

989.06棉子制品和混合饲料中的黄曲霉素素B1，酶联吸附免疫筛选法，1328

970.46鲜咖啡中的黄曲霉毒素，薄层色谱法1330

974.16乳香黄连木（Pistachio）硬果中的黄油霉毒素，薄层色谱法1330

972.27大豆中的黄曲霉毒素，薄层色谱法1330

978.15蛋中的典曲霉毒素B1，薄层色谱法1330

970.47黄曲霉毒素B1的鉴别，薄层色谱（TLC）法1332

975.37黄曲霉毒素B1的鉴定，薄层色谱（TLC）板上生成衍生物方法，1332

985.17黄曲霉毒素B1的鉴别，确证法1332

970.48黄曲霉毒素B1的毒性，鸡胚胎生物测定1335

黄曲霉毒素1335

974.17乳制品中的黄贡霉毒素M1，薄层色谱法1335

980.21乳及干酷中的黄曲霉毒素M1，薄层色谱法1336

982.24肝脏中的黄曲霉毒素B1及M1，薄层色谱法1337

982.25肝脏中的黄曲霉毒素B1及M1，验证法1338

982.26肝脏中的黄曲霉毒素M1验证法1339

986.16在乳液中的黄曲毒毒素M1及M2，液相色谱法1339

脱氧瓜萎镰菌醇1341

986.17小麦里的脱氧瓜萎镰菌醇，薄层色谱法1341

986.18小麦里的脱氧瓜萎镰菌醇，气相色谱法1343

棕曲霉毒素1344

973.37大麦中的棕曲霉毒素，薄层色谱法1344

975.38在鲜咖啡中的棕曲霉毒素A，薄层色谱法1346

棒曲霉毒素1346

974.18苹果汁中的棒曲霉毒素，薄层色谱法1346

柄曲霉素1347

973.38大麦及小麦中的柄曲霉素，薄层色谱法1347

玉米烯酮1349

976.22玉米中的玉米烯酮，薄层色谱法1349

985.18玉米中的α-玉米烯酮和玉米烯酮，液相色谱法1350

海生毒素1351

970.49甲壳类麻痹性毒物1351

植物毒素1351

936.11饲料中的生氰，定性试验1351

915.03豆类中的氢氰酸，滴定法1351

附录Ⅰ：标准溶液和认证参比物质1352

942.25标准溶液和标准物质1352

942.26硫氰酸氨和硫氰酸钾标准溶液1352

939.12三氧化二砷标准溶液1352

964.24用于校正pH计的缓冲溶液1353

941.17用于比色测定pH值的标准缓冲溶液和指示剂1354

936.15盐酸标准溶液1354

939.13磺标准溶液1356

947.13溴化钾-溴酸钾标准溶液1356

949.13重路酸钾标准溶液1356

940.35高锰酸钾标准溶液1356

941.18硝酸银标准溶液1357

936.16氢氧化钠标准溶液1357

942.27硫代硫酸钠标准溶液1358

890.01硫酸标准溶液1358

948.28三氯化钛标准溶液1359

982.35认证参比物质1359

附录Ⅱ：实验室安全1364

附录Ⅲ：确认分析方法特性的协同试验程序导则1372

附录Ⅳ：参考表1381

方法号索引1468