《科技译文 轻工专辑》

作者 贵州工学院科技情报室 编者
出版 贵州工学院科技情报室
参考页数 112
出版时间 1986（求助前请核对）  目录预览
ISBN号 无 — 求助条款
PDF编号 8406428（仅供预览，未存储实际文件）
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科技译文 轻工专辑 1986 PDF电子版封面 贵州工学院科技情报室

一、N—亚硝胺分析技术的最新资料李虔译 岳燕萍校1

二、测定豆浆中可溶性固体的方法比较刘德昌译 李虔校7

三、有机酸类的抗菌性李树强译 王先菊校13

四、乙醇的抗菌作用李树强译 王先菊校20

五、测量啤酒泡沫消失的一种改进方法苏强华译 李虔校27

六、肉食量对血脂的影响樊文亚译 郭丽校33

七、大麦和小麦中氨基酸的红外反射光谱测定刘华林译 李虔校37

八、遗传工程的方法和应用邱树毅译 李虔校46

九、膨化的进展刘臣祥译 李虔校59

十、甜菜和甘蔗糖份提取的进展张义明译 李虔校64

十一、淀粉粒的热处理——温水处理和湿热处理李树强译 王先菊校70

十二、食物蛋白质中赖氨酸的茚三酮反应刘华林译 李虔校90

十三、色谱法研究亚油酸和异—α—酸对啤酒中羰基类化合物的影响樊文亚译 郭丽校97

十四、火焰灭菌过程监测李虔译 岳燕萍校102

十五、任意定向纤维充填的复合材料的相氏模号刘德昌译 李相吉·钟世江校109

1986《科技译文 轻工专辑》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由贵州工学院科技情报室 1986 贵州工学院科技情报室 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。

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