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一、绪论1

(一)葡萄整形修剪的作用1

(二)葡萄整形修剪的发展趋势2

二、葡萄整形修剪的理论基础4

(一)茎4

(二)芽13

(三)卷须和花序20

(四)葡萄修剪的总原则21

三、露地葡萄的整形与修剪24

(一)葡萄的架式24

(二)埋土防寒地区葡萄的整形与修剪39

(三)不埋土防寒地区葡萄的整形与修剪47

(四)露地葡萄的冬季修剪54

(五)露地葡萄的夏季修剪76

(一)盆栽葡萄的特点99

四、盆栽葡萄的整形与修剪99

(二)盆栽葡萄的架式100

(三)盆栽葡萄的整形105

(四)盆栽葡萄的盆外倚架及其整形114

(五)盆栽葡萄的修剪117

五、保护地葡萄的整形与修剪123

(一)保护地葡萄的架式124

(二)保护地葡萄的整形125

(三)保护地葡萄的枝蔓管理129

(四)保护地葡萄的冬季修剪134

六、庭院葡萄的修剪135

(一)庭院葡萄的布局与架式135

(二)庭院葡萄的修剪142

七、葡萄主要品种的特性及其修剪要点148

(一)鲜食葡萄品种148

(二)酿酒葡萄品种157

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