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第一节　农村农业与环境1

一、环境概述1

第一章　绪论1

二、农业环境及其组成2

三、农村农业生产与环境之间的关系9

第二节　我国农业环境的现状和主要研究内容10

一、我国农业环境保护的发展过程和现状10

二、农业环境科学主要研究内容11

三、我国现代农业环境保护存在的问题13

第三节　农村农业环境保护在我国农村农业现代化建设中的作用14

第四节　新技术、新方法在农业环境保护和农村农业持续发展中的作用16

一、自然资源的含义、分类及农业资源概念20

第二章　农业资源开发利用与持续发展20

第一节　农业资源概述20

二、自然资源的特点22

第二节　我国的农业资源现状及存在的问题25

一、水资源25

二、土地和土壤资源34

三、生物资源41

四、光热气候资源45

第三节　农业自然资源的开发利用与持续发展47

一、持续农业概念47

二、我国处理资源开发利用与持续发展关系的依据47

四、建立农业持续发展的资源支持系统49

三、建立以节地、节水为中心的资源节约型农业体系49

第三章　生态学基本原理及其在农业发展中的应用51

第一节　生态学的基本理论51

一、生态学的基本概念51

二、生态学的基本规律52

三、生态系统中的能量流动和物质循环53

第二节　农业生态系统的概念与基本原理59

一、农业生态系统的特点59

二、农业生态系统的结构60

三、农业生态平衡与农业生态失调63

第三节　生态农业的原理及其在我国农业生产中的作用65

一、生态农业的兴起65

二、生态学原理在生态农业中的应用66

三、我国的生态农业及其特点68

第四节　实用农村农业生产的生态农业技术69

一、生态农业工程概念69

二、生态农业工程内容69

三、生态农业的技术及具体操作73

第四章　农村能源利用与环境78

第一节　概述78

一、农村能源类型78

二、农村能源存在的问题81

第二节　生物质能源的利用82

一、各种生物质能源潜力82

二、生物质能的利用技术84

第三节　农村能源建设、节能技术与农业持续发展94

一、利用生态学原理解决农村能源94

二、太阳能利用105

三、地热能利用106

四、节能107

第五章　固体废弃物处理与资源化利用110

第一节　固体废弃物的概述110

一、固体废弃物的来源和分类111

二、固体废弃物的环境污染特点112

三、固体废物的污染控制途径与技术政策116

四、固体废弃物的营养化学组成与利用潜力118

一、有机废弃物的能源利用122

第二节　有机固体废弃物的处理与农业利用技术122

二、有机废弃物的饲料利用129

三、有机废弃物的无害化处理与肥料化134

四、有机废弃物的综合利用145

第三节　无机废弃物的处理与利用147

一、城市垃圾的卫生土地填埋147

二、钢渣153

三、粉煤灰154

第六章　大气污染及其防治159

第一节　概述159

一、大气的结构159

二、大气的组成159

一、大气污染源160

第二节　大气污染源及其污染过程、特点160

二、大气污染的发生过程161

第三节　大气污染对农业生产的影响177

一、大气污染对生物的影响177

二、空气污染（酸雨）对土壤的影响185

三、大气污染（酸雨）对水生生态系统的影响和危害186

四、酸雨对建筑物和材料的影响和危害192

五、大气污染对人体健康的影响193

第四节　臭氧层破坏和全球变暖196

一、臭氧层形成与破坏196

二、全球变暖198

一、大气污染综合防治的重要意义200

第五节　大气污染的防治200

二、大气污染综合防治的原则202

三、综合防治的对策与措施202

第七章　水体污染与防治206

第一节　概述206

一、水体污染及污染物的来源206

二、水质指标和水质标准208

三、我国水污染现状及防治对策214

第二节　水体污染的农业效应215

一、土壤效应216

二、作物效应219

三、对人体健康的影响224

四、对水产业的影响228

第三节　水体污染的防治231

一、水的物理处理法232

二、水的化学处理法235

三、水的生物处理237

第八章　土壤污染与防治245

第一节　概述245

一、概念245

二、土壤环境的主要组成和特点250

三、土壤污染的特点和我国土壤污染的现状257

第二节　几种主要重金属及其对土壤的污染和防治262

一、重金属污染的过程和特点262

二、重金属元素在土壤环境中的迁移、转化263

三、几种有害重金属对土壤的污染269

四、土壤重金属污染的清消285

五、土壤重金属污染的防治措施286

第三节　有机污染物的污染与防治289

一、有机污染物的主要类型、来源和污染过程289

二、有机污染物的防治途径和方法293

第四节　农业化学品对土壤的污染及防治293

一、化肥对土壤的污染和防治293

二、有机农药对土壤的污染和防治298

三、废塑料制品对土壤的污染和防治299

一、农业环境监测概述304

第一节　农业环境监测304

第九章　农业环境监测与环境标准304

二、农业环境监测程序和方法308

三、农业环境监测的质量保证319

第二节　农业环境标准324

一、环境标准324

二、农业环境标准326

三、环境标准的新概念327

四、附录　我国国家级农业环境标准328

一、农业环境保护法的概念338

二、农业环境保护法的任务338

第一节　农业环境保护法的概念、任务和作用338

第十章　农业环境保护法与环境管理338

三、农业环境保护法的作用339

第二节　农业环境保护法的体系340

一、农业环境保护法体系的概念340

二、我国农业环境保护法体系的基本构成341

第三节　农业环境保护法的基本原则342

一、农业经济建设和农业环境保护协调发展的原则342

二、统筹规划、综合防治的原则343

三、农业自然资源的开发利用和保护相结合的原则343

四、污染者、破坏者负担原则344

第四节　农业环境保护的法律规定344

一、保护农业用地的法律规定344

二、保护农业用水的法律规定346

四、水土保持的法律规定348

三、渔业水域保护的法律规定348

五、草原保护的法律规定350

六、农药管理的法律规定350

第五节　农业环境管理概述352

一、农业环境管理的概念、内容和特点352

二、农业环境管理的任务与作用354

三、农业环境管理的手段355

四、农业环境管理的工作范围357

第六节　农业环境管理体制及职能358

一、农业环境管理体制358

二、农业环境管理机构职责359

一、农业环境质量评价的概念、目的和意义360

第七节　农业环境质量评价360

二、农业环境质量评价的基本原则361

三、农业环境质量评价的程序和方法362

四、农业环境影响评价的管理制度363

第十一章　乡镇企业污染及其防治365

第一节　乡镇企业的发展及造成的环境问题365

一、我国乡镇企业的发展及现状365

二、乡镇企业造成的环境问题366

第二节　乡镇工业的种类及主要污染物368

一、废水污染主要行业及污染物369

二、废气污染主要行业及污染物372

一、调整产业产品结构375

第三节　乡镇企业的污染控制375

三、固体废弃物主要污染行业和污染物375

二、合理安排企业布局376

三、建立健全乡镇企业建设的审批制度377

四、加强生产环境管理378

五、积极治理乡镇企业污染379

六、开展宣传教育，提高干部群众环保意识381

第四节　乡镇企业的环境管理模式简介381

一、珠江三角洲的“东莞模式”的环境管理381

二、苏南模式的环境管理382

第十二章　无污染农业与绿色食品384

第一节　现代农业的特点和存在的问题384

一、国际上绿色食品的发展情况385

第二节　绿色食品的发展及意义385

二、我国绿色食品的发展状况及意义386

第三节　绿色食品的环境条件和生产基地建设388

一、绿色食品产地的环境条件与调控388

二、绿色食品产地的环境质量标准392

第四节　绿色食品的生产操作规范394

一、绿色食品的全程控制理论394

二、绿色食品（种植业）栽培技术规范396

三、绿色食品（养殖业）养殖技术规范403

四、绿色食品（加工业）加工技术规范404

第五节　绿色食品的申报、管理及贸易406

一、绿色食品的管理406

二、绿色食品的国内国际贸易409