《新兴果树 毛叶枣栽培技术》

一、概论1

（一）毛叶枣栽培的经济意义1

（二）毛叶枣栽培概况4

二、毛叶枣的品种6

（一）毛叶枣在植物分类学上的位置6

（二）枣属植物分种检索表6

（三）毛叶枣的主要品种8

1．缅甸毛叶枣品种群9

2．台湾青枣品种群9

（一）植物学形态特征15

三、毛叶枣的生物学特性15

（二）生长结果习性17

1．主要物候17

2．生长特性18

3．结果习性18

（三）毛叶枣对外界环境条件的要求20

1．气候条件20

2．土壤条件22

四、毛叶枣的繁育技术23

（一）嫁接苗的繁育23

1．嫁接的原理23

2．砧木的培育24

3．嫁接27

（二）扦插育苗28

五、毛叶枣果园的建立29

（一）建园29

1．园地的选择29

2．园地的规划31

3．果园的建设33

（二）定植35

（一）改良土壤38

1．土壤的性状38

六、果园的土肥水管理38

2．土壤改良39

3．果园的土壤管理40

（二）合理施肥43

1．毛叶枣树营养生理特性43

2．毛叶枣树必需的营养元素44

3．施肥时期及施肥量46

4．施肥方法48

（三）水分管理49

七、树体管理52

（一）整形与修剪52

2．修剪53

1．整形53

4．台湾省毛叶枣的整形修剪方法54

3．衰老树更新复壮54

（二）调控结果量56

1．保花保果56

2．疏果57

（三）树体保护58

八、产期调节59

（一）产期的选择60

（二）产期调节的方法60

2．不同产地配合主干更新或长梢修剪调节产期61

1．不同品种熟期不同调节产期61

3．主干更新配合日光灯夜间照射毛叶枣树调节产期63

（三）产期调节应注意的问题64

1．必须注意提高早期花的坐果率和防止珠粒果的产生64

2．必须注意采取措施提高毛叶枣果实的品质65

九、病虫害防治68

（一）毛叶枣的主要病害68

1．毛叶枣白粉病68

2．毛叶枣枣叶黑斑病69

5．毛叶枣根朽病71

4．毛叶枣黑煤病71

3．毛叶枣疫病71

（二）毛叶枣的主要虫害72

1．柑橘全爪螨72

2．白斑星天牛73

3．毛叶枣叶蝉73

4．柑橘粉介壳虫74

5．毛叶枣盲椿象74

6．小白纹毒蛾75

7．枣尺蠖75

8．枣黏虫76

（一）采收77

十、毛叶枣的采收及加工77

（二）保存78

（三）加工78

1．毛叶枣罐头的加工78

2．毛叶枣果脯的加工79

3．毛叶枣果酱的加工80

4．毛叶枣果冻的加工80

5．毛叶枣果丹皮的加工81

6．毛叶枣果汁饮料的加工81

主要参考文献82