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第一章 概说1

一、栽培大樱桃的经济意义1

二、原产地及分布2

三、栽培历史和现状3

四、积极发展大樱桃生产4

第二章 栽培品种7

一、分类及品种群7

二、主要栽培品种8

三、烟台市保存的大樱桃品种资源29

第三章 生物学特性34

一、树冠与树性34

二、芽的种类和花芽分化36

三、枝条类型和新梢生长41

四、叶片展出和叶幕形成52

五、开花坐果和果实发育53

六、根系来源和根系结构66

一、温度71

第四章 对生态条件的要求71

二、水分77

三、光照82

四、土壤83

第五章 苗木繁育86

一、砧木种类86

二、砧苗繁育92

三、苗木嫁接103

四、苗木出圃107

第六章 樱桃园的建立108

一、园地选择与品种选择108

二、园地规划与品种配置111

三、梯田整修与改良117

四、栽植密度与栽植方式119

五、栽植时期与栽植方法120

六、中国樱桃改接大樱桃121

一、土壤管理122

第七章 土肥水管理122

二、合理施肥126

三、适时灌水132

第八章 整形修剪135

一、主要丰产树形135

二、主要修剪方法及其反应规律137

三、修剪时期及其主要任务141

四、不同树龄时期的修剪技术142

五、大樱桃修剪中须注意的问题150

第九章 花果管理153

一、人工授粉153

二、访花昆虫授粉155

三、疏蕾和疏果157

四、促进果实着色158

五、预防和减轻裂果159

第十章 植物生长调节剂的应用160

一、赤霉素(GA)160

二、多效唑(PP333)164

三、KT-30S165

四、吲哚丁酸(IBA)167

五、萘乙酸(NAA)168

第十一章 主要病虫害防治169

一、主要害虫169

二、主要病害184

三、病毒病害189

第十二章 设施栽培214

一、设施栽培的意义214

二、设施栽培的类型与设施结构215

三、设施栽培的环境调节225

四、设施栽培技术234

第十三章 适期采收与贮藏保鲜238

一、适期采收238

二、分级包装240

三、贮藏保鲜241

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